8/10/2024

📍【麺屋　夢風(和歌山県紀の川市)】 📖大阪の銘店【きんせい】を創設された店主がご出身の 和歌山で’２４年１月に独立オープンされた人気店 Date. '24.8.1 ⁡ 🍜木桶醤油らぁめん　¥1050 📢全部のせ　¥600 🍥スープ　 淡☆☆☆★☆濃 🍥麺 細☆☆☆★★太 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー タレを程良く効かせて肉の旨味を引き出してバランス良く 纏められている ・メンマ 柔らかく噛む程に凝縮した旨味が仄かな酸味と共に ジュワッと溢れ出す ・半熟味付玉子 まろやかな黄身にタレを適度に効かせた味わいが広がる ・海老わんたん 肉とエビの旨味を閉じ込めた餡ががチュルリとした皮に 包まれている ・ネギ　・玉ねぎ ⁡ 🐯寅レポ クリアで厚みのある鶏とジワリと伝わる魚介出汁に コクのあるかえしをまろやかな鶏油が包み込んで 全体にバランスの取れた深みのあるスープに、 つるりと滑る啜り心地とモチッとした弾力ある歯応えと 喉越し良い自家製麺が抜群に絡み、 味わいと風味をしっかりと主張させながら食べ進める程に 馴染んで一体感のある味わいへとシフトさせていき、 充実したトピが味わいに花を添える 絶品醤油ラーメンを頂きましたっ！！！ ⁡ 📝寅のつぶやき 食べ始めと終わりで味わいが変わる深みを楽しめる 素材全てが活きた醤油ラーメンです。 ⁡ 🏠#麺屋夢風 🍜#醤油ラーメン #木桶醤油らぁめん 🗾#和歌山ラーメン #和歌山グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #自家製麺 🗒️‪#ramen #noodles #ramennoodles #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #食べ歩き #飯テロ #foodporn #yummy #gourmet #ramen_cp #sarah_gourmet ⁡ ＠のーてんの寅 ●instagram ●Twitter ●YouTube ●TikTok ●Threads ●sarah ●食べログ でもラーメンレポ公開中。