新着レビュー

• @kiyoshi1080 【Chi-Fu】さんに行って来ました。 ずっと行きたかったお店で やっと行く事が出来ました。 季節感を出した厳選された素材 中国料理ですが魅せ方　 出し方がフランス料理？ 料理一品一品 丁寧に説明して頂き 見て美しい 食べて美味しいお料理の オンパレードでした。(o^^o) ワインも🍷最高でした。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 店名　Chi-Fu @restaurant_chifu TEL 06-6940-0317 住所 大阪府大阪市北区西天満４-４-８ ーーーーーーーーーーーーーーー #大阪グルメ #大阪ディナー #大阪ディナーコース #中華 #中国料理 #西天満グルメ #西天満ディナー #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #タベスタグラム #ワイン #贅沢ディナー #贅沢#

• @kiyoshi1080 【Chi-Fu】さんに行って来ました。 ずっと行きたかったお店で やっと行く事が出来ました。 季節感を出した厳選された素材 中国料理ですが魅せ方　 出し方がフランス料理？ 料理一品一品 丁寧に説明して頂き 見て美しい 食べて美味しいお料理の オンパレードでした。(o^^o) ワインも🍷最高でした。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 店名　Chi-Fu @restaurant_chifu TEL 06-6940-0317 住所 大阪府大阪市北区西天満４-４-８ ーーーーーーーーーーーーーーー #大阪グルメ #大阪ディナー #大阪ディナーコース #中華 #中国料理 #西天満グルメ #西天満ディナー #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #タベスタグラム #ワイン #贅沢ディナー #贅沢

• @ayanoche21 9月半ば初訪問フレンチと中華のイノベーティブフュージョン🇫🇷🇨🇳 __________________________ 全料理にペアリングのコースで🍾 マルゲペールエフィスシャーマン マグナムのロゼから🥂✨ *生の甘海老醤油とフィガーライム🦐甘若干臭み。青さのサブレ程よくバターの風味美味しい。*炭練り込んだ生地中にフランスと高知の栗🌰のクロケット,サクッとねっとりなんか中華ぽい香り。素材の旨味がぼけてて味に引き締めがない😶*春巻き仕立て秋刀魚甘辛くした五香粉🇨🇳和えネギの風味良くしっかりめの味付けながら魚の旨味もきちんと🐟 *鶏出汁の温かいスープ中に潤菜臭みなく香りよい。 ____________________ 🍾オーストラリア🍇ピノとカベルネフラン　凄いベリー風味🍓 中国の茶器に盛り付け *葉鰹の神経〆🍅 泡辣椒ﾊﾟｵﾗｰｼﾞｬｵ(赤唐辛子塩漬け🌶)皮目炙ったとこ苦味🐟*じゃが芋中華風サラダ山椒の香,シャキッと🥔コリアンダーの芽🌱かなりきつめのパクチー風味*豚すね煮凝り,レモンピールと福井の地辛子よく効いてる。かなり味薄くて水っぽい🐷 *揚げたまこも茸サンバルソース🇮🇩豆板醤エシャロット入りぴりっと辛くて旨味のあるソース✨サクッと美味しい。 _______________________________ 🍾ビュジェセルドンロゼ🍇ガメイ100%またマグナム😳甘め •南瓜のクレープ🎃鴨🦆万願寺唐辛子,九条ネギ焼茄子🍆,桂花醤ｹｲﾌｧｼﾞｬﾝ(金木犀香りつけしたもの) 下に自家製甜麺醤、クミン風味の素揚げ湯葉皮もちっ。葱が辛過ぎて持っていかれる👼🏻 ____________________ •蓮の葉で蒸した新銀杏と茸🍄(ピエブルー🇫🇷ジロール🇫🇷花びら茸)卓上でパカっと🌟何て表現すればいいのか…全く良い匂いではない😅 🍾シェリー酒🇪🇸先に口に含んでから🙏かなりツンと口の中で広がる💧土の香り強すぎるきのこ達🍄👼🏻銀杏もちっと少し苦味🤏黄金軍鶏やポルチーニなどの出汁で煮た鱶鰭🦈水っぽい ____________________ 🍾オーストリアナチュール🇦🇹ピノブラン主体 •クエ,地鶏ひき肉,干し海老,黄ニラ,桜海老,蜜柑など柑橘の風味🍊カルダモン香る空芯菜🥬ソース塩辛い一緒やとギリ。ぷりんと脂のってる🐟少し噛み締める感じ水っぽさ____________________ •鹿児島野崎牛イチボ🐮フォンに醤油や紹興酒,黒イチヂク,フェンネルシードのソース良くある鱶鰭のソースにも似た味。ホールのクミン香ばしいかおり、しっかりめの肉質🥩噛み締める旨味途中スパイスが鼻腔を抜け肉汁が広がる✨ポーション大ききめ😂 🍾ウルトレイア🇪🇸 メンシア100%🍇 ____________________ •チマキ落花生🥜うずら卵椎茸や肉など具沢山割と味濃いめ。元々ビーフンとチマキで70年程してらっしゃってこのお店は現在三代目今年で9周年だそう。連続して🍜米粉の汁蕎麦腹パンなのと麺苦手でほぼ食べてない💧 🍺箕面スタウトビール ____________________ •冷凍薄切りのシャインマスカット皮付き巨峰🍇ペパーミント🌱穂紫蘇 途中エスニックな風味 *ババ鳴門金時のクリーム🍠 軽め。紫芋パウダーとチップスシナモン八角ラム酒🥃等に漬けた生地ババにしたらリキュールそんな効いてない甘めで荒い生地。 🍾ギリシャのナチュール🍷 ジャスミン茶と共にお茶菓子。濃厚キャラメルのポップコーン🍿ココナッツの香りのマドレーヌ ____________________________________ ⬆️1.8万のコース。ペアリング4500円〜1万円まであって合計1人3万円後半。空間は良かったけどどれも美味い！って記憶に残るものが無かったなぁ。#chifu#シーフ#西天満グルメ#食べログ3.8以上#赤ワイン好きな人と繋がりたい#大阪グルメ

