6/7/2023

* Tokyo Style Noodleほたて日和@秋葉原 『特製』帆立の昆布水つけ麺 黒【醤油】(1,400円) 先月オープンの新店ながら、あまりの評判に早めに行っておかねばと🏃‍♀️💨 いやこれはやばいね🤤🤤🤤(語彙力) まずはホタテのカルパッチョからいただくんだけど、このホタテがぷりっぷりで甘くて美味っっしくて、メインへの期待爆上がり😍 次に麺をそのまま、そして鰹塩、わさび、ディルと一緒に食べるとそれぞれで一気に表情変えます…🥹昆布水の旨みと麺が美味いからもうこの味変アイテムだけで完食できそう。 しかしつけ汁も当たり前のように美味しいわけですよ😭❤️つけ汁にもホタテ入ってるのー！あとワンタンもめちゃうま。ついでに言うと他の具材も隙なく全部めちゃうま。特に昆布玉子がめちゃくちゃ好みでした。 合間で麺にトリュフオイルをかけて食べると、これでもかと違った表情を見せてくれるでしょ。(TMI:私は麺にトリュフオイル✖️ディルも好き🫶) 極め付けがスープ割。月替わりの出汁で今回は鮪魚醤が香る鯛出汁と浅利出汁の合わせ出汁。そのままでも優しく染みる美味しさで、つけ汁を割って飲むともう見事に美味しいスープ。食べ終わるのが惜しいくらい、最初から最後までずっと楽しめました👏しかも接客も非常に丁寧で、どこまでも満足のつけ麺時間でした…近々また行く🏃‍♀️ まだ1月だけど、これは間違いなく2023年のベスト9に入る一杯です🏆(早い) #ほたて日和 #tokyostylenoodleほたて日和 #帆立の昆布水つけ麺 #昆布水つけ麺 #ラーメン #つけ麺 #麺活 #ラーメン部 #ラーメン女子部 #ラーメン好き #麺スタグラム #🍜 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメン好きな人と繋がりたい #ramen #instaramen #menjoy #라면 #라멘 #라멘스타그램 #멘조이