kinki_ramen麺麓

【#麺麓menroku】＠大阪府枚方市大峰元町 #鴨出汁そば　¥790 オススメ度：★★★★ (4.0) 食べログ3.70 最近支店が数多くオープンして話題の麺麓本店。 鴨を使う店は少なくないが、ここまでメニュー全てが鴨という店は珍しい。 以前食べた鴨出汁から少しブラッシュアップされていそうだったので、再度注文。 やはりこれはラーメンと蕎麦の中間のような食べ物。 麺はライ麦が使用され、食感、風味共に蕎麦のよう。 鴨出汁の清湯は鴨独特のクセがうまく抜け、上品なスープ。 ラーメン、蕎麦をフレンチ風にアレンジしたこのバランスが今までにないブランディングで上手いところを突いた印象。 そしてなんと言っても鴨肉がめちゃくちゃ美味い。 麺麓系列でしか味わえない一杯。 #麺麓 #枚方グルメ #枚方ランチ #枚方ディナー #枚方ラーメン #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ディナー #大阪ラーメン #ラーメン #らーめん #ramen #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好き #ラーメン巡り #ラーメン部 #ラー活 #ラーメン関西 #関西グルメ #関西ラーメン #近畿ラーメン #近畿らーめん