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• @0c2d6f246 👩🏼‍💻‧˖ @saya_happy365days2 ✎﹏˖‧ ⋆⸜ 名画をモチーフにしたアフタヌーンティーが大好評♡第7弾は、オーストリアを代表する画家グスタフ・クリムトの代表作「接吻(The Kiss)」の世界観を表現した「キス(Kiss)」🖼 ⸝⋆ 𖠿.𖤥𖥧 #東京カフェ #竹芝カフェ 𖥣⚪︎𖥣 ⠜ @mesmtokyo #メズム東京 #mesmtokyo 𓎩𓌉 アフタヌーン・エキシビジョン「キス(Kiss)」 5,600 𓂃𓈒𓏸 ☑︎販売期間:2022.11.14.〜2023.3.31.迄 ☑︎1日20食限定 ☑︎平日限定 ☑︎前日17:00までに要予約。 ♡- - - - -ഒ˖° ‧˖ ᴍᴇɴᴜ ✎﹏˖‧ スイーツ𓂃🧁˖˙ ・グーゲルフプフ(クグロフ) ・モーン スフレ ・スコーン ・クラップフェン ・リンツァートルテ ・ザルツシュタンゲン ・ザッハトルテ ・アップルシュトゥルーデル ペアリングモクテル𓂃🥂˖˙ ・1杯目 マスカットジュースをベースにセージやレモンバームを加え、オーストリアで愛される「アルムドゥードゥラー」のようなスッキリとしたモクテル ・2杯目 グレープジュースをベースにチャイコーディアルでスパイシーな風味をプラス、アドベントの期間に親しまれるグリューワインのような味わいに仕上げたモクテル パフェ𓂃🍨˖˙ ・シャンパンジュレパフェ モクテル𓂃🫖˖˙ ピーチジュースをベースに、グレナデンシロップやローズレモネード、チャイティーをブレンドしたノンアルコールのペアリングモクテル。 ドリンク𓂃☕️˖˙ 紅茶またはコーヒーどちらか1杯 ※作品の世界観を維持するため、アレルギー対応及び、代替メニューの対応不可 ⁡ ♡- - - - -ഒ˖° ‧˖ ᴄᴀᴘᴛɪᴏɴ ✎﹏˖‧ 第7弾は、ウィーン出身の画家グスタフ・クリムトの傑作「接吻(The Kiss)」の見るものを惹きつけてやまない世界観や、 クリムトが生まれ育ったウィーンをはじめとするオーストリアの食文化を8種のスイーツ&セイボリーやペアリングモクテル3種、 さらにモエ・エ・シャンドンをふんだんに使用したシャンパンジュレ パフェで表現されています🫖 最初にクリムトの過ごしたオーストリアをめぐるスイーツ＆セイボリー8種と、白ワイン、赤ワインに見立てたモクテル各1杯ずつ。 その後、クリムトの「接吻」をモチーフにしたシャンパンジュレパフェとモクテル1杯が提供されます。 クリムトの黄金時代を代表する作品「接吻(The Kiss)」の鮮烈なインパクトの見た目を「モエ・エ・シャンドン」をふんだんに使用したシャンパンジュレパフェで表現された大人向けの一品🤍 パリパリとしたレモンチュイールで絵画の男女の背景部分を、ホワイトチョコレートで男女を表現されています。 パフェ上部のレモンクリームの層とシャンパンジュレの層はキャラメルチョコレートで仕切られ、 このキャラメルチョコレートをパリッと割って混ぜ合わせて食べると、なめらかで甘酸っぱいレモンクリームとシャンパンをベースとしたジュレの華やかなマリアージュが口いっぱいにふわぁ〜っと広がります🥂✨ ジュレはシャンパンに白ブドウジュースを加えられていて、ほのかな甘みですっきりと食べやすい味わいに。 そして、ジュレの中のチョコレートで男性が身にまとう衣装を、赤スグリで女性が身にまとう衣装を表現されています。 下層部は爽やかな甘さの青リンゴクリームと、リンゴのブランデー「カルヴァドス」をアクセントにしたガナッシュで構成されており、濃厚な後味を楽しむことができちゃいます♡ また一番最後に紅茶がコーヒーが選べ、 紅茶はブリューティーカンパニー。 