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• @osaka_gourmet_ 『鮨shizuku 西天満』⁡⁡⁡⁡⁡⁡ -予約困難な鮨の名店-⁡⁡⁡⁡⁡ ⁡⁡⁡⁡ 大阪・長堀橋で有名な鮨店の新店。⁡⁡⁡⁡ 気になっていましたがやっと行けました！⁡⁡⁡⁡ ⁡⁡⁡⁡ 入店した瞬間誰もが驚く内装。特には小さな庭園があって別世界に来たかのよう😳⁡⁡⁡⁡ ⁡⁡⁡⁡ 一品ものはそこそこに序盤から鮨を提供してくれて嬉しい。⁡⁡⁡⁡ ⁡⁡⁡⁡ どれも繊細な仕上がりで美味しいですが、特にマグロ漬けは感動もの...!✨⁡⁡⁡⁡ ⁡⁡⁡⁡ シャリは少し固めで個人的に好み。ホスピタリティも高くて大満足でした♪⁡⁡⁡⁡ ⁡⁡⁡⁡ ちょっとお値段は張りますがまた機会あれば伺いたいです！⁡⁡⁡⁡ ⁡⁡⁡⁡ ──────────────────⁡⁡⁡⁡⁡⁡ ○アクセス:大江橋駅徒歩約10分⁡⁡⁡⁡ ○営業時間:⁡⁡⁡⁡ 一部 : 18:00～20:30⁡⁡⁡⁡ 二部 : 21:00～23:30⁡⁡⁡⁡ ○定休日:水曜日⁡⁡⁡⁡ ○アカウントページ:@shizuku_nishitenma⁡⁡⁡⁡ ──────────────────⁡⁡⁡⁡⁡⁡ ⁡⁡⁡⁡⁡⁡ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊⁡⁡⁡⁡⁡⁡ ⁡⁡⁡⁡⁡⁡ このアカウントは大阪・京都を中心に実際に行って良かったおすすめのお店を紹介しています✨⁡⁡⁡⁡⁡ ↓↓↓↓↓↓⁡⁡⁡⁡⁡⁡ @osaka_gourmet_⁡⁡⁡⁡⁡⁡ ⁡⁡⁡⁡⁡⁡ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊⁡⁡⁡⁡⁡⁡ ⁡⁡⁡⁡⁡ #大阪グルメ⁡⁡⁡⁡ #大阪鮨⁡⁡⁡⁡ #大阪寿司⁡⁡⁡⁡ #西天満グルメ⁡⁡⁡⁡ #鮨shizuku⁡⁡⁡⁡ #鮨shizuku西天満

• @osaka_gourmet_ * 『鮨shizuku 西天満』⁡⁡⁡⁡ -予約困難な鮨の名店-⁡⁡⁡ ⁡⁡ 大阪・長堀橋で有名な鮨店の新店。⁡⁡ 気になっていましたがやっと行けました！⁡⁡ ⁡⁡ 入店した瞬間誰もが驚く内装。特には小さな庭園があって別世界に来たかのよう😳⁡⁡ ⁡⁡ 一品ものはそこそこに序盤から鮨を提供してくれて嬉しい。⁡⁡ ⁡⁡ どれも繊細な仕上がりで美味しいですが、特にマグロ漬けは感動もの...!✨⁡⁡ ⁡⁡ シャリは少し固めで個人的に好み。ホスピタリティも高くて大満足でした♪⁡⁡ ⁡⁡ ちょっとお値段は張りますがまた機会あれば伺いたいです！⁡⁡ ⁡⁡ ──────────────────⁡⁡⁡⁡ ○アクセス:大江橋駅徒歩約10分⁡⁡ ○営業時間:⁡⁡ 一部 : 18:00～20:30⁡⁡ 二部 : 21:00～23:30⁡⁡ ○定休日:水曜日⁡⁡ ○アカウントページ:@shizuku_nishitenma⁡⁡ ──────────────────⁡⁡⁡⁡ ⁡⁡⁡⁡ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊⁡⁡⁡⁡ ⁡⁡⁡⁡ このアカウントは大阪・京都を中心に実際に行って良かったおすすめのお店を紹介しています✨⁡⁡⁡ ↓↓↓↓↓↓⁡⁡⁡⁡ @osaka_gourmet_⁡⁡⁡⁡ ⁡⁡⁡⁡ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊⁡⁡⁡⁡ ⁡⁡⁡ #大阪グルメ⁡⁡ #大阪鮨⁡⁡ #大阪寿司⁡⁡ #西天満グルメ⁡⁡ #鮨shizuku⁡⁡ #鮨shizuku西天満

