新着レビュー

• @tsuka0509x ＊ 五反田にある「WARAYAKI funsista」にお邪魔して来ました✨ こちら2023年12月5日(火)にオープンした、伝統と革新が融合した新スタイルのわら焼きダイニング店💡 お店入ると藁のいい香り😌 ◾️注文したメニュー ・生鰹のたたき トラッド＆チェンジ ・鶏もも肉のたたき甘辛ユッケ ・骨付鶏もも肉ケイジャンスパ ・肉団子ポルチーニクリーム ・シュリンプスパイスライス どれもおいしーーー！！！ メインの藁料理はオープンキッチンで豪快に藁焼き🔥✨ 生鰹に藁のいい香りがして、 身は柔らかく塩、レモンなど味変楽しめます🥹 個人的ににんにくが1番お気に入り✨ スパイス料理は本格的な味付け 香りで食欲掻き立てられる😋 ドリンクでおすすめにあったのがFIZZ 色々なフルーツの味が楽しめ、ゴロゴロ果実が入ってめっちゃ美味しい✨ 一品一品しっかりボリュームあって大満足でした✨ 接客も丁寧でとても居心地良かったです 是非藁焼きの料理堪能しに是非来店してみて下さい😌 ◾️お店情報 https://s.tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13290441/ ----- PR @warayakifunsista #五反田グルメ #五反田ディナー #品川区グルメ #WARAYAKIfunsista #ファンジスタ #品川ディナー #グルメ好きな人と繋がりたい

• @koshinaodayo 【WARAYAKI funsista（ワラヤキ ファンジスタ）】 他の東京グルメ情報はこちら→@koshinaodayo 2023年12月5日オープン！ Trad and change 伝統と革新が融合した新スタイルのわら焼きダイニング 日本由来の伝統技法「わら焼き」をワールドワイドな料理ジャンルへ展開 「funsista」とは「funky=（型にはまらない、独創的な）」と「fantasista=（ずば抜けた）」の造語
シンプルでありながら絶妙な火入れ加減など技を必要とする調理方法「藁焼き」と、従来の発想にとらわれない自由な表現を掛け合わせた新たな食文化を発信 藁の燻製香も複雑な厚みのある旨味の一つとなり、料理を新たな味わいへと導く「藁焼き」に特化した料理 鰹で有名な「藁焼き」とは、表面をあぶり、香りをつけること ◼︎生鰹のたたき トラッド＆チェンジ これを食べないと始まらない 藁焼きのいい香りが表面に染みた生鰹 中はぶりぶりな身で食感のコントラストを味わえる お酒と合わせたら最高の時間の始まり ◼︎日山畜産和牛ローストビーフ 正直なめてました ローストビーフってそんなに違いないと思ってたんだけど、ローストビーフの概念ぶち抜いてきた もはやロースみたいな口の中でとろけるような食感でスッとなくなります これも絶対食べてほしい ◼︎肉団子ポルチーニクリーム 中のお肉ほろっほろで身も心もほぐれます チーズとキノコと絡めれば最強無敵 お酒はこだわりのナチュールワインがたくさんあって、一つ一つ手書きで特徴が書いてありこだわりを感じる どんな食事にも合わせやすいカクテル「フィズ」ノンアルコールも用意があるので飲めない人でも安心 店内は煉瓦と木目を基調としたクラフト感溢れる雰囲気で大人の雰囲気 1階では、目の前で繰り広げられる食材ごとの炎の扱いやシェフの手捌きなど、オープンキッチンのカウンターでの藁焼きの炎が圧巻 2階は、趣を変えて様々なシーンで利用できるグループ向けの席と会食で利用できそうな完全個室もある 五反田界隈に新たな名所が誕生した予感プンプンです ★注文したもの ・生鰹のたたき トラッド＆チェンジ　2068 ・日山畜産和牛ローストビーフ　3278 ・ニュージーランド産ラムチョップ(2P)　2618 ・肉団子ポルチーニクリーム　1078 ・藁ベーコンのカルボナーラ　1848 ・フレッシュキウイ　880 ・ドルンフェルダー(ノンアル)　858 ・コーヒー　638 ___________________________ 住所:東京都品川区西五反田1-24-4 タキゲンビル 1F・2F アクセス:五反田駅徒歩5分 営業時間:17:00～23:00 定休日:年末年始 ___________________________ このお店行きたいと思ったら見返すのに保存をポチッと☝️ フォローしてね♪ @warayakifunsista #五反田グルメ #五反田ディナー #品川区グルメ #WARAYAKIfunsista #ファンジスタ #品川グルメ #品川ディナー #東京グルメ #東京ディナー #東京デート PR

