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• @38d9b7b8c 【西永福　西永福の煮干箱】 食べログ：3.80👉食べログ百名店ラーメンTOKYO2023 西永福駅近くの商店街にあるお店。 特製煮干しラーメン　1300円 背黒と呼ばれるカタクチイワシ、アジ、アゴ、ウルメ、伊吹いりこをベースに常時6種類の煮干しを徹底した温度管理の元に火入れをし、煮干しの旨味を最大限抽出したスープ。 チャーシューは3種類、味玉付き。 歯切れの良いストーレート麺、かなり好み。 玉ねぎと煮干しスープは本当に合う。 美味しいなぁ。 煮干し系ラーメンが好きな方にはかなりおすすめです。 📍03-6304-7088 🚃京王井の頭線「西永福駅」から徒歩3分 ☎️東京都杉並区永福3-55-3 ⏰営業時間 [月～土]
11:30～15:00
18:00～21:00
[日]
11:30～15:00
定休日：なし @westnibox 食べログ 食いだおれリーマン https://tabelog.com/rvwr/001959120/.

• @katsumuramen #西永福の煮干箱 @西永福(東京) 東京は杉並区、西永福にあるこちらのお店へ初訪問 屋号からわかる通り煮干しラーメンがいただけるお店です メニューはノーマル煮干系と濃厚煮干系がありますが、今回はノーマル系の『特製煮干らーめん』をいただきました スープは6種類以上の煮干しを使用したアニマルオフスープ 粘度は低くサラッとしていますが、味は煮干しの旨味がギュッと詰まっていて濃厚 若干のビターさも感じさせながら、雑味はなく非常に飲みやすいスープに仕上がってます これは煮干し好きにはたまらんです 麺は細ストレート 煮干し系にドンピシャの低加水パツパツ系 歯切れがよくスープの持ち上げも良好です トッピングは吊るし焼きロースチャーシュー、炙りバラチャーシュー、味玉、れんこん、のり、玉ねぎ、小ネギ、柚子皮 2種のチャーシューはそれぞれ吊るし焼きと炙りで香ばしさがあり、強いスープにも負けない主張があります れんこんはラーメンのトッピングとしては珍しいですが、独特のシャキシャキとした食感が楽しく意外と合っています 今回は濃厚ではない方をいただきましたが、それでも十分煮干しを感じられる大満足の一杯でした これは濃厚も非常に気になるので、是非ともいただきに再訪したいです #煮干らーめん #煮干ラーメン #煮干しラーメン #ラーメン #らーめん #西永福 #西永福グルメ #西永福ラーメン #東京 #東京グルメ #東京ラーメン #麺スタグラム #麺活 #ラーメンパトロール #ラーメン部 #飯テロ #ramen #tokyo #nishieifuku

• @rumako 西永福の煮干箱　煮干らーめん #西永福 #西永福グルメ #西永福駅 #杉並区 #杉並区ラーメン #杉並区グルメ #東京 #東京ラーメン #東京グルメ #ラーメン #らーめん #ramen #煮干し #煮干 #煮干しラーメン #煮干ラーメン #西永福の煮干箱

• @mwam619 6/22 西永福の煮干箱 昆布水の煮干しつけ麺 1150円 吊し焼豚丼 280円 初訪 この日も暑すぎた 法則が乱れて右下ポチーッ！！！ 逆さにしたら実質左上みたいなもんだから。 見た目も涼しげな一杯 麺だけ食べてももちろん美味い！ つけ汁はビターな感じがたまらん 最終的に昆布水と合わさってトロトロになっちゃうのが好みが分かれそうなポイント やはり左上だったか、、、_(:з」∠)_ 焼豚丼は直前に炙って香りも抜群でうまうま あと女性客がすごい多かった 女性は煮干し系が好きなのか。。 ご馳走様でした #ラーメン #らーめん #ramen #拉麺 #noodles #foodstagram #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスタグラマ#インスタラーメン部 #ラーメン部 #ラーメンパトロール #ラーメン倶楽部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺ヘラ #麺リフト #飯テロ #西永福の煮干箱 #煮干しラーメン #つけ麺 #昆布水つけ麺 #煮干しつけ麺 #西永福

• @ryo5442 （味の感想は★からです） 今回のお店は【西永福の煮干箱】さん。 西永福にありますは、元々間借り営業していた人気店『月曜日は煮干rabo』の独立店。 その名の通り月曜日しか営業していなかったお店が、こうして普通に営業されているのはとても嬉しいですね。 場所は西永福駅から歩いてすぐのところにあります。 お店は前回のお店より格段に広くなり、席数も多く、よりたくさんの人が楽しめる様になった感じですかね。 私は【特製煮干らーめん】をオーダー。 煮干箱さんは、通常煮干しと濃厚煮干しの二段構え。 和え玉やご飯もの、アルコールもあり、かなり幅広く楽しめる。 煮干しの香りを感じながら、隣の席の昼飲みを羨ましく眺めていたららーめん到着。 ふわっと香る上品な煮干し。 中央にちょんと乗った柚子がまた良い香り。 それではいただきます。 Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・特製煮干らーめん　　1250円 早速スープを一口、、、 うっわぁ、、さっぱり、、 なのにうめぇ。美味しい。 クリアな煮干しの旨味を十分に閉じ込めた王道に旨い煮干しスープ。 煮干しといえば、尖った塩味、独特な香り、苦味だとは思いますが、こちらの煮干しはそれらが綺麗に抜き取られている様な印象。 故にストレートに煮干しの旨味と香りを楽しむことができる。いやー美味しいなぁ。 麺は少しパツッとした細麺ストレート。 やはりこちらも王道煮干しの麺。ですが、こちらも無駄がなく、スープとの相性ばっちり。 トッピングがまた良いですね。 チャーシューは２種類両方香りが豊か。 ローストの方はジューシー、豚バラはとろける脂が特徴的。 海苔や玉葱との相性も良く、最後に現れた柚子も良いアシスト。 全体的に王道な煮干しラーメンのはずなのに、またお前か！って感じない独自の美味しさがありました。 epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ボニートスープヌードルライクや月曜日は煮干しraboさんには何度かお伺いした事がありますが、そのどれとも違う味わいが楽しめる煮干しラーメンでした。 煮干しラーメンが好きな方は勿論ですが、煮干しラーメン挑戦してみたいなーって人にもおすすめできる美味しさだと思います。 まぁ、人生初煮干しが煮干箱さんってめっちゃ贅沢ですけどね。笑 それではごちそう様でした。 美味しかったです。 このアカウントでは毎日美味しい食レポをお届けしております🦍良かったら【@ryo5442】フォローしてやって下さい🍖 #東京　#東京グルメ #東京ランチ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい　#飯テロ #飯テログラム #らーめん #ラーメン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #煮干しラーメン #食べログ高評価 #食べログ百名店 #煮干しらーめん #煮干し中華そば #煮干しそば #煮干しラーメン #西永福ランチ #西永福グルメ #西永福の煮干箱