#らーめんMAIKAGURA @千歳船橋(東京)

『味玉醤油らーめん』です
スープは鶏と水のみ使用の鶏清湯
そこに各種醤油をブレンドして作られた醤油タレと、リッチなフレーバーの香味油が合わせられた非常にハイレベルな醤油スープになっています
自家製の中細ストレート麺とスープの相性もとても良く、とにかく全体的なバランス感覚がとても優れていると感じる一杯です

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