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• @kokou_chiba @kokou_chiba　お店の詳細やメニュー、その他のお勧め千葉グルメはプロフ→ブログへ！！⁡ ⁡ ⁡ Twitterのフォロワーさんより⁡ ⁡ ⁡ 「好みそうな限定メニューが始まってますよ」⁡ ⁡ ⁡ との情報を頂き、足を運んだTOKYO豚骨BASE⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 千葉駅構内となるこちらのお店ですが、豚骨ラーメンの一風堂がプロデュースする⁡ ⁡ ⁡ JR運営のラーメン店となっておりまして⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 駅構内にあるお店となるため、電車に乗る用事がないと足を運びづらいコトが難点となるため⁡ ⁡ ⁡ 訪問機会は多くないものの、母体である一風堂と同様の豚骨ラーメンに始まり⁡ ⁡ ⁡ 魚介を合わせた豚骨醤油、更には味噌豚骨らを提供しているのが特徴⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そしてお目当てとなる限定メニューですが、⁡ ⁡ ⁡ 冬の寒さを乗り切るあったか＆辛いHOTメニューこと、濃厚辛味噌肉そば⁡ ⁡ ⁡ 本日はもちろん、こちらの濃厚辛味噌肉そばを頂いてみる事に⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ 濃厚辛味噌肉そば⁡ ⁡ ⁡ 味噌をベースにした豚骨、そこに辛さを追加⁡ ⁡  ⁡ ⁡ 更に、具材には豚バラ、そしてフライドガーリックかオニオンでしょうか⁡ ⁡  ⁡ ⁡ いずれかのトッピングも加わっており、そのヤンチャな姿は好みドストライク⁡ ⁡ ⁡ ⁡ まず、スープより頂きますが、こちらは、豚骨ながらライトな味わい⁡ ⁡ ⁡ そこに味噌も加わってくるのですが、⁡ ⁡ ⁡ そちらも強くは主張せず、やんわりとした味噌の風味を添えてくれます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そして肝心な辛味の部分ですが⁡ ⁡ ⁡ 柔らかな味噌の味わいを感じる通り、辛さの度合いは低め⁡ ⁡ ⁡ ラー油と唐辛子、二種の辛味を感じはするものの、辛いものが苦手な方でも十分イケそうな程⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 続いて、麺の方を頂いていきますが、使用されているのは中太麺⁡ ⁡ ⁡ モッチリした食感が特徴的となっており⁡ ⁡ ⁡ 一風堂とはまた異なる、麺とスープの組み合わせを楽しませてくれます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そんなラーメンのトッピングとなるのが、フライドオニオン⁡ ⁡ ⁡ 甘めのスープにしっかりコクを与える役割を果たしてくれています⁡ ⁡ ⁡ 続いては、本品のメイントッピングとなる豚バラ肉⁡ ⁡ ⁡ 比較的、長めに火を通した豚バラとなるため⁡ ⁡ ⁡ 食感はちょっと固めとなりますが、そうは言いつつも豚バラ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ラーメンだけでは補いきれない肉感をプラスし、麺やスープだけでなく、ご飯にもマッチしそうな存在感で⁡ ⁡ ⁡ とにかくボリューム満点な盛り付けとなり、フライドオニオンと食感の妙を楽しめるのも面白いポイントに⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 更にはキャベツやもやしといった野菜も入っており⁡ ⁡ ⁡ 食感を残す個々の具材の味わいもまた、アクセントとなって盛り上げてくれます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ その他、卓上には紅生姜や辛子高菜といったトッピングが用意されているものの⁡ ⁡ ⁡ 本日頂くラーメンとの相性については、ちょっと悩む所となりまして⁡ ⁡ ⁡ 最後は胡麻をトッピング、コクと香り豊かな味わいを楽しむものとなりました。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ なお、お店の様子やその他メニューについては、プロフ欄記載のブログよりご覧頂けます⁡ ⁡ ⁡ ブログでは千葉市を中心としたグルメ情報を多数公開、ぜひ合わせてご覧下さい　@kokou_chiba⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ TOKYO豚骨BASE⁡ ⁡ ■ 住所：千葉県千葉市中央区新千葉1-1-1 ペリエ千葉エキナカ3階⁡ ⁡ ■ 営業時間：平日 8：00～22：30 / 土日 9：00～22：30⁡ ⁡ ■ 定休日：無休⁡