• @lilemon_ktd 🇨🇳Chi-fuさん@大阪府大阪市西天満🇨🇳 【枠にとらわれないスタイリッシュな中華】 前菜がアフタヌーンティーみたいで可愛くて有名なChi-fuさん。 Chi-fuと書いてシーフと読みます。 京都・大阪ミシュランガイドで一つ星を獲得されています⭐️ 1947年に初代が西天満で創業。 三代目の東浩司氏は、赤坂『維新號』で6年、 家業でもある新橋『ビーフン東』で料理長として6年研鑽を積み、 2012年に『Chi-Fu（シーフ）』を開業されました。 『Chinois-Fumé（中国の香気）』と 『Chinois- Futurism（中国の未来形）』を合わせて 『Chi-Fu（シーフ）』と名付けたそうです。 店内の雰囲気はブラウンを基調としてあり、中華料理のお店っぽい雰囲気は全くありませんでした。 テーブル席と個室席があり、デートにもビジネスシーンにも利用できそうです。 夜のコースは💴12,000円と💴18,000円（税，サ別） ドリンクは単品、ソムリエがセレクトする、アルコールとノンアルコールのペアリングの用意がありました。 私達は💴12,000円のコースとアルコールのペアリングを🍷 お料理のコース内容によりペアリング数がかわるようで、 今回はアルコール7種💴8,000円のペアリングとなりました。 💴12,000円のコース ■源（高麗人参、ナツメ、当帰） ■雪月花（白子、クワイ、いくら、豚すね肉） ■発酵（精進北京ダック、きのこ） ■和（上湯、孫芋、下仁田葱） ■昂る（猪、ビーツ、豆腐） ■清らか（セロリ、ミント） ■霙（ヒラスズキ、蕪、陳皮） ■伝統（エトフェ鴨、斧、オリーブ） ■悠久（中華ちまき、湯麺） ■初雪（杏仁、鳴門金時、西洋わさび） ■癒し（食後のお飲み物、小菓子） お料理は、コース最後まで食べても胃もたれや重さを感じなかったですし、 和やフレンチのようなのに味の決め手が中華という、 今までに体験したことない、一言で言えば【斬新】な中華コースでした✨✨ 最初はまず胃を温めるために、薬膳スープ。 そして茶器を置く棚のような物に置かれた前菜。 アフタヌーンティーみたいで、見た目からして心を奪われました✨ 私が特に好きだったのが、猪の麻婆豆腐🐗と鴨ロース🦆 猪の麻婆豆腐はお初でしたが、独特の癖はあるけれど、臭みなど全くなく食べやすく、旨味が勝ちました猪✨ 料理構成もバッチリで猪の麻婆豆腐を食べたあと 🙋‍♀️お口直し欲しいな〜 と話していたら、次に出てきたのはなんと、りんごとセロリとミントのお茶🍵 タイミング完璧すぎますっ♡♡ 口の中がさっぱりして次のお料理も楽しめました✨✨ お酒のペアリングはこういう合わせ方もあるんだな〜と思いましたが、好みでないものもありました。 結局別で頼んでいた紹興酒とビールを飲んでしまいました🍺 ソフトドリンクのペアリングが結構良いらしいので気になります✨ 個人的には、今までと違う斬新で、 身体が健康になれそうな、中華のコースがかなり気に入ったので、絶対にまた行きます♫ ご馳走様でした。 ーーChi-fuーー 📍大阪府大阪市北区西天満4-4-8 1F 🚘 駐車場なし 🚃 淀屋橋駅徒歩10分、北新地駅徒歩10分、南森町駅徒歩7分ていど ☎️ 06-6940-0317 💴 ディナーコース12000円〜 1人23000円程度 💳 クレジットカード可 🍽 ランチ11:30 ～ 13:00（Lo）、ディナー17:30 ～ 20:30（Lo） ❎ 日曜定休、月曜ランチは定休 🍽 個室あり。テーブル席 🍽 @restaurant_chifu #chifu #シーフ #大阪中華 #中華料理 #中華コース #西天満グルメ #大阪グルメ #関西グルメ #グルメ #グルメ旅 #大阪グルメ旅 #大阪グルメ巡り #大阪旅行 #関西旅行 #大阪 #記念日ディナー #デート #osakagourmet #gourmet #osaka #osakatrip #グルメディア #美味しいもの好きな人と繋がりたい #全国グルメガイド #全国グルメガイドアンバサダー #りりぐる #りりぐる_大阪 #りりぐる_旅先 #りりぐる_中華料理