2/9/2024

. THIS ISちかみつ焼肉。究極の焼肉✨ 『銀座ちかみつ』vol.1 @ginza_chikamitsu_nd 「けんしろう」、「うしみつ」等を姉妹店に持つ、焼き肉の超名門。肉のすべてにこだわった究極の肉コースを堪能できる。今回は5/30にOPENした銀座並木通り店のレセプションにお邪魔してきたので、そのご紹介💁‍♀️   ●祝! 銀座 ちかみつ 並木通り開店記念コース(15000円)   これぞ究極の焼肉。焼肉の真髄。   仕入れ、カット、薬味、タレ…これまで培ってきた全てが詰まった、『THIS ISちかみつ焼肉✨』   【純血田島血統の万葉牛】   タン/ハラミ/トモサンカク     こちらが本日のお肉のラインナップ。神谷さんが育てているから、「神のタン」、「神のハラミ」というらしい。     なんちゅう美しいお肉たちの盛り合わせ！   美しいだけでなく、なんかお上品…😳✨   どれも非常に質が良いのが、ド素人目にも伝わってくる…🥺✨これずっと眺めていたい。(涎がとまらなくなりそうだ…🤤www)     〇名刺代わりの逸品:但馬血統近江牛ユッケドッグ   火で軽く炙った風味が豊かな海苔の上に、日立牛のサンカクバラのユッケを贅沢にON!!!!そして「淡雪塩」を上からまぶす。「淡雪塩」は、米粉と塩をプレスしたものだから、沢山かけてもしょっぱくならない。甘めな感じが特徴的な塩。     「淡雪塩」は、高いところからまぶすとはらはらと雪のように舞い散って、ユッケの元にたどり着く…。これだけでも芸術的な演出です🥰 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー この後のコースも美しいお肉たちのオンパレードでした🥰✨ 『THIS ISちかみつ焼肉✨』なコースはまだまだ続きます🙋‍♀️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー アクセス→銀座駅から徒歩3分 単価→10000円〜 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #銀座ちかみつ #銀座グルメ #銀座ディナー #銀座焼肉 #東銀座グルメ #和牛焼肉 #焼肉 #焼き肉 #高級焼肉 #肉割烹 #食べログ百名店 #百名店 #肉づくし #和牛コース #和牛ステーキ #ちかみつ #けんしろう #うしみつ #肉好き女子 #焼肉好きと繋がりたい #食レポ #食テログラム #東京グルメ部 #美味しいもの好き #美味しいもの食べたい #美味しいは正義 #美味しいもの好きと繋がりたい #ご飯好きな人と繋がりたい #maolog #真央たんの食事日記