10/9/2024

・　 他のお店はここから ➥@gourmet_tokyo_03 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 🪧テンキ 📱 @tenki_shibuya 📞03-6427-0503 ✅予約可能 📍東京都渋谷区桜丘町29-26 エクセレンスビルディング桜丘町 2F ⏰17:00-24:00 📆不定休 💰キャッシュレス対応 💸8000-10000円 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【個人的なイチオシ】 穴子の天ぷら(990) 奇抜なビジュアルな穴子天ぷら、イカ墨を練り込んだ衣とトマトの酸味が非常に合う。以前から気になってた天ぷらとワインの店、天ぷら×ワインって正直あちこちにありますがワインにこだる店はあっても天麩羅を再構築する店は見た事ないです。ワインもカジュアルな物から自社で作ったオリジナルの物まで多種に渡り非常に楽しい。 【独断と偏見の一言】 ミシュランビブグルマンにも掲載されたフランス料理のシェフが手掛けるフレンチの技法を組み込んだ創作天ぷら。正直メニューを開いた初見は「高いな」という印象でしたが、一皿ごとに工夫と仕掛けが詰まっていて非常に楽しい。創作天ぷらって大抵ソース掛けたり変なスパイスで食わせたりする程度が多い中、作り方から再構築してる感があって非常に素敵。 個人的再来店率▶︎★★★★★ 利用シーン▶︎カジュアル/デート/2軒目 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 元板前が東京の飲食店を紹介しています 東京グルメ部▶︎ @gourmet_tokyo_03 フォロワー限定でお食事招待やってます 店舗の掲載依頼やMEOの御相談はDM ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #東京グルメ部 #東京グルメ #渋谷居酒屋 #渋谷グルメ #テンキ