9/29/2023

. 日本橋兜町『coin』さんの キャロットケーキとアイリッシュコーヒー。 2023/02/26訪問。 こちらは、あの『pâtisserie ease』さんが監修した 複合施設『BANK』の地下1階にある こだわりの食器と雑貨、オリジナル家具や お花が並ぶショップに併設されたカフェ&バーで、 その店名は証券・投資の街である兜町にちなんで つけられているのだとか。 公式アカウント @coin_cf.sp_tokyo によれば 昨年12月にプレオープンしたとの投稿が最後なので 今はまだプレオープンの状態という事なのかもしれません。 こちらのキャロットケーキは すぐに完売する大人気メニューという事で、 初訪問したからにはまずは王道とこちらをチョイス（笑） ୨୧┈┈ キャロットケーキ ┈┈୨୧ 口に入れた直後はクリームチーズの酸味が 強く感じたかと思いきや、 レーズン・ベリー系のドライフルーツやナッツが ギッチリ詰め込まれていて 爽やかな甘さと油脂感・旨みがよく出ている。 生地はとても甘さが穏やかで、 背後に構えて前面にくる素材の味をうまく生かしている。 ୨୧┈┈ アイリッシュコーヒー ┈┈୨୧ 単独だと酸味が強く苦味は少なめだが、 キャロットケーキと合わせると 酸味が抑えられてコーヒー豆の香りが豊かに感じられる。 ちなみに土日は1人90分制という事もあってなのか 日曜11:00開店直後に訪れたにも関わらず 一瞬満席になってもすぐに席が空いて 全体的には割と空いてました。 ｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+ coffeebar & shop coin 〒103-0026 東京都中央区日本橋兜町6-7 兜町第7平和ビル B1F ※ 茅場町駅（東京メトロ日比谷・東西線） 10番出口徒歩3分 TEL: 050-3635-0836 営業時間 ： 11:00-21:30 休業日 ： 火曜・水曜 ｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+ #coin #bank #bakery_bank #bank_bakery #兜町 #茅場町 #日本橋 #ease #カフェ #コーヒー #キャロットケーキ #スコーン #パン #ベーカリー #ケーキ #カフェ #カフェめぐり #カフェ巡り #カフェ好き #スイーツ #スイーツ部 #スイーツ好き #スイーツ巡り #スイーツ好きな人と繋がりたい #スイーツ大好き #スイーツ好きと繋がりたい #スイーツ写真 #スイーツスタグラム #スイーツすきな人と繋がりたい #スイーツめぐり