5/16/2023

【#麺処虵の目屋】＠京都府京都市中京区中之町 #鶏白湯鍋焼らぁめん　¥1350 オススメ度：★★★★☆ (4.5) 食べログ3.52 虵の目屋のスープで鍋を作ると、史上最高の鍋が。 熱々のスープは鶏の旨味が抜群に滲み出た白湯。 麺は心なしかいつもより加水率低めで熱いスープで伸びることがなく、小麦の風味を失っていない。 ラーメン屋だからこその鍋で食べる麺とは思えない麺のクオリティ。 トッピングも驚くほど豪華で、牛スジ、豚チャーシュー、鶏ムネ、煮卵、長ネギ、麩、ナルトなど全て最高に美味い。 特に牛スジがいい働きをしていてその甘みが若干すき焼きに近づいた印象、これで鍋感が増している。 最後に〆ご飯までついてきてボリュームにも驚かされる。 想像の何倍も美味い一杯だった。 #虵の目屋 #近畿らーめん鶏白湯 #河原町グルメ #河原町ランチ #河原町ディナー #河原町ラーメン #四条グルメ #四条ランチ #四条ラーメン #京都グルメ #京都ランチ #京都ディナー #京都ラーメン #ラーメン #らーめん #ramen #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好き #ラーメン巡り #ラーメン部 #ラー活 #ラーメン関西 #関西グルメ #関西ラーメン #近畿ラーメン #近畿らーめん