新着レビュー

• @kokou_chiba ↑の「保存」を押せば、行きたいお店の情報を後からでもチェック⁡ ⁡ 気になるお店の情報は、忘れずに「保存」をお勧め😄⁡ ⁡ ⁡ 昨年7月、突如稲毛にオープンし、千葉市内のラーメンフリークをザワつかせた新店、笹本為次郎商店⁡ ⁡ ⁡ オープン初日に足を運んだものの、その際に頂いたのは牛骨スープのラーメン⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ただ蔭山楼の名物と言えば、TRY鶏白湯部門にて3年連続1位を受賞した鶏白湯でして⁡ ⁡ ⁡ 今回は、そんな鶏白湯の醤油を選択⁡ ⁡ ⁡ 共にサイドメニューから、焼売もオーダーしてみることに。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ 鶏白湯ワンタン麺（醤油）＆焼売⁡ ⁡ ⁡ エスプーマ状となるスープで姿は隠れるものの、様々な具材がジワッと顔を覗かせるこちらの白湯⁡ ⁡ ⁡ サラダの様に盛り付けられた、たっぷり野菜、味玉、二種のチャーシュー⁡ ⁡ ⁡ 更に本日は、初回にも頂いた絶品ワンタンもトッピング⁡ ⁡ ⁡ ⁡ まず頂くスープですが、濃厚な旨味を宿すも口当たりは柔らか⁡ ⁡ ⁡ ふんわり広がる鶏の旨味、それと共に流れる黒マー油のパンチが絶妙なアクセントに⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 初手こそ泡系白湯らしい優しい口当たりながら、マー油らの本領が見え出す事で⁡ ⁡ ⁡ 徐々に力強さが加わり、変化を見せていく奥深い味わいに⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 頂く麺は、牛骨同様に浅草開化楼の特製麺⁡ ⁡ ⁡ やや固めの茹で加減となる太麺は、ツルッとした食感で啜り心地の良さを楽しめます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そしてお目当てのトッピングとなるのが、同店のワンタン⁡ ⁡ ⁡ 大ぶりな餡の中には、たっぷりの肉、海老、そして竹の子らを使用⁡ ⁡ ⁡ 様々な食感を楽しみつつ、スープと絡む事で旨みも増すばかり⁡ ⁡ ⁡ ⁡ その他トッピングも、スッキリ爽やかさを与える野菜、黄身の甘み広がる味玉⁡ ⁡ ⁡ 鶏と豚、二種のチャーシューも旨み溢れる品となり、いずれも絶品揃い⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 一方、本日はサイドメニューから焼売もオーダー⁡ ⁡ ⁡ ジューシーな肉の旨味と共に、様々な具材の風味が一気にはじけ飛ぶ美味しさ⁡ ⁡ ⁡ 中でも、大ぶりカットの竹の子がもたらす、こぎみ良い食感は同店ならでは⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 口に運ぶ食材、その全てに都度笑顔が溢れてしまう⁡ ⁡ ⁡ そんな絶品鶏白湯＆焼売を思う存分に堪能させて頂きました。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ なお、お店の様子やその他メニューについては、プロフ欄記載のブログへGO！⁡ ⁡ 過去のお勧め千葉グルメもプロフ（@kokou_chiba）→ブログでご覧頂けます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ 笹本為次郎商店⁡ ⁡ ■ 住所：千葉県千葉市稲毛区小仲台1-6-21 1F⁡ ⁡ ■ 営業時間：11:00～15:00 / 17:00~ 21:00⁡ ⁡ ■ 定休日：水曜日⁡ ⁡ ⁡ #instafood ⁡ #孤高の千葉グルメ ⁡ #笹本為次郎商店⁡ #千葉グルメ ⁡ #稲毛 ⁡ #千葉市グルメ ⁡ #千葉ランチ ⁡ #鶏白湯⁡ #ラーメン ⁡ #ラーメン好き ⁡ #麺スタグラム ⁡ #千葉ラーメン

• @kokou_chiba ↑の「保存」を押せば、行きたいお店の情報を後からでもチェック⁡ ⁡ 気になるお店の情報は、忘れずに「保存」をお勧め😄⁡ ⁡ ⁡ 今年7月、突如稲毛にオープンし、千葉市内のラーメンフリークをザワつかせた新店、笹本為次郎商店⁡ ⁡ ⁡ オープン初日に足を運んだものの、その際に頂いたのは牛骨スープのラーメン⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ただ蔭山楼の名物と言えば、TRY鶏白湯部門にて3年連続1位を受賞した鶏白湯でして⁡ ⁡ ⁡ 二度目となる今回は、そんな鶏白湯の醤油を選択⁡ ⁡ ⁡ 共にサイドメニューから、焼売もオーダーしてみることに。