• @kokou_chiba ※ お店の詳細はプロフ欄記載のブログをご覧下さい　　@kokou_chiba⁡ ⁡ ⁡ 千葉駅構内こと、ペリエ千葉エキナカに今年2月オープンしたTOKYO豚骨BASE⁡ ⁡ ⁡ こちらは全国にチェーン展開する一風堂の別ブランドとなるのですが⁡ ⁡ ⁡ 海浜幕張駅に続き、こちら千葉エキナカにも同店がオープン⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 提供されるメニューについては、一風堂とは若干異なるものの⁡ ⁡ ⁡ 定番となる豚骨の白に始まり、醤油と魚介の黒に⁡ ⁡ ⁡ 味噌豚骨の赤といったラーメンを頂けるものとなっております⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そんな同店に、夏季限定メニューとして⁡ ⁡ ⁡ 魚介豚骨醤油のつけ汁で頂く、2品のつけ麺が提供を開始⁡ ⁡ ⁡ そのうち1品は「激辛」とされる辛つけ麺になっておりまして⁡ ⁡ ⁡ 同品が気になったことから同店を初訪問＆辛つけ麺を頂いてみる事に⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ 辛つけ麺⁡ ⁡ ⁡ つけ汁のベースは魚介豚骨醤油ということで⁡ ⁡ ⁡ 一世を風靡したあのビジュアル、そこに辛味を帯びたタレをトッピングしたつけ麺⁡ ⁡ ⁡ 共に頂く麺の方にも、たっぷりの唐辛子でしょうか⁡ ⁡ ⁡ 更には2種類のネギをもトッピング、チャーシュー2枚を添えての提供となっております⁡ ⁡ ⁡ ⁡ それではまず、麺の方から見ていきますが、⁡ ⁡ ⁡ 一風堂と言えば、お馴染みの細麺ですが、こちらのつけ麺には、ストレートの太麺を使用⁡ ⁡ ⁡ モッチリした食感で、茹で加減はだいぶ柔らかめに仕上がっております⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 続いては、こちらをつけ汁に潜らせて頂きますと⁡ ⁡ ⁡ その色味からも感じた通り、豚骨にたっぷり魚粉が入り乱れた、濃厚なつけ汁に⁡ ⁡ ⁡ つけ汁の方に加わっている辛味は、唐辛子由来になる様で⁡ ⁡ ⁡ そこまでの辛さには至らないものの、ビビッと来る辛味を楽しめる程になっております⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 続いて気になるのは、麺の方に加わる唐辛子でして⁡ ⁡ ⁡ 提供された時点から、どことなくオリエンタル、スパイシーな香りが特徴的⁡ ⁡ ⁡ つけ汁以上に、こちらの唐辛子？の方が⁡ ⁡ ⁡ 実は辛味を帯びているのではないか、そんな予感を受けまして⁡ ⁡ ⁡ せっかくならば、とネギや麺に、この唐辛子を混ぜ合わせながら頂く事に⁡ ⁡ ⁡ ⁡ これが予想通りと言うべきか、初手で頂いた際よりも、辛さの度合いは2段階ほどアップ⁡ ⁡ ⁡ しかも、辛味に奥行きも生まれまして、シンプルな辛さだけで無く、スパイシーな味わいも兼備⁡ ⁡ ⁡ 更にはスパイスの香りも広がるものとなり⁡ ⁡ ⁡ つけ汁のみで頂くよりも、奥行きある味わい・辛味を同時に味わえます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そんなつけ麺のトッピングですが、⁡ ⁡ ⁡ 通常の魚介豚骨の方には、味玉や海苔、メンマが乗る一方⁡ ⁡ ⁡ こちらの辛つけ麺については、たっぷりのネギ、そしてチャーシューとシンプルな構成⁡ ⁡ ⁡ つけ汁並びにトッピングされたスパイス各種の辛味を楽しむ事に徹した、そんなトッピングに見受けられます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 唐辛子から始まり、徐々に変化を楽しみながら⁡ ⁡ ⁡ 絡みの度合いも徐々に増していく、そんな多様性を楽しめる辛つけ麺となりました。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ TOKYO豚骨BASE⁡ ⁡ ■ 住所：千葉県千葉市中央区新千葉1-1-1 ペリエ千葉エキナカ3階⁡ ⁡ ■ 営業時間：平日 8：00～22：30 / 土日 9：00～22：30⁡ ⁡ ■ 定休日：無休⁡

• @married_to_ramens ° 玉子落としペッパーパ〜〜ンチ🤛💥 . . . ご無沙汰です！4月来るの早〜い！ 復活早々、販売終了限定麺シリーズ失礼します😶‍🌫️ 11月、千葉で遊んだ帰りに JR改札内をふらふらしていると TOKYO豚骨BASEさんの新店を発見✨ ネーミングが絶妙な期間限定麺しか目に入らず 「醤油豚骨玉子落とし」を 迷わずポチッとしました👆🥚 ただでさえガツンとした醤油豚骨に ブラックペッパーいっぱいかけて 卵黄をポトリと落としてしまうという なんとも斬新なラーメン🍜🌟 ベーコンみたいな炙りチャーシューも 香ばしさがベストマッチでした😋 しばらく前に食べたのに目を閉じると 味が思い出されるくらいのインパクト😌 レギュラーメニューもちゃんと食べたいから 品川あたりでまた立ち寄ろう🚃🏃 ごちそうさまでした！ 2022年11月14日 🍜 11月6杯目 No.139 --------------------------------------- 🏠 #TOKYO豚骨BASE made by #一風堂 🍜 #濃厚醤油豚骨玉子落とし 950円 ⚠️販売終了したと思います 📍 #千葉県 #千葉市 #千葉駅 --------------------------------------- #醤油豚骨 #豚骨醤油 #醤油豚骨ラーメン #期間限定 #JR東日本 #駅ナカ #エキナカ #エキナカグルメ #千葉駅グルメ #千葉駅ランチ #千葉駅ディナー #ラーメン巡り #麺スタグラマー #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメンと結婚したい #ラーメンと結婚したい人in千葉🍜 #ラーメンと結婚したい人in千葉市🍜