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• @kmk.sakura #chillmatic (#渋谷 #恵比寿) ミシュランシェフ、米澤文雄さんのもとで熟成肉のエスプリを学んだ塩田大治シェフが仕掛けるハンバーガー屋🍔✨ 6/9にオープンしました🎉 💁こんな方にオススメ ・1人〜複数人利用 ・お一人様しやすいお店 ・気軽なデート、友人と ・飲み利用 ・モーニング利用もしたい 🌟気になった方は、忘れませんよう画像右下のリボンマークを押して、保存の上ご活用下さい **┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈** chillmaticバーガー 1800円 ＋フレンチフライセット 300円 ※ミニケールサラダ付き ※全て税込 ※現在は現金払いのみ **┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈** ・ ୨୧┈┈内容┈┈୨୧ お父様からフレンチを学び、ミシュラン出身シェフとしても有名な元The BURN 世界の米澤シェフから熟成肉の真髄や「焼き」を学んび、長く厳しい研鑽を積んだ塩田シェフが作り上げたハンバーガー。 パティは90日以上熟成させた新潟の牛肉を使用。 パストラミは牛バラ肉を4日間じっくりと塩でマリネし、柔らかくなるまで加熱、さらにスモークし6日間かけて仕上げているとのこと。 ・ ୨୧┈┈味┈┈୨୧ とっても斬新な美味しさ💕✨ まずパティですが、熟成肉の影響か弾力が強くとても肉肉しい。 ハンバーグステーキに近い印象。 パストラミは私が知っているパストラミとだいぶ違う…柔らかくジューシーでうんまーい😍✨ 粒マスタード？との相性が良かった！ あと、バンズはブリオッシュ生地のようで、表面がサクサクに焼かれており、軽くてバター感もあって美味しい！！ ポテトはメイクイーン系のしっとりでパサつきないタイプ。 10cmぐらいの長さもあり、塩分や油分控えめで、食べやすくこれもお気に入り！ とても独創性のあるハンバーガーなので、バーガー好きな方やお肉好きの方にも試してみて欲しいと思いました😊 好み合いそうな方はぜひ✨ ・ ୨୧┈┈他メニュー┈┈୨୧ pic7ランチ(要拡大) pic8モーニング pic9ディナー(一部かも？) ・ ୨୧┈┈店内┈┈୨୧ 雰囲気：以前こちらカフェだったのですが、雰囲気はその時と変わらず。ホテルの一階にありますが、宿泊者でなくても利用できます。 席：テーブル、カウンターあり 混雑：平日12:00先客3組。まだ始まったばかりの為か落ち着いてました。 客層：20〜50代。男性多め。 感染対策：消毒あり。 接客：対応が早く、丁寧さもあり良かったです☺️ Wi-Fi：あり ・ 新たなカルチャーの発信地である渋谷の東側、通称「東渋（ヒガシブ）」を盛り上げて頂きたいです🙌 ★.｡:･・.｡:*･★.｡:･・.｡:*･★.｡:･・.｡:*･★ その他、地元民の私が厳選した飲食店の最新情報を忖度なしで提供中です✨ 飲食店&フォロワーさんに役立てるよう活動しておりますので、宜しければご覧下さい😌→ @kmk.sakura ★.｡:･・.｡:*･★.｡:･・.｡:*･★.｡:･・.｡:*･★ 公式様アカウント→ @chillmatic_higashibu 東京都渋谷区東1-29-3 渋谷ブリッジB 1階 営業時間： ・モーニング 7:00〜10:00（ラストオーダー 9:30） ・ランチ 11:30〜15:00（ラストオーダー 14:30） ・ディナー 17:00〜22:00（ラストオーダー 21:30） ・バータイム 22:00〜24:00（ラストオーダー 23:30）

• @c6cb4a6558b94a988094156114d29 【chillmatic】恵比寿 パストラミ相変わらず最強すぎる！ ミニバーガーで2種類作ってもらったのですがぺろりでした。 #chillmatic #渋谷ランチ　#恵比寿ランチ　#代官山ランチ #ハンバーガー　#パストラミ　#東京ハンバーガー

• @ka___sn8_yokohama ↓お店情報↓ ……………………………………………………………………… 【店名】 #chillmatic #チルマティック 【住所】 東京都渋谷区東1-29-3 SHIBUYABRIDGE B棟1F 【営業時間】 7:00～11:00（L.O.10:30） 11:30～15:30（LO15:00） 18:00～24:00（FoodL.O.22:30/DrinkL.O.23:50） ［木］ 7:00～11:00（L.O.10:30） [定休日] 無休 【アクセス】 渋谷駅　南口5分 代官山駅　10分 【メモ】 カード、電子マネー可 ⚠️2022/11現在 …………………………………………………………………… 肉好き大必見の激ウマ肉バーガー 夜に行きましたが、そんなに入りはありませんでした。 ランチだとメニュー違ったりするかもしれません。 本日は渋谷、代官山の間に位置するこちら。 肉バーガーが食べれると、 ハンバーガーの師匠(@kami_niku_ )さんに連れられてやってきました。 このお店はビストロ×ハンバーガーというコンセプトみたい。 本日の注文はこちら。 お店の名物でもある、 ・チルマティックバーガー(1800円) ・プルドポークバーガー(1800円) チルマティックはパティとパストラミに粒マヨネーズ。というシンプルな一品です。 途中で野菜欲しくなるかな？って思いましたが、そんなこともなく。 パティはお肉のジューシーさをしっかり感じれる。野菜ないけど最後まで飽きることなくガッつける美味しさ。 パストラミは一週間かけて仕込んでいるそうで、ホロホロで歯切れもよく、食べる時にストレスなくいただけます。 個人的にめちゃ良かったのがバンズ。 ブリオッシュ感のあるサクッと食感で、バターの甘味もありこいつがバランスよく仕上げています。 一口いただいた、プルドポークもやばかった、、 これこそ肉好きが齧り付きたくなるビジュアルです。 こぼれ落ちる肉を贅沢に食らえるなんてたまりません。 こちらは濃い味付けですが、紫キャベツがしっかりバランスを取っています。 行った時にはこの２つは是非食べて欲しいです。 ご馳走様でした。 …………………………………………………………………… #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #東京 #東京グルメ #渋谷 #渋谷グルメ #代官山 #代官山グルメ #ハンバーガー #肉 #デート #instagood #food #foodstagram #japan #tokyo #meat #hamburger

