川和町 中川家
［ラーメン＋海苔増し］

たかさご系のこちらに初訪。スープは微乳化なんですが旨味は控えめ香りも弱め。鶏油も控えめなので家系とは一線を画した一杯。麺は加水少なめの中太で私好みでしたが…味にインパクトが欲しいかな。

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