コーヒーは猿田彦珈琲になります。 ちなみに私はいつも紅茶🤎 ⁡ 天井が高く開放感あるれる空間、さらに16Fからの景色は正面に東京スカイツリーや浜離宮恩賜庭園など、ベイエリアが眺望できちゃいます。しが浜離宮恩賜庭園は庭園の中まで見ることができるんですよー♪ ここウィスクは、ホスピタリティも高くて、美味しくて、見た目も絵画展に来ているかのような美しさ！ 優雅な気分をたっぷり味わえるアフタヌーンティーだなと🫖 ぜひお店の公式Instagramをチェックしてみて下さいね🔍 ♡- - - - -ഒ ˖° ꒰꒰ ஐ.٭ ɪɴғᴏʀᴍᴀᴛɪᴏɴ 𐂐.٭ ꒱꒱ 住所⑅✎𓂃東京都港区海岸1-10-30 メズム東京 オートグラフ コレクショ16F バー＆ラウンジ「ウィスク」 最寄駅⑅✎𓂃竹芝駅徒歩3分,浜松町駅北口より徒歩6分,大門駅B1・B2出口より徒歩7分 連絡先⑅✎𓂃03〜5777-1112 定休日⑅✎𓂃なし 営業時間⑅✎𓂃14:00〜23:00(L.O.22:00) ※土日祝は12:00〜OPEN ※アフタヌーンティーの提供は、平日 14:00〜/14:30〜/15:00〜 ♡- - - - -ഒ˖° 個人的な感想や意見になります。 ⁡ 🏷 #竹芝グルメ #アフタヌーンティー #東京アフタヌーンティー #パフェ #東京パフェ #グスタフクリムト

• @afc74ec5b0914dcaba7a465a38c55 美しい層と食感を愉しむメズム東京 16階バー＆ラウンジ「ウィスク」の「レイヤード・パフェ」。 4/1からはメロンクリームソーダ。 レイヤーの構成はトップには、さくらんぼのシロップ漬けを模ったチョコレートでヘタを模ったキルシュを効かせたグリオットムース。ヘタはチョコレートとこだわりがすごい！ バニラアイスにトッピングし、フレッシュメロンが贅沢にあしらわれている。 グラスの中は甘さ控えめの生クリーム、クランブル、プレートディスクのショコラ、メロン果肉の入ったメロンリキュールを使ったメロンソーダジュレ、ブランデーを効かせたマスカルポーネムース、すっきりとした甘さのライムゼリーの層で構成。 美しいレイヤーのパフェに紅白ツイストのストローが、レトロなメロンソーダ感醸し大人のための遊び心あるパフェに仕上がっています😋 6月30日までの限定メニュー

• @afc74ec5b0914dcaba7a465a38c55 🚩メズム東京オートグラフコレクション バー&ラウンジ「ウィスク」 ✔️Go TOKYO WAVES”アフタヌーン・エキシビション チャプター9 『ドリーム(DREAM)』 アフタヌーン・エキシビジョ ンは、今回でなんと第9弾目！名画をモチーフに遊び心あるペイストリーとこだわりのセイボリーやペアリングモクテルで楽しむ新感覚のアフタヌーンティーは、一人で楽しめる、いや一人でこそ楽しみたい、作品として味わう唯一無二のアフタヌーンティーだ。 今回はフランスの素朴派アンリ・ルソーの作品『ドリーム(DREAM)』がテーマ。 前回までと同様にメズム東京のクリエイティブディレクターの小泉堅太郎氏が、ルソーや絵画の世界観に着想し創り上げる唯一無二のアフタヌーンティーメニューです。クオリティの高い材料にこだわり、絵画に登場する生き物やルソーの恋人を、養父直人氏が美味しく楽しいスイーツ&セイボリーで表現。 眼下に広がるメトロポリスと浜離宮庭園を借景に、ルソーのミステリアスな世界観を愉しむひととき。 