9/15/2024

📍【とんこつラーメン　鷹多花(兵庫県加古川市)】 📖九州から取り寄せた麺を使用する豚骨ラーメンを 提供する’１５年４月た開業の後、 現店舗へ’２３年４月に移転した人気店 Date. '24.9.4 ⁡ 🍜濃厚とんこつ　¥780 🥚とろーり味玉　¥120 麺=かため 🍥スープ　 淡☆☆☆★★濃 🍥麺 細★☆☆☆☆太 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー 脂の乗った甘味のある肉の旨味にタレを程良く効かせて バランス良く纏められている ・味玉 まろやかで濃厚な黄身の旨味にタレを程良く効かせている ・木耳　・ネギ ‬ ‬ 🐯寅レポ まろやかな甘味も乗る濃厚な豚骨の旨味をコクのある かえしが合わせてバランスを担いながら引き立てる 濃密でクリーミーなスープに、 低加水ならではのスルリと軽やかな啜り心地とモチッと 食感と歯切れの良さから香ばしい風味が広がる麺が、 程良く絡んでスープの風味を運びつつ 徐々に吸って旨味を取り込んで馴染んでいき、 ネギや木耳に紅生姜や高菜でより豚骨の旨味を味わえる 旨味が凝縮された豚骨ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやき クリーミーで程良い重たさでボディのしっかりとした スープですが飲み易く、麺とのバランスがとても良く トッピングが更に味わいを引き立てていました。 未食の方は抑えて頂きたい豚骨ラーメンでした。 ⁡ 🏠#鷹多花 🍜#豚骨ラーメン #濃厚とんこつ 🗾#兵庫ラーメン #兵庫グルメ #関西ラーメン #兵庫 #加古川市 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば 🗒️‪#ramen #noodles #ramennoodles #チャーシュー #味玉 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #yummy #gourmet #ramen_cp #sarah_gourmet ⁡ ＠のーてんの寅 ●instagram ●Twitter ●YouTube ●TikTok ●Threads ●sarah ●食べログ でもラーメンレポ公開中。