9/30/2022

【#麺処虵の目屋】＠京都府京都市中京区中之町 #裏虵の目屋中華そばまつもと　¥1100 オススメ度：★★★★☆ (4.5) 食べログ3.39 (移転後) 限定の中華そばを見てまたまた訪問。 普段の鶏そばとは違い、シンプルな中華そばだがこれがまた最高の出来。 ノスタルジックな中華そばはあまり好みではないが、絶妙に現代風にアレンジされていて衝撃の美味さ。 鴨、豚、鶏、魚介の出汁が混ざり合い、完璧なバランスで調和。 ピロピロの手揉み麺がまた美味く、小麦の旨味とスープの絡みが素晴らしい。 チャーシューもいつも通り旨味抜群。 雲呑のジューシーで申し分なし。 これぞ完成形と思わされる最高の中華そばだった。 #醤油ラーメン #虵の目屋 #河原町ラーメン #四条ラーメン #三条ラーメン #木屋町ラーメン #京都グルメ #京都ランチ #京都ディナー #京都ラーメン #ラーメン #らーめん #ramen #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好き #ラーメン巡り #ラーメン部 #ラー活 #ラーメン関西 #関西グルメ #関西ラーメン #近畿ラーメン #近畿らーめん