9/29/2023

. 等々力・尾山台 『PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI』さんの パルフェビジュー® スリーズ。 2023/06/14 訪問（事前予約）。 先日 『ASAKO IWAYANAGI SALON DE THÉ』の朝パフェで アサコイワヤナギさんデビューを果たしましたが、 念願のパルフェビジューがどうしても頂きたくて 間髪入れず伺いました。 ୨୧┈┈ パルフェビジュー® スリーズ ┈┈୨୧ 山形県産や山梨県産の旬のさくらんぼを ふんだんに使用したパルフェ。 さくらんぼには山梨県産、山形県産の「佐藤錦」「紅秀峰」「高砂」「紅さやか」が使われています。 ・リング状のパイ生地の縁にカラメルを塗った 　小さな赤紫蘇とピスタチオのクラックラン 　（シュークリーム）を飾り付けたサントノレ。 　上にはさくらんぼとエディブルフラワー（食用花）と 　紫蘇パープルの葉のトッピング。 ・パイ生地の中心には 　さくらんぼヴァンショーソルベ（ムース）と 　ピスタチオジェラート。 ・以下上層から、 　大葉ジンフィズジュレ（ジンなのでアルコール入り） 　ピスタチオティラミス 　さくらんぼ 　ピスタチオマスカルポーネクリーム 　大葉ガナッシュ 　さくらんぼグラッセ 　ノワールディスクショコラ 　よもぎ葛まんじゅう 　大葉さくらんぼフレッシュソース ピスタチオのナッティなねっとりした味が 完熟したさくらんぼの優しいながらも 濃厚でジューシーな甘味を引き立てていて、 単品で頂くよりもさくらんぼの味を堪能できる事を 今回知る事ができ、また一つ勉強になりました。 -:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-+:-+:-+:-+:-+ これでアサコイワヤナギさんのパフェは 制覇したワケですが、 こちらにはプティガトーやパン、 隣の『ASAKO IWAYANAGI PLUS』には クレープを始めとした焼き菓子やチョコレートも 販売されていてそちらも気になりますので またいつか再訪したいと思います♪ ｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+ PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI （パティスリー アサコイワヤナギ） 〒158-0082 東京都世田谷区等々力4-4-5 　　　　　　※等々力駅／改札口（東急大井町線） 　　　　　　　徒歩3分 　　　　　　※尾山台駅／溝の口方面改札口 　　　　　　　（東急大井町線）徒歩4分 TEL: 03-6432-3878 営業時間:11:00〜18:00 　（パフェは完全予約制で、最終予約枠は17:00） 定休日:月曜・火曜休 ｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+ #アサコイワヤナギ #ASAKOIWAYANAGI #パルフェビジュー #パティスリー #パフェ #さくらんぼ #パルフェ #等々力 #尾山台 #世田谷 #モーニング #ケーキ #等々力カフェ #等々力スイーツ #チョコ #クレープ #カフェ #cafe #カフェ巡り #cafe巡り #スイーツ #スイーツ部 #スイーツ好き #スイーツ巡り #スイーツ好きな人と繋がりたい #スイーツ大好き #スイーツ好きと繋がりたい #スイーツ写真 #スイーツすきな人と繋がりたい #スイーツめぐり