• @cheflog_tokyo ▷ 📍Chillmatic / 渋谷. チルアウトできる空間で最高にヤバい 特製バーガーや実力派の料理を満喫する ____________________________________________________ ▷ Chillmatic @chillmatic_higashibu ミシュラン出身のシェフも認める 特製個性的バーガーが東渋にありました シェフはフレンチ出身の塩田大治シェフ 店名のチルマティックはChill(くつろぐ) illmatic(最高にヤバい)を掛け合わせた造語で ストリートカルチャーが好きなシェフの スタイルを体現したメニューがあります！ 店前にはバイク、店内にはスケボー イケてるバーカウンターに粋な音楽がかかり スタイリッシュなのにラフさが感じる空間 「肉本来の味を感じて欲しい」という想いで 作られた目玉チルマティックバーガー バンズに挟まれているのはパティとパストラミのみ 野菜やチーズなどは一切なしシンプルなのにヤバい 肉に絶対的な自信があるからこそ勝負出来る料理だ 今回食べたのはリコメンドメニューの フェリーチーズステーキ熟成肉バーガー 薄切りの牛肉のステーキにフェリーチーズが たっぷりかかったフィアデルフィア発祥の 料理をふわふわカリカリのバンズに挟んだ一品 ハンバーガーの醍醐味は最初の一口から最後まで 口いっぱいにかぶりつくことが出来ること、 手や口が汚れるなんて気にしない本能のままに堪能！ 居心地の良い空間で最高にヤバいバーガーに ありつけて帰り道まで大満足でした！！ 土日に予約無しで行きましたが昼時を 過ぎるのが狙い目！ チルマティックさんは 今月でお店が移転することになり 東渋にいるのは9月末までになるようです！ お早めに！ 詳しいことはInstagramでチェック。 ____________________________________________________ ▷お店情報 ☑︎食べログ評価 : 3.70 . ☑︎予算 : ☀︎ ¥1,999 ~ ¥2,999 ⭐︎ ¥4,000 ~ ¥4,999 . ☑︎最寄り駅 : 🚉 渋谷駅/恵比寿駅 徒歩8分 . ☑︎営業時間 : ⏰ 07:00 ~ 23:00, . ☑︎定休日 : 🛌 月曜日 . ☑︎電話番号 : ☎️ 03-5962-7857 . ☑︎住所 : 🏠 東京都渋谷区東1-29-3 SHIBUYABRIDGE B棟1F . ☑︎お支払い方法 : 💷 現金/カード/電子マネー/QR決済可 . ____________________________________________________ #chillmatic #チルマティック #chill #illmatic #humburger #ハンバーガー #渋谷グルメ #渋谷ディナー #渋谷ランチ #恵比寿ランチ #恵比寿ディナー #恵比寿グルメ

• @ol_maruko @ol_maruko←他の投稿を見る 渋谷ランチ並びたくない方必見。 穴場×美味しいランチです🍽 ______ ①biodinamico 東京都渋谷区神南１丁目１９−１４ ランチ:11:30~14:30 ディナー:17:30~22:30 ②ビーフキッチン 東京都渋谷区渋谷３丁目２１−３ 【平日】 ランチ 12:00-14:30(LO14:00) ディナー 17:00-23:00(フードLO22:00) 【土祝】 12:00-23:00(フードLO22:00) 【日】 12:00-22:00(フードLO21:00) ※土日祝はランチからディナーまで通し営業 ③Chillmatic 東京都渋谷区東1-29-3 Morning Menu 7:00-L.O.10:30 Lunch Menu 11:30-L.O.22:00 Dinner Menu 18:00-L.O.22:00 ※木曜日はモーニングのみ ④GOOD LUCK CURRY 東京都渋谷区宇田川町15-1 渋谷パルコ B1F 11:30～22:00(L.O) ⑤KURA 東京都渋谷区渋谷1-24-7 月〜金／11:30～22:30（L.O.22:00） 土日祝／11:30～22:30（L.O.22:00）　 _____ 春休みシーズンで特に大混雑の今の時期、 穴場渋谷ランチお役立てください☺️🌸 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 東京の大人女子グルメに特化して毎日発信中です。 他の投稿も見に来て頂けると嬉しいです❁ @ol_maruko ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #東京パスタ#東京グルメ#東京ランチ #恵比寿グルメ#恵比寿ランチ#恵比寿カフェ #渋谷グルメ#渋谷ランチ#渋谷カフェ #代官山グルメ#代官山ランチ#代官山カフェ #神泉グルメ#神泉ランチ#神泉カフェ#新宿グルメ#新宿ランチ#新宿ディナー#東京ビストロ#デートスポット#デートご飯#お洒落ご飯 #昼飲み#穴場ランチ#渋谷ランチ穴場