10/14/2022

＜名古屋市緑区 武路町＞ 🍴鴨はちらーめん 860円 🍜#酒楽亭空庵 🇯🇵 愛知県名古屋市緑区武路町122 ×××××××××××××××××××××××××××××× ＜営業時間＞ 11:30～14:00／18:00～21:00 ＜定休日＞ 木曜、第2水曜、第3水曜 ＜駐車場＞ 有り 5台 ＜最寄り駅＞ 名鉄名古屋本線『有松駅』（664m） ＜席数＞ カウンター席 : 14席 テーブル席 : 2人がけ5席 ＜雰囲気＞ ○ 一人向き ○ 複数人 ○ デート向き ○女性向き ✗ 家族向き ✗ 子供連れ ＜オープン日＞ 2013年9月 ＜まとめ＞ 【総合･･････････････★★★★★】 ◆味････････････････★★★★★ ⇨鴨が効いててめちゃめちゃ美味しい。 ◆コスパ････････････★★★★☆ ⇨この味このクオリティではかなり安い ◆雰囲気････････････★★★★★ ⇨名古屋で1,2を内装の過ごさ。 ◆来店のハードル････★★★☆☆ ⇨駅から遠め。車がオススメ。 ××××××××××××××××××××××××××××× . . . . . お店が改装される前に行ったので 今は内装が変わってると思うけど、 相変わらずラーメン含めて大好評のようです！ 名古屋市緑区にある 鴨ラーメンのお店。 桶狭間の交差点を南に数分、坂の中腹くらいにあるお店。 あんまり緑区は土地勘ないけど 多分近くに駅とかなさそうだから 車じゃないとちょっときつかも。 左にお店が出てきて、 店の目の前に駐車場が 3台分あるんだけど、 そんなことよりもなにより 外観がやばい。和がすごい。もう日本料亭。 外に鴨ラーメンって大きく 書いてくれてるからわかるけど 書いてなかったら絶対分からない。 老舗の旅館。 麻の暖簾をくぐって左に曲がると石階段。 で外待ちの椅子があって目の前に玄関。 抹茶とか和菓子が出てきそうな 古い民家みたいな入り口。 果たして本当にラーメンが提供されるのか、 不安になるくらい。 ちょっと語彙力がなくて 上手く説明できないのが悔しいけど とにかく来てみたら分かる、この感動。 で店内入ると打ちっぱなしの床に シンメトリーに並んだテーブルと椅子。 統一感があってものすごいスタイリッシュ。 目の前の出窓からは 日本庭園みたいなのが見える。 そして店内に流れるジャズ。 綺麗な奥さんみたいな 割烹着姿の店員さん。 とにかくすごいお店だ。。 間違いなく名古屋で一番 綺麗で上品なラーメン屋だと思う。 で、数分待って到着。 まず器じゃなくて、 お盆？よくわからん 洒落た台でやってくる。 しかもラーメンに付け合せで、 ちょっとした会席料理みたいな 小鉢もついてくる始末。 すごいよ、料亭だよ。 で、スープは醤油ベースで 麺は中細麺のストレート。 麺は卵麺で多加水麺っぽくて、 歯ごたえと啜りごたえがある。 自家製だけあって、 しっかりとスープと絡む。 ここまでお店が上品で 和へのこだわりを感じるから スープはあっさりで薄味とかの、 意識高い系なのかと思わせて、 意外と油玉とか浮かんでる、 攻めた醤油ラーメン。 鴨の出汁と鶏油を感じつつ 醤油のまったり感を感じる こだわりを感じるスープ。 なにより鴨肉。 すげー柔らかいのに 歯ごたえがしっかりあって 嚙むほどにスープの旨みが 口の中に溢れ出る。 スーブが美味しいからこその鴨肉だと思う。 鴨肉ってしっかり食べたことなかったけど、 このラーメンで鴨肉に出会えて 良かったと思う。 ラーメン屋に来たのに ラーメン屋に来たと感じさせない、 趣のある店内、こだわりの鴨ラーメン。 ここは是非行って体感してほしきい。 . . #名古屋ラーメン #愛知ラーメン #東海ラーメン #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメンインスタグラム #ラーメンアカウント #ラーメン大好き #つけ麺大好き #ラーメン男子 ＃ラーメン中毒 #ラーメン記録 #ラーメン巡り #ラーメン日記 #ナゴタベ #ナゴレコ #鴨ラーメン #日本庭園 #緑区ラーメン #醤油ラーメン