2/9/2024

.鱧ってむちむちなんだね…😂❤️ 人生1✨美味しい鱧のお造りを頂く。田無の隠れ家割烹。 『割烹よしむら』vol.1  大好きな割烹屋さん。かれこれ伺うのは3回目。ほとんどリピートしない私がこれだけリピートするお店はとても稀。 ●おまかせコース(6600円)   ○先付   サザエ/ジュンサイ/白瓜 こちらは上の具材がジュレになっている。サザエはむちっ！こりこり！な食感が素晴らしい。サザエをこういう冷菜にするなんてとてもお洒落😎✨ つるつるっと食べられちゃうので、夏はこういうお料理がとても嬉しい🥰 ○前菜盛り合わせ   枝豆煮付け/水茄子の揚げ浸し   稚鮎/つるむらさき/茗荷/オクラ 渋めな酒のつまみたち。こちらで生ビールがどんどん進んでいきます。 ○冷やしお椀   とろろ/ほし貝柱/冬瓜/エビ   エビがあまい～♡冬瓜が夏らしくていい。 ○お造り   鱧の湯引き/セキアジ/中トロ/鮪赤身 鱧が肉厚でむちむちっとした食感でとても美味しい😂❤️今まで食べた鱧の湯引きのなかで一番美味しい気がしました🥹✨他のところはもっと薄くて骨の食感がある気がする。「鱧って高級魚だけどそんなに美味しくないよね～」のイメージが、「鱧ってこんなに美味しかったんだ！」に変わりました🤗 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー こちらは6000/8000/10000円(+税)の三段階のコースがあります。今回は一番お手軽なやつにしたけれども、それでも満足感半端ないです🥹それにしてもこれだけ色んなモノの値段が上がっている中、ずっとお値段据え置きなのでなにやら申し訳ないほど🥺 コースの後半は次回の投稿でご紹介🙋‍♀️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー アクセス→田無駅から徒歩4分 単価→8000円〜 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #割烹よしむら #田無グルメ #田無ディナー #田無 #西武新宿線グルメ #和食 #居酒屋 #日本料理 #割烹 #割烹料理 #和食好き #なまこ #なまこ酢 #白子ポン酢 #グルメ記録 #食レポ #食テログラム #グルメアカウント #グルメ女子 #食べ歩きグルメ #東京グルメ巡り #東京グルメ部 #グルメ部 #美味しいもの好き #美味しいもの食べたい #美味しいは正義 #美味しいもの好きと繋がりたい #ご飯好きな人と繋がりたい #maolog #真央たんの食事日記