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ 鶏白湯ワンタン麺（醤油）＆焼売⁡ ⁡ ⁡ エスプーマ状となるスープで姿は隠れるものの、様々な具材がジワッと顔を覗かせるこちらの白湯⁡ ⁡ ⁡ サラダの様に盛り付けられた、たっぷり野菜、味玉、二種のチャーシュー⁡ ⁡ ⁡ 更に本日は、初回にも頂いた絶品ワンタンもトッピング⁡ ⁡ ⁡ ⁡ まず頂くスープですが、濃厚な旨味を宿すも口当たりは柔らか⁡ ⁡ ⁡ ふんわり広がる鶏の旨味、それと共に流れる黒マー油のパンチが絶妙なアクセントに⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 初手こそ泡系白湯らしい優しい口当たりながら、マー油らの本領が見え出す事で⁡ ⁡ ⁡ 徐々に力強さが加わり、変化を見せていく奥深い味わいに⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 頂く麺は、牛骨同様に浅草開化楼の特製麺⁡ ⁡ ⁡ やや固めの茹で加減となる太麺は、ツルッとした食感で啜り心地の良さを楽しめます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そしてお目当てのトッピングとなるのが、同店のワンタン⁡ ⁡ ⁡ 大ぶりな餡の中には、たっぷりの肉、海老、そして竹の子らを使用⁡ ⁡ ⁡ 様々な食感を楽しみつつ、スープと絡む事で旨みも増すばかり⁡ ⁡ ⁡ ⁡ その他トッピングも、スッキリ爽やかさを与える野菜、黄身の甘み広がる味玉⁡ ⁡ ⁡ 鶏と豚、二種のチャーシューも旨み溢れる品となり、いずれも絶品揃い⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 一方、本日はサイドメニューから焼売もオーダー⁡ ⁡ ⁡ ジューシーな肉の旨味と共に、様々な具材の風味が一気にはじけ飛ぶ美味しさ⁡ ⁡ ⁡ 中でも、大ぶりカットの竹の子がもたらす、こぎみ良い食感は同店ならでは⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 口に運ぶ食材、その全てに都度笑顔が溢れてしまう⁡ ⁡ ⁡ そんな絶品鶏白湯＆焼売を思う存分に堪能させて頂きました。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ なお、お店の様子やその他メニューについては、プロフ欄記載のブログへGO！⁡ ⁡ 過去のお勧め千葉グルメもプロフ（@kokou_chiba）→ブログでご覧頂けます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ 笹本為次郎商店⁡ ⁡ ■ 住所：千葉県千葉市稲毛区小仲台1-6-21 1F⁡ ⁡ ■ 営業時間：11:00～15:00 / 17:00~ 21:00⁡ ⁡ ■ 定休日：水曜日⁡

• @kokou_chiba 今年7月、突如稲毛にオープンし、千葉市内のラーメンフリークをザワつかせた新店、笹本為次郎商店⁡ ⁡ ⁡ オープン初日に足を運んだものの、その際に頂いたのは牛骨スープのラーメン⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ただ蔭山楼の名物と言えば、TRY鶏白湯部門にて3年連続1位を受賞した鶏白湯でして⁡ ⁡ ⁡ 二度目となる今回は、そんな鶏白湯の醤油を選択⁡ ⁡ ⁡ 共にサイドメニューから、焼売もオーダーしてみることに。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ 鶏白湯ワンタン麺（醤油）＆焼売⁡ ⁡ ⁡ エスプーマ状となるスープで姿は隠れるものの、様々な具材がジワッと顔を覗かせるこちらの白湯⁡ ⁡ ⁡ サラダの様に盛り付けられた、たっぷり野菜、味玉、二種のチャーシュー⁡ ⁡ ⁡ 更に本日は、初回にも頂いた絶品ワンタンもトッピング⁡ ⁡ ⁡ ⁡ まず頂くスープですが、濃厚な旨味を宿すも口当たりは柔らか⁡ ⁡ ⁡ ふんわり広がる鶏の旨味、それと共に流れる黒マー油のパンチが絶妙なアクセントに⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 初手こそ泡系白湯らしい優しい口当たりながら、マー油らの本領が見え出す事で⁡ ⁡ ⁡ 徐々に力強さが加わり、変化を見せていく奥深い味わいに⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 頂く麺は、牛骨同様に浅草開化楼の特製麺⁡ ⁡ ⁡ やや固めの茹で加減となる太麺は、ツルッとした食感で啜り心地の良さを楽しめます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そしてお目当てのトッピングとなるのが、同店のワンタン⁡ ⁡ ⁡ 大ぶりな餡の中には、たっぷりの肉、海老、そして竹の子らを使用⁡ ⁡ ⁡ 様々な食感を楽しみつつ、スープと絡む事で旨みも増すばかり⁡ ⁡ ⁡ ⁡ その他トッピングも、スッキリ爽やかさを与える野菜、黄身の甘み広がる味玉⁡ ⁡ ⁡ 鶏と豚、二種のチャーシューも旨み溢れる品となり、いずれも絶品揃い⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 一方、本日はサイドメニューから焼売もオーダー⁡ ⁡ ⁡ ジューシーな肉の旨味と共に、様々な具材の風味が一気にはじけ飛ぶ美味しさ⁡ ⁡ ⁡ 中でも、大ぶりカットの竹の子がもたらす、こぎみ良い食感は同店ならでは⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 口に運ぶ食材、その全てに都度笑顔が溢れてしまう⁡ ⁡ ⁡ そんな絶品鶏白湯＆焼売を思う存分に堪能させて頂きました。