10/12/2022

8月だいぶの #時差スタグラム 🙏大黒千牛使用の東京にもあるお店🐃 #2020年食べログ百名店　 _____________________________________ ハイボール何種かあったので碧と自家製サングリアをーフルーツゴロゴロ系でもオレンジジュース🍊割でもなく飲み易いけど個人的にはスパイスきいてるのが好き。 お突き出しは南瓜豆腐🌟上の胡桃よき。豆腐てか🎃煮込んだやつ滑らかなペーストにしたみたい。 __________________________ 〜前菜9種盛り〜 *長芋オクラたたきのせ肉の部位は失念🐮味しないからおひたしの出汁かけた(笑)肉の旨味もほぼない。*水茄子🍆紫蘇がいい。*冷やし冬瓜と枝豆*パイナップルキムチ🍍まさか龍岡さん❓(聞きそびれ) *フルーツコーンの冷製🌽まったり少し軸感あるw*モロヘイヤあっさり出汁味✨*長芋味噌漬け食感程よく芽ネギが🙆‍♀️*サーロインうにく寿司🍣柔らかすぎる米にミョウバン雲丹👼🏻*クリのトマト煮込みケチャップな味🍅肉少し固め口に残る火入れ ________________________________________ ここは塩が名物ぽい。7種のお塩を肉の部位ごとにわけて使います。テーブル中央の炭火で焼いてくれました🙂(というかほっといて欲しかったけど焼かせてくれずww) ☆トロたん　真ん中の一番辛い塩🧂フリュードメールゲランド🇫🇷カリッとごりごりジューシー✨蕩けはしない 🍾ダルマン🇫🇷たんと合うわ *カクマク(ハラミ) ラウシップ北海道　噛み締める旨味、ちと脂きつ *長崎特製ヘレ最後に焼いて貰いました🙆‍♀️柔らかく旨い赤身❣️ノーマルの塩あう💮(花椒のポン酢と醤油タレ) 🍾グラシアノ🇪🇸 ________________________________________ •とれたて野菜のバーニャカウダ ［グラパラリーフ,トマト甘い🍅,コリンキー,小松菜,紅芯大根,さつまいも🍠,鬼灯,フルーツコーン🌽］かなりサラッとしてミルキーだけどアンチョビ割ときいてる🐟 __________________________ *上ミノかなりタレ味 🍾グランレゼルバ🇨🇱🍇 __________________________ お連れさんが鬼おろし知らないと言うから注文。あっさりしたポン酢味苦味なくて🙆‍♀️ __________________________ •肩ロース炙りユッケ　肉の旨味もありうまい♪欲張ってカレー🍛メリハリ無さすぎる味 ___________________________________ 換気しっかりしてありもくもく系ではないけど🔥目の前の火でめっちゃ熱かったし店の人焼いてくれるけど別に火入れ上手くなくてイラッとした👼🏻プロってない限り焼肉は自分で焼きたい🥩黒服かよってぐらい張り付いてるから会話しにくかったなぁ。それこそ高級キャバクラぽい感じはしてる暗い店内でした。メニューの写真は🆖以外とグラスワインはあり🍷コスパ悪すぎる雰囲気だけのお店って印象。#肉匠なか田#大黒千牛#肉スタグラム#大阪グルメ#食べスタグラム#美食#美食家#赤ワイン好きな人と繋がりたい#グルメな人と繋がりたい#グルメ女子#osaka#foodstagram