4/24/2024

【曙町】百名店にふさわしい極上の１杯がいただけます「鯛塩そば 灯花 本店」 曙橋徒歩2分、念願の鯛塩そば「灯花」本店にお邪魔してきました！今でこそどこでも食べられる灯花ですが、すべての始まりはここから。名物の鯛塩そばが話題となり2019年には食べログ百名店受賞した名店です。 もうね、別格！麺もスープも私の知る「灯花」とは全くの別物でした。美味しさの秘訣は素材選び、との事で愛媛県宇和海産を中心に新鮮な真鯛を厳選し、水と中骨だけで炊き出した純真鯛スープは曇りなき黄金色。 あっさりながらに旨味たっぷりの味わい深い極上スープにつるりとのど越しの良い麺が至福の１杯！「灯花」を食べたことがない方は先ずこちらの鯛塩そばを食べてみて欲しいです。残ったスープといただく鯛茶漬けもおすすめ！ 鯛塩そば 灯花 本店 東京都新宿区舟町12-13 石原マンション 050-5597-3604 【11:00～22:00】 【ラストオーダー21:50】 【通し営業】 【年中無休】 PR @ramen_toka #鯛塩そば灯花 #鯛塩そば #灯花 #鯛塩そば灯花曙橋本店 #曙橋グルメ #曙橋ラーメン #四谷三丁目グルメ #四谷三丁目ラーメン #曙橋ランチ #曙橋ディナー #灯花本店 #食べログ百名店 #はちもぐ曙橋