5/17/2023

【トレカルム】 言わずと知れたモンブランの名店ですが、 実はまだお店に伺ったことはなく、 先に10/12〜18まで#新宿伊勢丹 で行われている#催事出店 で購入しました。 🍰モンブランジャポネ この催事のみの限定販売。 愛媛県産栗を使用してるのに、こちらは洋風というか華やかな仕上がり。 凝ってるなー！ 黒糖を栗とマッチさせるの珍しいし、ちゃん活かしあってるのすごい。 そして胡桃が入ることで一気に秋っぽい味に。 元祖の方のモンブランも食べてみたい… 🍰和栗 パサつきゼロ！滑らかしっとり！ 和栗の味すごくちゃんと出てる。 ホワイトチョコでコーティングされてるから、ボトムのメレンゲすらしっとり食感。 阿寒産にこだわってる生クリームもとてもフレッシュ。 かと言って脂っぽい感じも無し。 お値段結構するけど、オーソドックスな構成で繊細でレベルが高い。 . . . #千石スイーツ #トレカルム #モンブラン#巣鴨スイーツ #巣鴨カフェ #千石カフェ #和栗#栗のスイーツ #秋の味覚 #伊勢丹新宿店#伊勢丹グルメ#デパ地下#モンブランに飛び込む7日間#期間限定#isetanshinjuku #montblanc#栗と私の十三日間