12/16/2022

【蜃気楼】#蜃気楼 新板橋駅から徒歩5分に位置する、知る人ぞ知る四川料理の名店。 スパイスマニアな店主によるオリジナリティ溢れる料理とお店の雰囲気はまさに「蜃気楼」そのもの。 電話をかけても無駄。出ることはなく、新規予約は困難なため常連に同行する他ない。 辛すぎず、旨みのバランスが抜群の料理たちはどれを食べても美味しい。 写真6枚目の「自家製山椒オイル」は製造に長期間を費やす、ここでしか食べられない絶品オイル。 1日1組4名限定の板橋の桃源郷。