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• @mypace_tiger 📍【ラーメン　丸花(和歌山県和歌山市)】 📖土地柄と屋号とは違う家系ラーメンを提供する 【山為食堂】で修行された店主が’０９年１１月に 開業したお店 Date. '24.7.19 ⁡ 🍜醤油豚骨ラーメン　¥800 🥚味玉　¥100 🍥スープ　 淡☆☆☆☆★濃 🍥麺 細☆☆☆☆★太 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー タレを程良く効かせてスモーキーな風味と共に肉の旨味を 引き出している ・味玉 ホクホク食感で塩味強めのタレを効かせて黄身の旨味と 重ねている ・うずら玉子　・海苔　・ほうれん草　・ネギ ‬ ‬ 🍽️サイドメニュー ・ライス　極小　¥50 ⁡ 🐯寅レポ 豚骨の丸みある旨味にカドをキリッと立たせたかえしと まろやかな鶏油を重ねたクリーミーなスープに、 適度な絡みとモチッとした弾力のある食感の 食べ応えのある麺が良く馴染んでいき、 スープと麺それぞれの味わいと纏まっていく旨味に加え、 トッピングと絡める事で味を重ねつつ、 ライスでセルフ丼も楽しめる 濃厚な家系ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 🏠#ラーメン丸花 🍜#醤油豚骨ラーメン #家系ラーメン 🗾# ラーメン # グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば 🗒️‪#ramen #noodles #ramennoodles #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #食べ歩き #飯テロ #foodporn #yummy #gourmet #ramen_cp #sarah_gourmet ⁡ ＠のーてんの寅 ●instagram ●Twitter ●YouTube ●TikTok ●Threads ●sarah ●食べログ でもラーメンレポ公開中。

• @shinji612 🍜177 塩豚骨ラーメン 肉増し 830円 . 昨日の二軒目は、和歌山では珍しい家系ラーメンのラーメン ◯花へ。和歌山と言えば豚骨醤油が一般的ですが、ここはメニューの一番前にある塩豚骨ラーメンを細麺のカタめ、味の濃さは普通で注文。 家系とは似つかぬクリーミーなスープに、ちゅるモチッとした滑らかな中細ストレート麺が絡んで うっまー！！！(°Д° ) 肉々しい肩ロースのチャーシューもまいうー！ほうれん草もこのクリーミースープによく合いええ塩梅。 人生3度目の家系ラーメンでしたが、こちらのラーメンは個人的にどストライクでした。一般的な家系とは一線を画した一杯、とても美味しゅうございました。 ごっそさーん٩( 'ω' )و . #ラーメン丸花 #丸花 #日前宮 #和歌山 #塩豚骨ラーメン #肉増し #家系ラーメン #家系 #ラーメン #らーめん #拉麺 #ramen #中華そば #🍜 #🍥 #つけ麺 #つけめん #つけそば #まぜそば #麺活 #ラー活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメンサイクリング #和歌山遠征 #決してラヲタではない

• @mypace_tiger 【○花ラーメン(和歌山・和歌山市)】 醤油豚骨ラーメン 太麺 ¥650 ●濃厚でコクのある豚骨のバター様な旨味と醤油のコク https://sarah30.com/menus/2291049 #sarah_gourmet @sarah_gourmet ○花ラーメン 醤油豚骨ラーメン 太麺 #丸花ラーメン #○花ラーメン #家系ラーメン #和歌山ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン #和歌山市出島 #ラーメン #つけ麺 #まぜそば #和えそば #中華そば #拉麺 #ramen #麺 #japanesenoodle #noodle #instaramen #noodlelover #ラーメン好き #ラーメン部 #instagram #delicious #ラーメンインスタグラム #rameninstagram #麺スタグラム #アメブロ #ラーメンブロガー #のーてんの寅

• @bacch_ass ラーメン 丸花 和歌山市にあるラーメン屋さん。 とある日のランチに訪問。 和歌山市での仕事の最中。 ランチを思案しながら走っている際に見つけた行列店。 ちょうどラーメン気分だった為、その場の勢いでお伺い。 こちらのお店、後から分かったのだがどうやら「家系ラーメン」のお店らしい。 家系を名乗らないタイプの家系ラーメンで、トッピングの種類を見てから事実に気付かされた。 「ラーメン気分」と、「家系ラーメン気分」とでは自身の中でモチベーションが違ってくる為、とりあえずちょっとミスマッチな状態での食事に笑 メニューは「塩豚骨」と「醤油豚骨」の２種に各種トッピングと、ライスのみ。 和歌山らしく、卓上に「ゆで玉子」が置いてあるのが印象的。 この日は初めての訪問だった為、「塩豚骨」の「肉増し」と「のり増し」に「味玉」をトッピング。 「家系ラーメン」を注文する際は基本的に「醤油」なのだが、初動で「家系」という認識がなかった為、この日は「塩豚骨」に。 お店へ訪問する際の事前リサーチって以外と重要やなと痛感させられた一場面。 肝心の味はというと、「食べる人によって判断が分かれるお店」というのが個人の感想。 クリーミーな豚骨スープに、食べ応えがある中太のもっちり麺。 家系定番の３種の具材がスープにマッチする。 「塩味」にした為か、塩味は少し抑え目で、卓上の薬味を追加しないと少し頼りなさを感じる。 無駄にクリーミーなベースのスープが、東京などで勢力を伸ばす某資本系の家系チェーンを彷彿とさせる。 「家系ラーメン」として食べるなら、「かなり微妙」、、、 普通の「塩豚骨ラーメン」として食べるなら、「可もなく不可もない」 というのが個人の感想。 資本系の香りがプンプンする、過度にクリーミーなスープを、元家系loverの私としては、どうにも評価できない。 不味いかというと、決してそんな事はないのだが、なんとなく認めたくない、そんなプライドがある😂 よく分からないですよね笑？ とりあえずそんな感じです笑 和歌山県で食べる家系ラーメン。 お昼時には行列が絶えない人気店。 「家系ラーメン」を提供する店舗が少ない和歌山では繁盛するのも理解できる気がする。 屋号で、「家系ラーメン」を名乗っていないのが救いかな？ あー、美味しい家系ラーメンが食べたい笑 ラーメン 丸花 〒640-8306 和歌山県和歌山市出島２７３−４ #丸花ラーメン #和歌山ランチ #和歌山グルメ #和歌山観光 #和歌山市ランチ #和歌山市グルメ #ラーメン #らーめん #ラーメン好きな人と繋がりたい #らーめん好きな人と繋がりたい #家系ラーメン #家系 #家系ラーメン好きな人と繋がりたい #資本系家系 #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメ巡り #フォローお願いします #food #foodstagram #noodlesoup #食べログ3点5以上 #食べログ3点5以上 #バッカスグルメ備忘録