煮干しだし醤油ラーメン 桂
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@kokou_chiba ↑の「保存」を押せば、行きたいお店の情報を後からでもチェック 気になるお店の情報は、忘れずに「保存」をお勧め😄 我孫子市が誇る行列店、煮干しだし醤油ラーメン 桂 平日だろうが行列の絶えないお店として知られるこちらのお店 メニューについてはラーメンとチャーシューメン、つけそばとつけチャーシューといったシンプル構成 各品共に、麺量の小~特大まで4段階ありますが、それぞれ150g~450gといった内訳に そんな麺類に加え、同店で欠かす事できない1品となるのが炒飯 通常サイズの他、半チャーハンも提供されることから、今回はチャーシューメンの小(150g)とチャーハンをオーダー。 ■ チャーシューメン&チャーハン 済みきったスープに細かく刻まれた葱 レンゲを動かすことなくとも分かる、しっかり熱を閉じ込めるラードの幕 食い付く様に、レンゲをスープの中へ入れ、済みきった味わいを一口 スーッと流れ落ちていく煮干しのと旨みが芳潤な香りを放ちながらも、一切の不純物を感じず その旨みのみが染み入る様に、五臓六腑へと広がっていきます 続いて頂く麺ですが、同店で使用されるのは草村商店の細麺 これを口に運べば、またもや言葉を失う美味しさが到来 更に頂くチャーシューですが、使用されているのはロース 脂の加減も程良く、しつこさを残さず、心地良い食感と共に、豚ロースの美味しさを堪能 続いて頂くのが、もうひと品のチャーハン 使用される具材は、葱に玉子とチャーシュー、そしてなるとと王道スタイル これを1口運べばもう・・・本日三度目、言葉を失う美味しさに感動 使用される具材や味付けに至るまで、決して特別感は無いはず ですが、口に運んだ時に感じるお米1粒1粒に行き渡る熱、油、調味料のバランス その全てが最高水準である事を、たった1口でも感じ取れてしまうほどの美味しさに 食べ過ぎを迎えたとして後悔を残さない、大満足の1食を堪能させて頂きました。 その他お店の様子やメニューの詳細などは、プロフ欄記載のブログへ 過去のお勧め千葉グルメもプロフ(@kokou_chiba)よりご覧頂けます ■ 煮干しだし醤油ラーメン 桂 ■ 住所:千葉県我孫子市若松170-6 ■ 営業時間:11:00〜14:45 ■ 定休日:水曜日 #instafood #孤高の千葉グルメ #飯テロ #煮干しだし醤油ラーメン桂 #千葉グルメ #我孫子グルメ #千葉ランチ #ラーメン #ラーメン好き #麺スタグラム #千葉ラーメン
@kokou_chiba ↑の「保存」を押せば、行きたいお店の情報を後からでもチェック 気になるお店の情報は、忘れずに「保存」をお勧め😄 以前より幾度と訪問機会を伺っていたお店の1つ それが、我孫子市が誇る行列店、煮干しだし醤油ラーメン 桂 いや、千葉県を代表すると言っても過言では無い人気店で 平日だろうが行列の絶えないお店として知られるこちらのお店 この日も営業開始20分前に到着したものの、すでに先客は2組 その後も続々とお客さんは増え、開店前には10名を超す行列 その後、私が退店するまでも列の絶えない人気店となります そんな同店のメニューですが、提供されるのはラーメンとチャーシューメン つけそばとつけチャーシューといった分かりやすい構成 各品共に、麺量の小~特大まで4段階ありますが それぞれ150g~450gと、サイズ表記あるのも嬉しいポイント そんな麺類に加え、同店を訪れるのならマストとされるのがチャーハン チャーハンについては、通常サイズの他、半チャーハンも提供される同店 本日はこの中から、チャーシューメンの小(150g)とチャーハンの2品を頂くことに。 ■ チャーシューメン&チャーハン 済みきったスープに細かく刻まれた葱 レンゲを動かすことなくとも分かる、しっかり熱を閉じ込めるラードの幕 そのビジュアルだけでも、もう惚れ惚れする一杯 食い付く様に、レンゲをスープの中へ入れ、済みきった味わいを一口 スーッと流れ落ちていく煮干しの香りと旨み 芳潤な香りを放ちながらも、一切の不純物を感じず その旨みのみが染み入る様に、五臓六腑へと広がっていきます 続いて頂く麺ですが、同店で使用されるのは草村商店の細麺 これを口に運べば、またもや言葉を失う美味しさが到来 茹できった麺であればこそ伝わる、小麦の持つ旨味と香り それらの旨味が煮干しのスープと共に、スッと口の中にて一体化 ふっくらした食感を残し、スープと織り成す旨みが存分に広がっていきます 更に頂くチャーシューですが、使用されているのはロース 程良い厚みでスープの旨みを損なわず、しっかり肉の旨味を伝達 脂の加減も程良く、しつこさを残さず、心地良い食感と共に、豚ロースの美味しさを堪能 続いて頂くのが、もうひと品のチャーハン 使用される具材は、葱に玉子とチャーシュー そして刻まれたなると、と王道スタイルのチャーハン これを1口運べばもう・・・本日三度目、言葉を失う美味しさに感動 使用される具材や味付けに至るまで、決して特別感は無いはず ですが、口に運んだ時に感じるお米1粒1粒に行き渡る熱、油、調味料のバランス その全てが最高水準である事を、たった1口でも感じ取れてしまうほどの美味しさに また、同チャーハンと共に頂く、ラーメンのスープが無双ぶりを発揮する美味しさに 結果、ラーメン側のスープも全て完飲、 チャーハンも大ボリュームながら余すこと無く堪能と 食べ過ぎを迎えたとして後悔を残さない、大満足の1食を堪能させて頂きました。 なお、お店の様子やその他メニューについては、プロフ欄記載のブログへGO! 過去のお勧め千葉グルメもプロフ(@kokou_chiba)→ブログでご覧頂けます ■ 煮干しだし醤油ラーメン 桂 ■ 住所:千葉県我孫子市若松170-6 ■ 営業時間:11:00〜14:45 ■ 定休日:水曜日 #instafood #孤高の千葉グルメ #千葉グルメ #我孫子駅 #我孫子グルメ #千葉ランチ #煮干しだし醤油ラーメン桂 #ラーメン桂 #千葉ラーメン部 #千葉ラーメン
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