kinki_ramenJapanese Ramen Noodle Lab Q

【#JapaneseRamenNoodleLabQ】 （うまいもの大会）@大阪府守口市河原町 #プレミアム煮干らぁ麺　¥1501 #背脂トッピング　¥110 オススメ度：★★★★☆ (4.5) 食べログ3.74 #ラーメン百名店EAST 普段のQでは出ない煮干しがラスト２日限定で、これも催事の良さ。 先に頂いた塩と打って変わり、ガツンとパンチの効いた醤油にエグ味の一切ない煮干し。 麺はこちらも飯田商店の麺だが、極太縮れ麺でコシが強い。 この麺がとてつもなく美味い、手揉み麺の良さが全面に出てこれとバランスをとれるスープも流石。 背脂のコクと柑橘の香りが最高にマッチし、白葱のアクセントも絶妙。 チャーシューも云わずもがな。 食べたことはないので想像にはなるが、たぶん裏Qのスープに近いのだろう。 本店でも味わえない1日にQと裏Qの二杯を食べれたような幸福感は催事ならでは。 また超有名店を連れてきて頂きたい。 #LabQ #Q #北海道グルメ #北海道ランチ #北海道ラーメン #札幌グルメ #札幌ランチ #札幌ラーメン #ラーメン百名店 #百名店 #煮干しラーメン #ラーメン #らーめん #ramen #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好き #ラーメン巡り #ラーメン部 #ラー活 #ラーメン関西 #関西グルメ #関西ラーメン #近畿ラーメン #近畿らーめん近畿らーめん煮干し