5/17/2023

2023/02 (木) No.39 麺や凛　@大阪府池田市(石橋阪大前) 【京小麦の収穫祭2023 第5週目(2/13-19)】 【数量限定(1日15食程度)】 京小麦SP オリーブいりこの煮干し醤油ガゴメ昆布水つけ麺 200g 　丹波高原豚チャーシュー乗せ (1,300円) 当時食べログ3.66、口コミ191件。 ラーメンDB 75.85P 到着時間　　11:27 並び人数　　3名 開店時間　　11:30 着丼まで　　15分 今年も始まった井澤製粉主催の「京小麦の収穫祭2023」にて、第5週目(2/13-19)に提供されている限定メニューで、昨年からバージョンアップされたつけ麺。 麺は、粘り気の強いガゴメ昆布水に浸されており、京小麦を使用した啜り心地の良いツルシコな自家製細麺。 つけ汁には、香川特産のオリーブイリコを使った、香ばしく、ビターな苦味と旨味の淡麗醤油スープ。 トッピングには、別皿に鶏チャーシュー2枚、上品な脂身の丹波高原豚チャーシュー1枚。 つけ汁の中には、角切りで食べ応えある丹波高原豚チャーシュー４個、穂先メンマ1本、青ネギ、カイワレ。 #麺や凛 #凛 #京小麦sp #京小麦ｓｐオリーブいりこの煮干し醤油ガゴメ昆布水つけ麺丹波高原豚チャーシュー乗せ #オリーブいりこの煮干し醤油ガゴメ昆布水つけ麺 #京小麦 #京小麦の収穫祭 #京小麦の収穫祭2023 #オリーブイリコ #丹波高原豚 #自家製麺 #関西ラーメン #麺活 #ラー活 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺すたぐらむ #麺スタグラマー #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #インスタグルメアワード #インスタグルメアワード2023 #ラーメンdb #ラーメンデータベース #大阪ラーメン #池田ラーメン #石橋ラーメン #大阪つけ麺 #ramen