新着レビュー

• @yoshitanpe メーン!二毛作営業 #麺やおち合　@愛知・黒川 #昆布水つけ麺 ¥1100 ------《店舗情報》------ 📮住　　所 : 愛知県名古屋市北区金城町2-57-1 営業時間 : 11:00〜14:00(L.O.) 　　　　　　　月曜のみ営業。 アクセス : 黒川駅から729m 🅿️ 駐 車 場 : 店裏3台、道路向かい5台 💺席　　数 : カウンター9席 💰支　　払 :食券 🖥 S N S : Instagram なし 　　　　　　 Twitter @MenyaOchiai -------------------- 着→12:25 席→12:30 丼→12:35 (月曜㊗️タイミングよく) 　 　 #豚そばぎんや 黒川本店さんで 月曜昼のみの#二毛作営業 生揚げ醤油を使ったラーメンに#昆布水つけ麺 どちらも鶏か焼干しが選べて 全てに炊き込みご飯がセットで付いてきます✌️ 今回は昆布水つけ麺の鶏をチョイス🐔 　 　 　 ≫≫≫キンキンに冷えてやがる 昆布水に浸かった〆られた特注麺はもちっと。 昆布水を混ぜ合わせることでとろみが増し 昆布の旨味が麺によく絡みます🤤 　 ≫≫≫独特のコク深さを出す#生揚醤油 (きあげしょうゆ)に 鶏の旨味が絶妙な熱々スープ 麺を潜らせるごとに昆布水も少しずつ混ざり 旨味をプラス。かつ温度も下がりまろやかに。 残ったスープに昆布水割りでいただくのもあり🙆‍♂️ 　 　 　 ≫≫≫デフォで炊き込みご飯セット これがスープとちょうどいい味付けで かけて食べると美味しい奴🥚 これセットだと結構量あるな🤣 　 　 　 ===次は焼干しかな🤔 月曜お昼のみはハードル高すぎるんですが またチャンスがあれば食べてみたいですね😊 ごちそうさまでした🙇‍♂️ 　 　 　 　 #黒川グルメ #黒川ラーメン #昆布水 #鶏ラーメン #ラーメン #らーめん #拉麺 #ramen #ラーメン部 #ラーメン男子 #ラーメン女子 #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺navi東海 #麺スタグラム #麺スタグラマー #麺リフト #麺活 #ナゴレコ #ナゴグル #ラーメンインスタグラマー #愛知ラーメン #名古屋ラーメン #名古屋グルメ #あいなご #完飲完食Dreamer

