1/25/2023

【麺屋　たにぐち(大阪府大阪市阿倍野区)】 🏠充実した嬉しい無料サービスと多種のメニューを揃えた ’２１年４月にオープンした自家製麺のお店 大阪・難波に2号店がある 🗓'22.12.5 ⁡ 🍜豚塩らーめん　¥820 📢麺=細麺　 🥚味玉ハーフ　¥0 ⁡ 🍥スープ 淡☆☆★☆☆濃 旨味成分が濁る適度な油分で味わいを包み込むスープは 透明感と丸みのある豚の旨味にまろやかなかえしを合わせ 貝の甘味が広がるスッキリとした後口に仕上げている ⁡ 🍥麺 細☆☆★☆☆太 プリッとした艶肌でしなやかなコシを備えた自家製麺は 絡みはあまりないもののチュルリと滑る啜り心地と モチッとした食感で味わいが程良く広がる ⁡ ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 小ぶりながら厚みのある食べ応えからタレを適度に効かせ 肉本来の旨味を活かした味わいに仕上げている ・メンマ みずみずしい口当たりから程良く塩味を効かせて あっさりとした味わいが広がる ・味玉 トロリとした口当たりで黄身のまろやかなコクに 適度な塩味を効かせた味わいに仕上げている ・スプラウト　・アーリーレッド　・青ネギ ⁡ 🐯寅レポ🐯 じんわりと伝わる豚とかえしの丸みを帯びたスープに 食感と味わいが自然と馴染んでいく自家製麺を合わせた 充実したトッピングとサービスが嬉しい コスパ抜群の塩ラーメンを頂きました。 ⁡ 🏠 🍜 🗾 ✏️ 📝‪ ⁡ ＠のーてんの寅 ●instagram ●Twitter ●YouTube ●livedoorブログ ●アメーバブログ ●sarah でもラーメンレポ公開中。