• @yokutaberu 鮨 Shizuku 西天満 @shizuku.kawashita まず空間にやられます😳 そして美味しさに更にやられます🔥 ． 7月11日にオープンした鮨Shizuku西天満🍣 当然ですがすでに予約困難店です🥺 ． 鮨shizuku心斎橋はかれこれ5年以上前、私が初めて行った高級鮨店で思い入れが深いお店です☺️ ． そんな思い入れの深いお店の西天満店🍣 この日もたくさんの『美味しい』に出逢いました❤️ ． まずお箸を選びます🥢 今回は黒のかっこいいヤツにしました🤩 ． ． さぁ【鮨shizuku劇場】の開演です😍 開演と同時に照明が明るくなりPOPな音楽が流れます✨ ． お料理はコースのみ🍽 ※追加は可能です ． 🍣アオリイカ 名物のアレです🦑 包丁を400回以上入れた芸術的な1貫からスタート😋 この食感は唯一無二✨ 中には塩水バフン雲丹😍 最強かつ最高です❤️ ． 🍣鯛の昆布締め うっ😳美しすぎる😍 鯛の為に作った自家製[鯛塩]が最強過ぎました😋 ． 🍣ヒラメ もはやこちらも名物になりました✨ そして美しさが更にレベルアップしてました❤️ もちろん美味しいのはいうまでもありません🥺💕 ． ■じゅんさいと雲丹 キタムラサキ雲丹がてんこ盛り😍 そして立派すぎるじゅんさい✨ 驚きはオクラを昆布締めにしてるところ😳 和出汁のジュレが夏を感じる涼やかな1品✨ ． ■まぐろと自然薯山かけ まさに『海』と『山』の最強コンビ❤️ 自然薯の粘りがすごくてまぐろにしっかり絡みむちゃウマ✨ そして海苔の概念が変わるもはや入手困難　[熊本八代のすじ青のり]の香りが美味しさを1000倍UP😋 ． ここにシャリを投入、、、 美味しすぎて泣きました😭 ． ■カツオ 美味しく炙られて香ばしいカツオさん❤️ ネギと生姜をたたいたもの・キプロスの塩・山葵を全部乗せで頂きます💕 ． もっちりジューシーで美味しすぎ🤤 ． 🍣クロムツ 皮目を炙って昆布塩で✨ この美しいフォルム❤️ 美しいものは美味しい😍 まさにその通りです✨ ． 🍣ツバス 、、、おいしー❤️ ツバスでこの旨味✨もはやブリに負けてない😋 ． 明石の海に感謝です☺️ ． ■金目鯛と青梗菜のあんかけ 炙った金目鯛の香ばしさと上品な旨味💕 あんかけも良いお出汁で美味しすぎる☺️ ． 🍣中トロ 進化を遂げた中トロさま❤️ まぐろ塩・まぐろ節・ねぎとろを忍ばせた1貫🤤💕 ． フォルムからでも伝わってると思いますが激ウマです❤️ ． 