3/7/2023

青葉台 北村家 ［チャーシューメン＋海苔増し］ 初訪問…場所柄ご家族連れが多い家系。 スープは鶏弱めのアッサリ系、鶏油もカエシも弱めで幅広い層に好まれるバランス型。麺は加水高めのプリプリ平細麺。このスープには丁度良いかと思うが酒井製麺の感覚で食すと違和感が…。この日は燻チャーが食せず残念でした。見た目は直系の顔ですが…青葉台の家系として地域に合わせた一杯、美味しく頂きました！ #横浜#横浜ランチ#横浜ラーメン#横浜グルメ#青葉台#青葉台ランチ#青葉台ラーメン#北村家#家系#家系ラーメン#豚骨ラーメン#チャーシューメン#麺活#麺テロ#麺スタグラム#家系ラーメン大好き#家系ラーメン好きな人と繋がりたい#豚骨ラーメン大好き#豚骨ラーメン好きな人と繋がりたい#家族連れにオススメ