9/29/2023

. 銀座『ルワンジュ東京 ル・ミュゼ』の ミルフィーユ ベリーローズと ワイルドベリーハイビスカスティー。 2023/01/22訪問。 ミルフィーユはカリッとした硬めのパイ生地3枚の間に 柔らかなクリームと苺が挟まれていたのだが、 このパイ生地がとにかく頑強で笑 ナイフもフォークも通らず 強引に押し割ろうとするとクリームと苺が飛び散るという 見事な悪戦苦闘ぶり笑 （どなたか上手な食べ方を教えて下さい😂） 全体的の印象は味や見た目にかなりの演出が 細部に渡ってなされていて、 甘酸っぱいカシスソルベやボイセンベリーやラズベリー、 ラズベリーソースがベリーづくしの世界観を しっかり作り上げているし、 房つきグロセイユ（赤スグリ）も"いくら"みたいに プチプチ食感が面白く、かつ酸っぱいので 相対的に苺が甘く感じられ、プルーベリーに至っては さらに品のある大人の甘さに感じられた。 ヌーミー（クマ）のチョコはビターではなく まろやかなミルクチョコだが、 全体が酸味で満たされている分 クリーミーな味への変化になり面白かった。 ただ1つだけ言わせて... 非常に硬くて岩かと思ったw ワイルドベリーハイビスカスティーも 香りと味わいが爽やかな若干の酸味があり、 これもベリーづくしの世界観に色を添えてて良き。 いよいよ次はアフヌンかな。 その時は期間限定のカヌチーもしっかり買って帰りたい😤笑 ｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+ LOUANGE TOKYO Le Musée 〒104-0061 東京都中央区銀座1-9-5 TEL: 03-4400-6606 営業時間: 11:00～20:00（L.O19:00） 定休日:なし（年末年始の営業不明） infolemusee@louange-tokyo.com https://louange-tokyo.com/lemusee/ ｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+ #ミルフィーユ #いちご #ベリー #ルワンジュ東京 #有楽町 #銀座カフェ #銀座ランチ #有楽町 #銀座 #cafe巡り #ケーキ #ケーキ屋さん #ケーキ屋 #ケーキ好き #ケーキ大好き #ケーキ好きな人と繋がりたい #ケーキ🍰 #スイーツ #スイーツ部 #スイーツ好き #スイーツ巡り #スイーツ好きな人と繋がりたい #スイーツ大好き #スイーツ好きと繋がりたい #スイーツ写真 #スイーツスタグラム #スイーツすきな人と繋がりたい #スイーツめぐり #カフェ #カフェ巡り