• @amaoh_nagoya ＜名古屋市北区 金城町＞ 🍴生揚中華そば(焼干し) 1000円 🍜#麺やおち合 🇯🇵愛知県名古屋市北区金城町2-57-1 ×××××××××××××××××××××××××××××× ＜営業時間＞ 11:00〜14:00 ※月曜日限定営業 ＜定休日＞ 火曜日〜日曜日 ＜駐車場＞ 有り ＜最寄り駅＞ 名古屋市営地下鉄名城線『黒川駅』（734m） ＜席数＞ カウンター席 : 9席 ＜雰囲気＞ ○ 一人向き ✗ 複数人 ✗ デート向き ✗ 女性向き ✗ 家族向き ✗ 子供連れ ＜オープン日＞ 2019年10月 ＜まとめ＞ 【総合･･････････････★★★★☆】 ◆味････････････････★★★★★ ⇨限定ならではの素材への拘り。めちゃめちゃ美味い。 ◆コスパ････････････★★★☆☆ ⇨ご飯セットのみのためやや高め。 ◆雰囲気････････････★★★☆☆ ⇨常連、ラーメン好きが圧倒的に多い ◆来店のハードル････★☆☆☆☆ ⇨月曜日昼のみ。12時に行ってギリギリ。 ××××××××××××××××××××××××××××× . . . . . 北区にある『豚そばぎんや』が 月曜日のランチタイムのみ オーナーの落合さんが自ら調理場に立ち、 二毛作営業としている『麺やおち合』。 もともとは『豚そばぎんや』の定休日である 月曜日を利用して営業を初めて、 その時は夜も営業していたが 今はランチタイムのみとなり しかもスープにも限りがあることも重なり 結構なプレミアムラーメンとなっている。 在宅勤務の昼休憩を利用し、 こっそり早めに休憩にはいり、 車を走らせ12時ぴったりにお店に到着。 店舗反対車線の店Ｐに車を止め入店すると、 9席中8席埋まり。 入り口右側の券売機から 生揚げ醤油そばと炊き込みご飯セットを注文。 焼干しスープと鶏スープの2種選べるけど 圧倒的に焼干し人気！ ギリ1席に滑りこむも、 最近では珍しくパンパンのため若干の窮屈さ。 厨房内では落合さん含む二人が忙しそうに調理。 で、月曜日限定ともありやっぱ来店するお客さんは ラーメン好きとかアンテナ感度高い人が多く リピーターも結構いるみたいで、 スープの状況とか落合さんと 親しげに話してた人が多かった。 着席から15分くらいで到着。 ラッキーなことに自分で焼干しが 最後の1杯だったみたい。 12時ぴったりでギリギリ！ 見た目は若干濁りがありながらも 透明感のある醤油ベースのスープに 加水率低そうなこちらも透明感のある細麺。 『ぎんや』でも馴染みの穂先メンマに 2種の豚チャーシュー。 まずね、シンプルにめっちゃくちゃうまい。 若干のトロみのある醤油スープは ほんのりとした焦がしというか、 上品な苦味を感じながらも まろやかさがあり、めちゃくちゃ好み。 醤油もかなりの拘りを感じ、 確かに限定で杯数決めてじゃないと このクオリティは出せないのがわかるってくらい 色々詰め込まれてる。 高い素材を使ってるのがすぐわかるなぁ。 レンゲが止まらないくらいスープ美味しい。。 で、麺は林製麺と開発した 極細ストレート麺とのことで、 ほどよい弾力でもちもちじゃなくて もにゅもにゅしてて、すごい相性がいい。 細麺だからスープとの絡み方も最高で 麺もスープもお互いが主演って感じ。 お、美味しすぎる。。 トッピングももちろんさることながら 圧倒的にスープが強すぎて、 麺も特製だけあって相性最高で めちゃめちゃ感動する一杯だった。 あんまり限定とかを狙って食べたことなかったんだけど 他のお店でも限定ってこんな突出してるんかな？ やぱ原価高かったり高いクオリティで提供 するためには限定じゃないとだめなのか。 食べれるハードルは高いけど また食べたい一杯だった！ 限定麺にハマりそう。。 . . #名古屋ラーメン #名古屋グルメ #愛知ラーメン #麺好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン食べ歩き #ラーメン日記 #ラーメンバカ #ラーメンインスタ #ラーメンテロ #ラーメンスタグラム #ラーメン活動 #ラーメンwalker #らーめんすきな人と繋がりたい #焼干ラーメン #限定麺#限定ラーメン #期間限定ラーメン #ぎんや #黒川ラーメン

• @kksonoda 【麺や おち合】  豚そばぎんやさんで月曜の昼のみ営業、めっちゃハードル高いお店✨ 何とかタイミング合って伺うことが出来ました❗️ さぞや行列ができてるかと思ったら…意外と駐車場も空いててすんなり入れましたよ〜????  『特製生揚げ醤油そば 炊き込みご飯セット 』1250円  をポチリ✨ 鶏の旨味に仄かな酸味、これは生揚げ醤油からきてるのかな???? ツルリと喉越しの良い麺も食べてて楽しい???????? シンプルですが実に旨い????????  炊き込みご飯はちょっと変わってますね〜???? 玉子もあってネギチャーシュー丼って感じです????  月曜だけじゃ勿体ない美味しさです???????? ご馳走様でした????  #麺やおち合 #豚そばぎんや #北区ラーメン #愛知ラーメン #月曜昼のみ営業 #ハードル高い #特製生揚げ醤油そば #炊き込みご飯 #ラー活 #麺活 #フェビートルネード #名古屋インスタ交流会 #ナゴレコ #あいなご #インスタグルメアワード2021 #ジェニサーチ #nagoyajin #aumoグルメ #instafood #nagoya_style #retrip_nagya #名古屋情報通 #食べスタグラム #食べログ #グルメディア #あいちの食プロジェクト