【ボックス内容】 ⚫︎鳥/キッシュ チキンとたっぷりの野菜でグリーンのジャングルの中の鳥をイメージしたキッシュ ⚫︎木の実/シードルゼリー 木の実をイメージしたタピオカ入りのフランスのリンゴを使ったお酒、シードルから作ったゼリー ⚫︎サル/エクレア サルの大好物といえばバナナというステレオタイプなイメージからバナナ入りのエキゾチッククリームの入ったエクレア ⚫︎ハスの花/サブレ ブルーベリー、オレンジ、バニラの風味のハスの花をモチーフにした 3 色のサブレ ⚫︎ゾウ/ごまのブランマンジェ ゾウのどっしりとした体格とグレーのカラーをイメージした黒ゴマを使ったブランマンジェ ⚫︎ヘビ使い/カヌレ ジャングルに潜む、魔法の音を奏でるヘビ使いをイメージ。フランス領マルティニークで造られたディロンラム風味を加えたフランスのボルドーの伝統菓子カヌレ ⚫︎恋人ヤドヴィガ/マコヴィエツ ソファに横たわるヤドヴィガ。彼女の故郷、ポピーシード、クルミ、チェリージャムの詰まったポーランドの伝統菓子のパン ⚫︎ライオン オス/チリミートパイ 百獣の王で、肉食獣のライオンの雄をイメージしたスパイシーなミートパイ ⚫︎ライオン メス/ミートパイ メスライオンをイメージしたマイルドな風味のミートパイ ⚫︎ヘビ/モンブラン とぐろを巻くかわいいヘビをイメージしたモンブラン 【アシェット】 ⚫︎クレームダンジュ ルソーの出身地フランス・ロワール地方の都市アンジェで生まれた生クリームとフロマージュブラン、メレンゲ使ったレアチーズのデザート。 【ペアリングモクテル】 ⚫︎レモンバームのモクテル ⚫︎ミックスベリーのモクテル いやぁ〜、今回も力作です。養父シェフのご苦労が目に浮かびます😅 サルのエクレアにバナナのクリーム。しかもトロピカルな味わいで、ストーリーに対するこだわりがすごい！ ちなみに会場の「ウィスク」はBARでもあって、モクテルも毎度素晴らしいです。 クレームダンジュの柔らかな酸味とミックスベリーのモクテルの紅い果実の酸味とのペアリングは完璧👌 【概要】 提供期間は2023 年 8 月 7 日(月)~12 月1日(金)の平日 24 食限定提供。 料金：6,500 円（税・サ込み） ※要予約 @mesmtokyo

• @afc74ec5b0914dcaba7a465a38c55 レオナルド・ダ・ヴィンチの「最後の晩餐」をモチーフにしたアフタヌーンティー 🚩メズム東京 バー＆ラウンジ「ウィスク」

• @afc74ec5b0914dcaba7a465a38c55 レオナルド・ダ・ヴィンチの「最後の晩餐」をモチーフにしたアフタヌーンティー 🚩メズム東京 バー＆ラウンジ「ウィスク」 ✔️サパー（Supper） なんだろう、この終末のユートピア感。これがアフタヌーンティーなのか！？ 遊び心あるペイストリーとこだわりのセイボリーやペアリングモクテルで表現した新感覚のアフタヌーンティー『アフタヌーン・エキシビジョン』シリーズは回を重ねるごとに人気となり今回で第8弾。 昨夏に人気を博した「最後の晩餐」を “再展示”し、メズム東京のクリエイティブ・ディレクター小泉堅太郎氏の新たな解釈により、最後の晩餐がさらに進化。 ペイストリーシェフの養父直人氏により、13種のペイストリーとセイボリーは、最後の晩餐のイエス・キリストと十二使徒になぞりストーリー仕立てに。 とにかく演出から美味しさにまで手が込んでいて、驚き満載です。 ミクソロジスト横山敏之氏による、赤ワイン、白ワインに見立たモクテルは、甘いだけではない、最後の晩餐に華を添える味わい。 巨匠レオナルド・ダ・ヴィンチの代表作「最後の晩餐」を鑑賞するだけに留めない、これはまさにエキシビジョンだ！！ ちなみに、この内容で5,800円だから超超オススメです！！ 《詳細》 ■提供期間 2023年7月28日（金）までの平日限定 ■提供時間 平日1日24食限定 14:00 ～ / 14:30 ～ / 15:00～ / 15:30～ ■提供場所　 16階　バー＆ラウンジ「ウィスク」 ■料金　 5,800円 （消費税・15％のサービス料込み） ■前日17:00までの要予約 @mesmtokyo