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• @827c215bdd33438b94055ae9b30e5 🕶️🌺旅の想い出イロエロ®︎ 風情が最高さ🌺 いいとこ撮りするなら#ちゃんやー @kominka_chanya さんがいい⛱️ ここんちは移転前は食べログ沖縄でも トップクラスに君臨するほどの名店🎖️ あぐー豚しゃぶしゃぶ コレまで都内や有名店を食べ歩いたなか… ダントツの美味さを実感。 上質な肉質とオレイン豊富な正真正銘。 丹精込めて沖縄の恵で育った健康的なあぐー豚。 実は一般的な豚も案外…体脂肪率は高くなく… 14%からと…人ならチョイマッチョ💪 でも、決定的な違いのひとつは、 ストレスなく健康的な証。 そのコレステロール値にも現れている😊☝️ 一般に流通する豚肉と比較したら コレステロールは四分の一。 本場の沖縄でも本当に希少。 あぐーのなかでも最高級。 生産者様の弛まぬ努力と命に感謝😊🙏✨ あぐー豚をしゃぶしゃぶで頂いて、 自家製のシークワーサの瑞々しいポン酢や、 最高品質の程よく香ばしい白胡麻のコクが絶妙な 自家製タレで…サッとくぐらせたら…悶絶❣️ ちゃんやーさんは、あぐー豚しゃぶしゃぶを とことん🐽💕極めた熟成もカットも最高。 なかでも、鍋には出汁を引かずに 沖縄のミネラルが程よい軟らかな水から、 ゆっくりと沸かして、先ずは青パパイヤから。 鍋の中でゆっくり泳ぐ美しい繊維から 優しく染み出す酵素が、あぐー豚をさらに 柔らかく、食味を引き立ててくれる。 太陽を沢山浴びたゴーヤなどの野菜、 木の子から出る天然のお出汁とあぐー豚の 上質な旨味だけで、ここまで美味しいとは…。 しゃぶしゃぶの〆は贅沢な出汁の美味しいおじや🥣 あおさ汁の磯の香り…沖縄の魅力溢れる逸品。 郷土愛や文化を見た目だけではなく、 本当に愛情を傾けた御料理の数々。 その昔…商社マン時代に、 デンマーク産の豚肉を扱ったり、 オーストラリアからストレートジュースを🍹 輸入して著名なメーカーや流通先へ提供する 仕事に精を出していたけど…別格な品質に感動。 🍅真っ赤な飲み物は『国頭村産の生アセロラ』 もちろんコールドプレスならではの香りと 美しい口当たりの酸味と極上の心地良い甘み。 これほど素晴らしい果実から丁寧に絞った 生ジュースは…都内どころか…沖縄でも他に 出会えないだろう感動。 丁寧に優しく、素材に直向きに。 その誠実さはデザートのシークワーサゼリーにも。 あまりに弾力が素晴らしく香り高い上品な酸味と 心地良い甘さは…ペシペシ❣️シバきたくなる🤭 今回の旅行は✈️ 琉球文化を身近に感じつつ、リゾート感も体感しながら 沖縄で数多くの出会いや発見をゆっくりと⏳ 彼女は初沖縄旅行✈️ その初々しく喜ぶ姿を記憶に…全方位の皆様へ 感謝を込めて投稿を綴りたいと思います😊 @halekulani.japan @halepuna.japan ハレクラニの話題からから始まったこの旅🌺 そこから、沖縄に所縁ある良心派の友人から、 ちゃんやーさんお薦め…この場をお借りして、 心から厚く御礼遠申し上げます。 七夕🎋の願い😊🙏✨ 今度は古民家民宿ちゃんや 泊まりに絶対こよう✨💪😊 夜は女将さんを囲んで宴だね😊♬ 詳細はまた後日、画像からの投稿にて… ごちそうさまでした🙏✨ #沖縄旅行 #沖縄グルメ #沖縄料理 #備瀬集落 #完全予約制 #琉球料理 #古民家レストラン #郷土料理 #本部町グルメ #ハレクラニ沖縄 #ハレクラニ沖縄レストラン #沖縄名物 #恩納村グルメ #三井不動産グループ #沖縄本島旅行 #沖縄本島北部 #琉球文化 #希望ヶ丘ビーチ #三井不動産 #沖縄デート #国頭村グルメ #琉球瓦 #あぐー豚しゃぶしゃぶ #フクギ並木 #ハレクラニパンケーキ #ちゃんや