10/30/2024

今宵満月🌕スーパームーンですね、 東京はあいにくの曇り空ですがとにもかくにも20:26に満月を迎えます。 気候的にもワインを欲するのではないのでしょうか？？ よりワインが美味しくなる？とも言われる満月の日 是非今日はワイン🍷をお供にリラックスされてくださいませ 久々の満月ワインバーです、 店主のおまかせ満月ワインセット(チーズ付き) たるものでも用意しますね 本日はグラスワイン13種スタート オススメのグラスワインは 山梨・明野の「ドメーヌヒデ」さんの アネモス(風)2017 カベルネソーヴィニョン 🇯🇵ワインラヴァーの方であれば、きっと 月や満月の日にドメーヌヒデさんのワインを思い浮かべるのではないでしょうか？？ ドメーヌヒデさんの3つのポリシーとして 「頑張らせない」「月とワイン」「手の届く小仕込み」日本の農業は優秀な故、ぶどうに無理を強いる事無く栽培を行う。最もぶどうが強くなる、新月と満月を意識する。ワインは月と共にある。そして、全てが目の届く範囲の中で醸造を行う。こうした事を大事にして、一滴一滴の液体に愛情を注ぎながらワイン造りに取り組まれております。 自然なままのブドウ栽培とワイン造り、何かほっこりさせてくれる、身体に馴染む味わい、料理も幅広く合わせられます。 当店のオープン一年目よりセラーで休ませていたのですが、そろそろ開けておくれ的な主張があり本日抜栓予定です。 ご興味のある方は是非飲みにいらしてください^_^ アンドワインの本日からの1週間スケジュールストーリーハイライトにてアップしています。 10/19(土)アンドワインランチやります ランチセットは カレー2種、焼きそば、ルーロー飯(又はルーローパン). ラム肩ロースステーキ、ニジマスコンフィとかを予定していますが、 他アラカルトもいつも通りあります。 軽くワイン一杯と一品だけでもお気軽にどうぞ！ 10/20(日)と10/21(月)ほあんどうどんもあります こちらももちろん、ワインバーとしてのご利用でも大丈夫です！※〆は是非うどんでお願い致します♪ よろしくお願い致します♪ アンドワイン店主