9/9/2023

東京は恵比寿の気まぐれバル恵比寿Whim(フィム)でディナー。 こちらは恵比寿駅からは徒歩2分程度。 飲食店で立ち並ぶエリアにある馬肉料理がメインの居酒屋ですが、ビルの5階で完全個室なのでまさに隠れ家的なお店です。 まずはビールで乾杯し、前菜の色々きのことパストラミのサラダからスタート。 こちらはシーザーサラダ風ですが、たっぷりのきのこと細切りにしたパストラミが入っててしっかりお酒のつまみになるサラダ。半熟卵絡ませまくりで頂きます。 お次はお店の看板メニューの特選馬刺しの盛り合わせを。こちらはロースやコウネにシャトーブリアンなど7種類の異なった部位が頂ける贅沢な一皿。 九州のあまーい醤油(やっぱ馬刺しにはこれがマスト)と塩とごま油をお好みで使い分けましたが、シャトーブリアンの馬刺しなんか今まで食ったことねーよって逸品。 初めて食べましたがやっぱ柔らかいし美味かったですね。 その後の大海老のアヒージョもめちゃくちゃ大ぶりの海老がたっぷり。身も締まってて口の中に旨味が広がります。 あおさの冷麺もあおさにキムチ、お肉が入ってスープも氷でキンキンに冷えて暑い日の〆にはうってつけのやつ。 この日は次の予定もあったので割と軽めに仕上げましたが、今回食べてない馬焼肉とかもめちゃ種類あるしワインの品揃えも充実してたんで(80種以上あるそうです)、ぜひまた訪問したいですね。 #気まぐれバル恵比寿Whim #恵比寿Whim #隠れ家 #馬肉専門店 #馬肉 #馬刺し #シャトーブリアン #シーザーサラダ #アヒージョ #海老のアヒージョ #冷麺 #馬肉好きな人と繋がりたい #ビール好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい #恵比寿グルメ #恵比寿ディナー #恵比寿女子会 #恵比寿バル #恵比寿個室 #恵比寿居酒屋 #渋谷グルメ #渋谷ディナー #渋谷女子会 #渋谷バル #渋谷個室 #渋谷居酒屋