8/15/2022

Curry&Spice Bar 咖喱人@飯田橋 ・2種［豚バラとアスパラのトマトカリ〜(限定)/粗挽キーマカリ〜/ライス130g］#まかない ・ゆで卵🥚 ・パクチー🌿 —————————————————— ホールのシナモン、クローブ、アニスがビターな甘みを醸成し、トマトの酸味とグリーンチリのさらりとした辛味がハッキリとした輪郭を以って豚バラの旨味としっかり融合した赤いカリ〜。 大きな角切り豚バラ(3枚目)の旨味を閉じ込め引き締まった身とコラーゲンたっぷりプルプルの脂の2種類の弾力、青くやわらかいアスパラで食感もばっちり👌 —————————————————— 最新の限定の詳細は▶︎ @karibito ◀︎参照 8,9枚目に夜のメニューを一部掲載！ ランチについては過去投稿をご覧ください🙇‍♀️ 10枚目はおすすめスパイスハイボールの写真です🍸 —————————————————— 言わずもがなパクチートッピングと相性抜群！ そして定番粗挽キーマカリ〜とまぜて食べても本当に美味しい♪(4枚目) ビシッと濃くもサラサラとした輝くグレービーに一般的なキーマ(挽肉)を凌駕するごろごろ挽肉がその表面積をもって旨味を映し合う✨ こちらの粗挽キーマカリ〜は卓上にある辛味ペーストとよく合います🌶 よく考えるとこの辛味ペーストはピッキーヌ(タイのグリーンチリ)ベース。 限定カリ〜の辛さもグリーンチリ由来。 それぞれがグリーンチリの爽快感ある辛さと相性抜群のカリ〜だからまぜてもそりゃあ美味しいわけでした😍 (個人の感想です笑) あ、もちろん自身の推しメン「豆カリ〜」(6枚目)はどんなカリ〜ともまぜるとコク増し甘み増しでさらに美味しくなります✨ オーダーせずともサービスでつく豆カリ〜ですが、ここであえて2,3種のひとつを豆オーダーして豆カリ〜たっぷりにしたり、豆単品にしたりしても絶品🧡 トッピングを盛り盛りにしたい時、疲れを全力で癒したい時にオススメです、お試しください！(笑) 気分的に豚肉は寒い時期はふわふわしたキーマや煮込みなど柔らか〜い状態で、暑くなってくると固形の塊や冷しゃぶっぽくギュッと引き締まった状態で食べたくなります。 夏を予感させる暑い日、鬱屈した梅雨どきにぴったり！これからを頑張りたい時にパワー補給できる限定カリ〜でした🐖 美味しかった！(シンプルですがこれに尽きる) —————————————————— #カレー部 #カレー #スパイスカレー #飯田橋グルメ #神楽坂グルメ #飯田橋ランチ #東京グルメ #薬膳カレー #百名店2020 #百名店 #カレー巡り #カリービト #カレースタグラム #東京カレー #肉 #キーマカレー #グルメ #グルメ部 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #肉スタグラム #カレー好きな人と繋がりたい #美味しいもの #美味しい #美味しいお店