11/24/2024

〜本場のへぎそば。やはり関東とは 　味も感覚も違う〜 ⁡ ⁡ 皆さん。こんにちは🌞。 ZMAです🙏。さてさて新潟グルメ♪♪ 続きをやっていきたいと思いまーす☆ ⁡ ⁡ 新潟にある「須坂屋そば 新潟駅前店」さんにお邪魔します🖐🏼。新潟県小千谷市を本店とするへぎそばのお店です😋 ⁡ ⁡ ちなみに"へぎそば"とは？？ 海藻のふのりを混ぜ込み木の板に盛ったそばを箸で剥ぐ=へぐの訛りからきた由来です。 ⁡ ★へぎそば(小)¥1100 1.5人前 ★天ぷら盛り合わせ¥750 ⁡ あ😂へぎそば。小でも結構量があるので オススメです💦💦。 ⁡ お茶を飲んで息つく暇もなしに到着！ 結構麺自体が太いんだな。。 どれ、(｀・ω・´)。。ツツツツ。。。 ⁡ ⁡ (｀・∀・´)❗️ 腰も上々♪香りも中々。 我々十割で慣れてるので蕎麦自体の風味 を重点に考えますが、食べ応えや喉越し 等を楽しむにはへぎそばですね✨。 ⁡ ⁡ そしてツユが意外にも薄い⭐️ 新潟降りてあれこれ食べましたが全体的に薄味で素材の味を活かした風土なのかもしれませんね(*´ω`*)。。 ⁡ ⁡ ご馳走さまでした🙏。 へぎそばかあ😙。良い勉強になったな。 新潟といえば、、をたべてみましたが 色々特色を感じられましたね☆ ⁡ ⁡ ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋 ⁡ 店舗基本情報 ⁡ ☎️お問い合わせ 025-241-7705 予約可否 予約可 🚃交通手段 JR新潟駅.北口(万代口)より徒歩5分。 新潟駅から288m ⏰営業時間 月・火・水・木・金・土 11:00 - 01:00 日・祝日 11:00 - 00:00 ⁡ ⁡