9/29/2023

. 福岡 博多『ダコメッカ』の"カヌレ？"。 （？は文字化けではありません。これが商品名なのです） 2023/08/21 福岡旅行にて朝8:00ごろ訪問。 こちらは福岡（六本松）と東京（表参道）で 連日大行列を作っている大人気ベーカリー 『アマムダコタン』の姉妹店で、 系列店の中で唯一、早朝営業（8:00）かつ イートイン可能なカフェスペースがあり、 1ドリンクで購入したパンを頂く事ができます。 店名の由来は "アマムダコタン"＋"メッカ"（聖地）から来ているそうで 「パンの聖地を作りたい」というオーナーの想いから つけられたのだとか。 で、今回は一緒にパンも購入して頂いたのですが、 種類が多すぎて一つ一つ紹介するのが大変なので、 ここではカヌレ界隈の人として "カヌレ？"のレポートだけという事でご了承ください笑 ୨୧┈┈ カヌレ？ ┈┈୨୧ サイズ　　　　　：★★★★★ - 大 　　　　　　　　　形はほぼクグロフ 色（茶の濃度）　：★★★★☆ - 濃茶 クラストの硬さ　：★☆☆☆☆ - 　　　　　　　　　端の一部を除きフニャフニャ 　　　　　　　　　バターでかなりベトっとしている 　　　　　　　　　層は普通 クラムしっかり度：★★☆☆☆ - やや半熟 ラム酒香　　　　：☆☆☆☆☆ - なし バニラ感　　　　：★★★☆☆ - 普通 甘さ　　　　　　：★★☆☆☆ - 普通やや控えめ寄り 端の一部がカリっとするものの全体はフニャフニャ。 動画を見て頂ければお分かりかと思いますが、 まさに"スポンジ"の表現がぴったりの クラム・クラストの柔らかさ。 かつバターが超オイリーで、 持っただけで手がベトベトになり 指で潰すとジュワッとしみ出てくる。 クグロフ型でサイズが大きな事、 バターがしみ出る事くらいですかね、特徴としては。 商品名の通り、カヌレではないですね笑 一緒に購入したファーブルトンと食感がそっくりでした笑 -:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-+:-+:-+:-+:-+ 福岡カヌ活投稿第二弾はいかがでしたでしょうか。 次回の福岡カヌ活投稿第三弾はこちらの系列店の本山、 2年前のマリトッツォブームの火付役とも言われている 『アマムダコタン』本店のカヌレをご紹介しますので、 ぜひお楽しみに♪ ｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+ DACOMECCA（ダコメッカ） 〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前4丁目14-1 　　　　　　博多深見パークビルディング 　　　　　　※博多駅／西17出口 　　　　　　　（山陽新幹線、九州新幹線、JR鹿児島本線／福岡市営地下鉄空港線、七隈線） 徒歩4分 TEL：092-477-1050 営業時間：8:00-20:00（売り切れ次第閉店） 　　　　　cafe 11:00-17:00（L.O.16:00） 定休日：不定休 ｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+ #ダコメッカ #アマムダコタン #福岡 #博多 #ベーカリー #ブーランジェリー #博多駅 #福岡カヌレ #カヌレ #カヌレドボルドー #カヌレ好き #カヌレ部 #カヌレ好きと繋がりたい #カヌレ好きな人と繋がりたい #カヌレ大好き #スイーツ #スイーツ部 #スイーツ好き #スイーツ巡り #スイーツ好きな人と繋がりたい #スイーツ大好き #スイーツ好きと繋がりたい #スイーツ写真 #スイーツスタグラム #スイーツすきな人と繋がりたい #スイーツめぐり #パン #ソーセージ #マリトッツォ #バーガー