中華蕎麦きよし
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新着レビュー
@山輝 船橋 きよし 赤坂味一のご子息の店 麺が腰あり、シンプル煮干しラーメン激うま 85点
@kokou_chiba ※ 過去のお勧め千葉グルメはプロフ(@kokou_chiba)→ブログへ!! 京成船橋駅から徒歩5分ほどとなる「中華蕎麦 きよし」 船橋通ならお分かりかと思いますが、お店の看板にもある通りこちらのお店は、赤坂味一の系列店 そんな中華蕎麦 きよしのメニューですが、店内入って正面、厨房上に各品が掲載 提供されるのは赤坂味一同様、中華蕎麦のみ ここに加えて、各種トッピングが頂ける他、丼ものも提供 ちなみに同店の麺量は並~特盛まで4段階設定 とは言え、並でもそのボリュームは240gと、他店の大盛りと大差ないボリューム 本日はここから、中華蕎麦の並を選択、加えてメンマとチャーシューをトッピングし頂いてみる事に ■ 中華蕎麦(並)&チャーシュー、メンマ まず飛び込んでくるのが、綺麗に澄んだ光がまぶしいこちらのスープ 一口運べば、香り同様ふんわりと伝わる煮干しの旨味 とは言え、煮干し特有の存在感が強くは出ず、正にふんわりな煮干し感が伝わります 続いて、麺の方を頂いていきますが、こちら赤坂味一と同様、個性的な食感が特徴的 なんと表現するのが的確なのか、言葉の引き出しを探しても見当たらないのですが 独特の食感と固さを持ち味とする麺が、しっかりスープを引き上げ旨味を広げます そしてトッピングですが、本日はチャーシューを追加トッピングしており、その総数は5枚入り サイズはひと口で頂ける程で色味は濃くなくも、しっかりとした味染みを楽しませる品々 更に追加トッピングしたのが、別皿提供となったメンマ サイズは細切りとなっているのですが、その細さながら、しっかりした歯ごたえが特徴的 コリッとくる食感が、麺とのコントラストを楽しませる上に、 こちらのメンマにはコロコロとした挽き肉も共にトッピング スッキリライトな飲み口ながら飽きを感じさせず、最後までじんわり味わえる煮干しの風味 更には、麺量240gと十分過ぎるボリュームに加え、チャーシューにメンマも多数 行列に阻まれ、なかなか足を運べない赤坂味一に代わり、今後も重宝する系列店となりました。 なお、お店の様子やその他メニューについては、プロフ欄記載のブログへ 千葉を中心とした県内のグルメ情報を多数公開、ぜひ合わせてご覧下さい (@kokou_chiba → URLからブログをご覧頂けます) ■ 中華蕎麦 きよし ■ 住所:千葉県船橋市本町2-11-29 ■ 営業時間:11:00~15:00 / 17:00~22:00 ■ 定休日:木曜日 #instafood #孤高の千葉グルメ #中華蕎麦きよし #千葉グルメ #船橋駅 #船橋グルメ #ラーメン #ラーメン好き #麺スタグラム #千葉ラーメン #中華そば
@kokou_chiba ※ 過去のお勧め千葉グルメはプロフ(@kokou_chiba)→ブログへ!! 京成船橋駅から徒歩5分ほどに、今年の4/1オープンした新店「中華蕎麦 きよし」 船橋通ならお分かりかと思いますが、お店の看板にもある通りこちらのお店は、赤坂味一の系列店 赤坂味一はお昼のみの営業となり、訪問のハードルが高かったものの こちら、中華蕎麦 きよしは夜の営業も行われている事から、今回は同店夜の部へ訪問することに そんな中華蕎麦 きよしのメニューですが、店内入って正面、厨房上に各品が掲載 提供されるのは赤坂味一同様、中華蕎麦のみとなりまして ここに加えて、各種トッピングが頂ける他、丼ものも提供があるとのこと その詳細は券売機より確認出来るものとなっております ちなみに同店の麺量は並~特盛まで4段階設定 とは言え、並でもそのボリュームは240gと、他店の大盛りと大差ないボリューム 本日はここから、中華蕎麦の並を選択、加えてメンマとチャーシューをトッピングし頂いてみる事に ■ 中華蕎麦(並)&チャーシュー、メンマ まず飛び込んでくるのが、綺麗に澄んだ光がまぶしいこちらのスープ 一口運べば、香り同様ふんわりと伝わる煮干しの旨味 とは言え、煮干し特有の存在感が強くは出ず、正にふんわりな煮干し感が伝わります 続いて、麺の方を頂いていきますが、こちら赤坂味一と同様、個性的な食感が特徴的 なんと表現するのが的確なのか、言葉の引き出しを探しても見当たらないのですが 独特の食感と固さを持ち味とする麺が、しっかりスープを引き上げ旨味を広げます 続いて、トッピングを頂いていきますが、 本日はチャーシューを追加トッピングしており、その総数は5枚入り サイズはひと口で頂ける程で色味は濃くなくも、しっかりとした味染みを楽しませてくれます 更に追加トッピングしたのが、別皿提供となったメンマ サイズは細切りとなっているのですが、その細さながら、しっかりした歯ごたえが特徴的 コリッとくる食感が、麺とのコントラストを楽しませる上に、 こちらのメンマにはコロコロとした挽き肉も共にトッピング こちらはチャーシューの煮汁で味付けされている様で、この挽き肉が加わる事で ライトなスープに新たなひと味が加わり、変化をも楽しませてくれます スッキリライトな飲み口ながら飽きを感じさせず、最後までじんわり味わえる煮干しの風味 更には、麺量240gと十分過ぎるボリュームに加え、チャーシューにメンマも多数 行列に阻まれ、なかなか足を運べない赤坂味一に代わり、今後も重宝する系列店のオープン、楽しませて頂きました。 なお、お店の様子やその他メニューについては、プロフ欄記載のブログへ 千葉市を中心とした県内のグルメ情報を多数公開、ぜひ合わせてご覧下さい (@kokou_chiba → URLからブログをご覧頂けます) ■ 中華蕎麦 きよし ■ 住所:千葉県船橋市本町2-11-29 ■ 営業時間:11:00~15:00 / 17:00~22:00 ■ 定休日:木曜日
@山輝 船橋 中華そば きよし 赤坂味一のご子息やってます。 中華そば メンマ ボリューム満点 麺が美味い、腰あり癖になります 煮干し強めのスープと合います。 85点 #ラーメン #らーめん #中華そば #船橋 #赤坂味一 #らーめんすきな人と繋がりたい #85点
@山輝 船橋 中華蕎麦 きよし 赤坂味一暖簾分け? 2度目の訪問 本家赤坂味一は昼しかやってないので助かります。 本家と同じ腰強麺、ボリュームあるけどさっぱりでいけちゃいます。 メンマおすすめです。 80点 #ラーメン #らーめん #らーめん部 #船橋 #赤坂味一 #中華蕎麦 #らーめんすきな人と繋がりたい #80点
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