• @rienishi1010 2023年12月5日(火)五反田にオープンした伝統と革新が融合した新スタイルのわら焼きダイニング「WARAYAKI funsista（ワラヤキ ファンジスタ）」へ❤️ 「funsista」とは「funky=（型にはまらない、独創的な）」と「fantasista=（ずば抜けた）」の造語で、コンセプトは「Trad and change（トラッド&チェンジ）」とのこと😉 店名は、独自の技を必要とするダイナミックな日本の伝統調理法である「藁焼き」と従来の発想にとらわれない自由な表現を掛け合わせた新たな食文化を発信したいという思いで名付けられました❤️ 店内はお洒落で落ち着いた空間が広がり、私たちは１階一番奥にある隠れ家的なお席へ❤️ （1階席：ライブ感あふれるオープンキッチンをダイレクトに眺められるお席） （2階席：様々なシーンで利用できるゆったりしたテーブル席やソファー席などのグループ席と個室有） 「藁焼き」を動画撮影したかったのでお願いしたところ、オーダーした鰹を藁焼きをする際にお声掛けいただき、炎がゆらめく迫力あるシーンを撮ることが出来ました❤️ 今回ディナーコースの中の5品をいただいてきましたのでご紹介させていただきます❤️ お店おすすめのFIZZ（880円・ノンアルコールとカクテル有）フレッシュいちごとフレッシュキウイで乾杯❤️フルーツがたっぷりでフレッシュなスッキリ味わいのしゅわしゅわカクテル❤️甘さは調節してくださるとのことで、甘めでお願いしました❤️                                           お通し 藁焼きしたたまごがたっぷり乗ったブルスケッタを❤️粒マスタードをかけて^ ^ 😋①藁 WARAYAKI STARTER 生鰹のたたき トラッド＆チェンジ（2,068円） しっとりた生鰹のたたきは藁の香りがほんのり。最初は伝統的な塩と西洋わさびをつけて。その後、オリーブ漬けしたにんにくやライム、ガーリックマヨネーズソースとともに元気みなぎる新たな味わいを❤️ 😋②冷 TAPAS 西京味噌レバーパテ（968円） 甘めの西京味噌を絡めたまるでフォアグラの様な味わいのパテをカリカリのバゲットとともに❤️ 😋③FRIED WARAfun フライドチキン（968円） 食べ応えのあるフライドチキンを骨付きでかぶりついて。昆布粉を振り、昆布特有のうま味をプラスしてもまた美味！ 😋④藁 WARAYAKI PIZZA HONEYクワトロチーズ （968円） はちみつをトロリとかけて甘じょっぱさを味わって。チーズと蜂蜜って相性抜群だと毎回思います❤️食べやすいクリスピーピザ。カリッとした食感を楽しめ、おつまみ的に食べられるピザ。娘のために胡椒は別添えにしていただけました❤️ 😋⑤藁 WARAYAKI MAIN 土佐鴨ロース　山椒ラズベリーソース（2,508円） 希少な土佐鴨を使用したしっとり柔らかい鴨ロースは甘酸っぱいラズベリーソースとともに。藁焼きのマッシュポテトを添えて。 娘のために山椒は別添えにしていただけました❤️ 最後までチビチビと大切にいただいていた『西京味噌レバーパテ』をあてに甘い香りと口当たりがすっきりとした『土佐しらぎく斬辛特別純米』（968円）を。 ダイナミックな『藁焼き』を見学させていただきワクワクした後、藁の燻製香をしっかり感じられるお料理をこだわりのお酒とともにいただけて大満足でした❤️ 落ち着きのある素敵な空間ですので、大切な方との記念日や女子会、ママ会、家族でお食事と様々なシーンで利用できると思います❤️個室もあるのでプライベート利用も可能です❤️ WARAYAKI funsista（ワラヤキ ファンジスタ） 東京都品川区西五反田1-24-4　タキゲンビル107 JR五反田駅西口より徒歩5分 東急池上線　大崎広小路駅より徒歩３分 TEL：03-6910-4985 営業時間：17:00～23:00 定休日：なし 総座席数：70席（1階：24席　／２階：46席、個室２室） PR @warayakifunsista #五反田グルメ #五反田ディナー #品川区グルメ #WARAYAKIfunsista #ファンジスタ #品川ディナー