5/19/2023

🗓2022/2/7 5:00 🍜 #杉田家 中盛ラーメン まぶしご飯 ・ 名古屋からの帰りに寄り道🚙 4:45に到着し1stロットで #吉村家直系 を堪能してきました。 麺、スープ、鶏油、カエシ 全てのバランスが完璧に整った至極の一杯👼 #酒井製麺 を一番美味しく食べされるスープは間違いなくココです。 ・ そして津村さんを初めてお見かけしました。 常にカウンター側で接客されており その実直さがラーメンにも映し出されていると感じました。 #家系ラーメン は店主のキャラクターによっても 全然テイストが変わってくる本当に面白いジャンルですね。 ・ ごちそうさまでした！ ・ #ラーメン #ramen #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #麺stagram