8/23/2022

《店名????》#ビーフキッチン横浜店 #ビーフキッチン 《検索タグ????》 #のじログ_meat #のじログ_神奈川 #のじログ_百名店 #のじログselection 《オーダー品????》 ・合法ユッケ ¥900 ・上タン ¥1,491 ・ねぎタン 黒タン先 ¥1,273 ・しんしん ¥1,281 ・リブ芯 ¥1,491 ・ランプ ¥1,281 《お店の特徴????》------------------------ 焼肉屋さんでは珍しいオープンスペースで 清潔感ある広々とした空間✨ お肉は高級焼肉店と変わらない品質なのに 超リーズナブルな足の運びやすいお店‼️ ------------------------------------------ 《メニューについて????》+++++++++++++++ タンが美味しくてみんな大好きなのは知ってるから 他の食レポというか どーゆうものなのか書きます✍️ 先に総括だけしとくと ほっぺが落ちるくらい全部美味しかった✨ ・しんしん モモの部位の中の真ん中にあるということもあって、「中心のさらに中心部」という意味で『芯芯（シンシン）』っていうらしい‼️ ・リブ芯 背中の中央にあるためリブロースの中で最もベストバランスな部位らしい‼️
ツヤ・霜降りの美しさは見た目も優雅で、肉質はきめ細かく、舌触りの柔らかさはまさに感動もの。 脂も上品でサシが多く入っているにもかかわらず、しつこくなく甘みがじんわりと感じられます。 ・ランプ 腰からお尻、ももにかけての部位です。
サーロインの隣にあり、ランイチという部位を含め、外もも、うちもも、しんたまなどもも肉を構成する部位の中で、最も肉の味が良いと言われているらしい‼️ +++++++++++++++++++++++++++++++++ 《営業時間????》〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜 【平日】 17:00-23:00(フードLO22:00)(ドリンクLO22:30) 【土祝】 12:00-23:00(フードLO22:00)(ドリンクLO22:30) 【日】 12:00-22:00(フードLO21:00)(ドリンクLO21:30) ※ランチメニュー(LO14:30) 〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.〜.