5/16/2023

〖島田製麺食堂 総本店〗 ▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️🍜▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️ 🄾🅁🄳🄴🅁 島田の中華そば￥890 (島田製麺食堂さんありがとうございました) ▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️🍥▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️ 12/20にお隣へ移転オープンされた 大阪は豊中市にあるます『島田製麺食堂』さん のレセプションに参加させてもらい、 色んなラーメンをいただいてきました🤗 今回、紹介するメニューは『島田の中華そば』🍜です💁‍♂️ やはり、汁ありのラーメンは食べたい！という事で🤟✨ ちゃくどんと同時に生姜の香り🤤 黒ぐろしてるぅ〜🍜一風変わった中華そばやな✨ と感じる。 それではいただきます🙏🏻✨ まず、生姜のインパクトが🎶 関西では珍しい生姜醤油。な、中華そば🤗 香り高いたまり醤油に鶏の旨みと煮干しがしっかり 効いているものです🎶 序盤は塩味が強めだなと思ったけどスグに馴染む😌 後半にかけて甘みを感じ、多段的に 美味しくなっていきます👍✨ シンプルな構成だけにインパクトは必要😊 納得のいく美味しいスープでした🤗 麺は細打ちストレートタイプ、結構細いです😆 細く、程よい加水なのでスープをしっかり掴んで リフトしてくれます😊 啜れば生姜と醤油の香りがフワる🤤 少し柔らかめなのでちゅるんといけます😙✨ チャーシューはしっとり鶏ムネと 肉厚な炙りレアチャーシュー🥩 淡白な味わい、甘さを感じるもので噛めば噛むほど 旨味広がります🎶 この甘みとスープの塩味がいい感じにマッチし 美味しかったです〜🫶 味玉は黄身がとろっとろ🤗 スープと一緒に食べると卵黄がスープに溶け合って まろやかなテイストを楽しむ事も出来て良き🤭 ペロリと完食しました🙇‍♂️ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈🅂🅃🄾🅁🄴┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 島田製麺食堂 総本店 🄰🄲🄲🄾🅄🄽🅃《@shimadaseimen 》 住所 大阪府豊中市宝山町23-13 営業時間 11:00~22:00 定休日 無休 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ いつも長文読んでいただきありがとうございます✨ 文面でのご指摘やお店の事で気になる事があれば気軽にDMください🙇‍♂️ 沢山のいいね、フォローおまちしてまーす🍜 👇 @fuji___ramen ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ✨PR✨ 2022年234杯 #ラーメン #ラーメン女子 #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #中華そば #醤油ラーメン #自家製麺 #ramen #大阪グルメ #大阪ラーメン #豊中グルメ #豊中ラーメン #関西グルメ #関西ラーメン #島田製麺食堂 #osaka #osakagourmet #藤のラーメン大阪