3/20/2024

銀座グルメ 【銀座 鉄板焼き Sublime】 @ginza_teppanyaki_sublime 銀座でディナー🍴 銀座五丁目、銀座の一等地にある隠れ家な鉄板焼きのお店 『銀座 鉄板焼き Sublime』に来店！ ミシュランガイド東京にも掲載されている『麻布十番スブリム』とコラボしているお店です。 お店は銀座みゆき通りに面してた雑居ビルの6階。エレベーターをおり、お店の扉を開け一歩中に入るとラグジュアリーな空間✨ 8人がゆったり座れる奥へ延びた長いカウンターが店の荘厳さ。 今回はライブ感もたのしめるカウンター席を予約！ 鉄板焼きSublime saison hiver 『Luxury course』全9品 18,000円 のコースをいただきました。 活の伊勢海老やブランドA5黒毛和牛の2種の部位を召し上がれる贅沢なコース ♦︎アミューズ ブラウンマッシュルームのコンソメスープ 濃厚なブラウンマッシュルームとコンソメのスープ その上には冬トリュフ。 マッシュルームとトリュフの香りのマリアージュ ♦︎前菜 ハマチとイクラのカルパッチョ 白醤油と生姜の泡ソースかけ ズワイガニとアボガドカクテルサラダ ♦︎ 活伊勢海老の鉄板焼き 焼く前、お皿の上にはびピチピチ動いる新鮮な伊勢海老🦞 半身にして鉄板焼きに！ 半身でも大きい！ 焼いた伊勢海老は甘くてプリプリ！ 頭には味噌たっぷり 伊勢海老の出汁でとった濃厚なアメリケーヌソースも美味しい！ ♦︎逸品　　 A5黒毛和牛ハンバーグ ポテトを皿の下にひきその上に和牛100%のハンバーグ。さらにその上にパルミジャーノレッジャーノをたっぷりとかけていただきました。デミグラスソースも絶品！ 　 ♦︎季節野菜 野菜も新鮮！ ♦︎メイン A5黒毛和牛フィレ&A5黒毛サーロインステーキ 追加で松坂牛のサーロインも！ 三種の食べ比べいたしました😋 1番美味しい焼き具合にリクエスト！ 鉄板の上では豪快にフランベも🔥 山葵、ニンニクの醤油付け、松前醤油 でお好みでいただきました。 極上のお肉は脂ものっててとっても柔らかくて美味しい！ ♦︎食事 白御飯、香の物、赤出汁 通常は白ご飯ですが＋1,100円で特製ガーリックライスに変更できます。 もちろんガーリックライスを注文！ ガーリックライスというと茶色のイメージですが、この店は白醤油を使っているので白い色をしているガーリックライス。 熊本県透明な白だし醤油を使用。 シラスも入っていてこれがアクセント！ ♦︎デザート バニラアイスとガトーショコラ 合わせてコーヒーをいただきました。 鉄板焼きはカウンター席で食べるのが醍醐味ですね、 シェフと会話を楽しみながら、鉄板焼きのライブ感を楽しみながら美味しいお料理を堪能！ 銀座の一等地という場所にありながら、極上お肉を使った鉄板焼きがリーズナブルに価格でいただけます。 個室もあるので会食や記念日、家族とのお食事にもおすすめ！ 贅沢なカウンター席では大切な方とのお食事やデートなどにもおすすめ 様々なシーンに使えるお店です ・・・ 銀座 鉄板焼き Sublime 東京都中央区銀座5-5-11 塚本不動産ビル 6F ℡ 050-5872-8523 営業時間 Lunch　11:30～15:00(14:30L.O)　 Dinner　17:00～23:30(22:00L.O) 日曜営業 定休日　不定休 #銀座鉄板焼きsublime #鉄板焼き #銀座グルメ #銀座ディナー #銀座鉄板焼き #鉄板焼きディナー #teppanyaki #デートにおすすめのお店 #会食におすすめ #japanesefood #美食家と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #肉好きな人と繋がりたい #肉すたぐらむ #にくすたぐらむ #肉好き女子 #グルメスタグラム #食べスタグラム #食べるの好きな人と繋がりたい #ばえめし #わたしのばえめし #銀座ばえめし部 @baemeshi_official