⁡ ⁡ ⁡ ■ 笹本為次郎商店⁡ ■ 住所：千葉県千葉市稲毛区小仲台1-6-21 1F⁡ ■ 営業時間：11:00～15:00 / 17:00~ 21:00⁡ ■ 定休日：水曜日⁡ ⁡ ⁡ #instafood ⁡ #孤高の千葉グルメ ⁡ #グルメな人と繋がりたい⁡ #千葉グルメ ⁡ #稲毛グルメ ⁡ #千葉市グルメ ⁡ #千葉ランチ ⁡ #笹本為次郎商店⁡ #鶏白湯ラーメン⁡ #蔭山樓⁡ #千葉ラーメン部 ⁡ #ラーメン好き ⁡ #麺スタグラム ⁡ #千葉ラーメン⁡

• @kokou_chiba ↑の「保存」を押せば、行きたいお店の情報を後からでもチェック⁡ ⁡ 気になるお店の情報は、忘れずに「保存」をお勧め😄⁡ ⁡ ⁡ JR稲毛駅近くに7/22オープンした新店、笹本為次郎商店⁡ ⁡ ⁡ その店名からは分かりづらいものの、こちらのお店は自由ヶ丘にある中華の名店、⁡ ⁡ ⁡ 蔭山楼の蔭山シェフが店主を務める新店とのこと⁡ ⁡ ⁡ ⁡ オープン当時に向かった同店、まずは券売機から見ていくと、提供されるメニューは大きく分け、⁡ ⁡ ⁡ ・鶏白湯塩らぁめん⁡ ⁡ ・鶏白湯醤油らぁめん⁡ ⁡ ・牛骨塩らぁめん⁡ ⁡ ・鶏白湯つけめん⁡ ⁡ ⁡ 以上のラインナップに⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 各品共に、トッピング等を選ぶものとなっており、中でも気になるのがワンタン⁡ ⁡ ⁡ そんな訳で今回は、牛骨塩らぁめんのチャーシュー、そしてワンタントッピングを頂く事に⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ 牛骨塩ワンタン麺（チャーシュートッピング）⁡ ⁡ ⁡ オープン初日のオペレーションからか、ワンタン、チャーシュー共に別皿での提供となった同品⁡ ⁡ ⁡ まずはワンタン無しの状態よりスープを頂きますが、牛脂の甘みあるスープにしっかり目の塩味⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 加えて胡麻や強めの胡椒もトッピング⁡ ⁡ ⁡ 牛骨主体のスープではあるものの、どこか焼肉店のそれを思わせる味わいに⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 続いて頂く麺は、浅草開化楼の中太平打ち麺⁡ ⁡ ⁡ ピロッとした食感が好印象となるこちらの麺、スープとのバランスも良好ですが、⁡ ⁡ ⁡ やはり浅草開化楼が好きであることを実感させてくれる、そんな麺に⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 続いてトッピングのチャーシューへ⁡ ⁡ ⁡ 提供時点ではレアな色味となる同チャーシューですが、スープの熱で程良い火入りに⁡ ⁡ ⁡ この熱を帯びた状態からは強い旨味を感じさせつつ、しっかり伝わって来る肉感も好み⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そして頂くもう1つのトッピングがワンタン⁡ ⁡ ⁡ メインとなるのは肉、海老、そして竹の子、三者の異なる食感に甘みと旨味がパンパンに詰まった同品⁡ ⁡ ⁡ 包み込む皮もピロッとした食感を楽しませ、これは今後もマストなトッピングに⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 今回は看板メニューの鶏白湯を外し、敢えての牛骨塩らぁめんをオーダーしたものの⁡ ⁡ ⁡ やはり、蔭山楼といえば鶏白湯という事で、次は是非とも同看板メニューを頂きたい、そんな初訪問となりました。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ なお、お店の様子やその他メニューについては、プロフ欄記載のブログへGO！⁡ ⁡ 過去のお勧め千葉グルメもプロフ（@kokou_chiba）→URLよりご覧下さい⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ 笹本為次郎商店⁡ ⁡ ■ 住所：千葉県千葉市稲毛区小仲台1-6-21 1F⁡ ⁡ ■ 営業時間：11:00～15:00 / 17:00~ 21:00⁡ ⁡ ■ 定休日：水曜日⁡