3/21/2024

炙り焼き×肉刺し 炭火 直 神奈川県大和市福田5525-5 046-259-9012 17:00～23:00 定休日：なし 小田急江ノ島線桜ヶ丘駅の東口から徒歩1分以内!! 2022年10月20日にOPENした夫婦で営む素敵なお店「炙り焼き×肉刺し 炭火 直」。 落ち着く店内、美味しい料理、そしてご夫婦の人柄♪ 大和市内でまた何度も通いたくなるお店を発見して嬉しくなりました!! 気づいたら「パンダのシールを貼ってください!」と珍しく名乗り出て、気さくな大将にお願いしてるくらい(笑) さてさて、そんな「炭火直」さん、オススメは大満足の焼酎グラス全商品一律550円に、「種鶏炙り焼き」に「鳥刺し」♪ 種鶏（しゅけい）、親鶏（おやどり）と呼ばれる鶏を豪快に炙って提供しており、 宮崎や鹿児島でよく見るスタイルの焼き鳥。とのこと🐼 店内はカウンター席を店舗中央に据えた奥に広がった空間。 カウンター席とテーブル席を合わせて22席ほど。 そして気になるメニューは、炭火焼きを中心にワクワクするお品書きだらけ。 この日に注文したのは 種鶏炙り焼き 宮崎県小鉢三点盛り (ピーマン焼き浸し、大粒なめこおろし、春菊とちくらの柚子胡椒和え) 雲仙ハム 栃尾揚げ カブの炭火焼 と、どれも嬉しい価格で何より美味しい。 店名通り「炙り焼き」と「肉刺し」はマストですね♪ 訪問したお客さんがどんどんリピーターになっているのが頷けます。 詳しい紹介や全メニュー等の詳細紹介は、ヤミツキヤマト（@yamitsuki_yamato）のWEB記事で公開していますので、ぜひぜひそちらも併せて見ていただければと思います！！ 「炙り焼き×肉刺し 炭火 直」の大将が日々更新しているInstagramアカウントもオススメです♪ @sumibi_nao_yamato ご夫婦の人柄がにじみ出ていてヤミツキヤマト夫婦も日々、奮闘ぶりを覗かせてもらい元気を貰っています🐼