🍣赤身漬け 風味良し👌ねっとり絡みつく様な旨味抜群の1貫💕 美味しいしかありません❤️ ． ■鯖の棒寿司 この萌え断❤️たまりません😍 脂乗りまくり肉厚の鯖に心地よい酢の香り💕 美味しすぎて泣きました😭 ． ■車海老の手巻き はっきりいってむちゃウマ❤️ 雲丹で和えた車海老を手巻きに‼️‼️ 贅沢過ぎます🤤 ． ■大ちゃんオムライス 勝手に命名😂 うなぎごはんにバターたっぷりのふわとろ玉子をどーん‼️ このオムライス大盛りで食べたい🥺 ． ■お味噌汁 優しく心も身体も温まる1杯✨ ． ■トロたく巻き(追加) キタキタキタ😍 これももはや名物っ❤️ シャリとのバランス崩壊の贅沢過ぎる巻き物😂 熊本八代のすじ青のりが入って更に美味しさUP💕 ． 美味しすぎて号泣です😭 ． ■大人の海老マヨ(追加) これも外せない🦐 特大サイズの車海老6本の豪快な巻物❤️ 海老おぼろを混ぜたキューピーマヨネーズが良い仕事してます🥺 ． 美味しすぎっ❤️ ． ■由良雲丹手巻き(追加) 口いっぱいに広がる風味と旨味❤️ あまりの美味しさにしばらく目を閉じて余韻に浸りました🤤 ． ■デザート ピオーネとシャインマスカット✨ 盛り付けがおしゃれ過ぎます❤️ ． ． コース終了🍽 ． ． 半年前に心斎橋で食べた時より更に美味しくなってる😍 ． 最高の素材・それを活かす大将の技☺️ そして手間暇を惜しまないこだわりが深すぎる鮨shizukuらしさ✨ ． 鮨shizukuとしてのベースは残しつつ随所に心斎橋では味わえなかった大将『大ちゃん』らしさがあり大満足っ❤️ ． 予約困難店ですがチャンスがあればぜひ行ってほしいお店です💕 ． ． ごちそうさまでした😋💕 ． ． ． 🍽鮨 Shizuku 西天満 ． ☎️06-6809-6535 ． 🏠大阪府大阪市北区西天満2-3-15 千都ビル1F ． 営業時間 ． 2部制 17:30～ 20:30～ ． 定休日 ． 土曜・日曜 ． ． ． #鮨shizuku西天満 #ウマごはん #大阪 #大阪グルメ #グルメ #関西グルメ #西天満 #西天満グルメ #大阪寿司 #寿司 #鮨 #予約困難店 #人気店 #美味しい #음식 #일식 #일본여행 #맛집추천 #foodstagram #foodporn #gourmet #instagood #instafood #japanesefood #sushi #sushitime #sushilovers #ありま_寿司

• @kuma307 【鮨shizuku西天満/北新地】 @shizuku_nishitenma ↓おまかせコース 22,000円 1.金のとうもろこしの冷製茶碗蒸し⭕️ 2.アオリイカ🍣 3.鯛🍣 4.平目🍣 5.じゅんさいジュレ雲丹💮🥉 6.太刀魚炙り 7.フエダイ昆布締め🍣💮 8.コハダ🍣⭕️ 9.金目鯛しゃぶしゃぶ💮🥈 10.まぐろのカルテット🍣💮🏆🥇 11.赤身漬け🍣⭕️ 12.しめ鯖🍣💮 13.車海老手巻き🍣💮 14.shizukuの玉🍣⭕️ 15. 赤だし この日は上記に烏龍茶と緑茶1杯ずつで24,000円💸 心斎橋の超人気店の新店舗🍣 出だしは正直そんなに美味しいとは感じんかったけど 後半に行くにつれて美味しさが増幅していってた👏 お寿司ひとつ握るまでにも調味料や薬味、職人さんの手間がかかっていてとても価値のある食事でした🙆‍♂️💮 #鮨shizuku #鮨shizuku西天満店 #北新地 #大江橋 #西天満 #鮨 #寿司 #大阪グルメ #大阪寿司 #北新地グルメ #北新地寿司 #人気店 #超オススメ

• @bacch_ass 鮨 Shizuku 西天満 ⁡ 動画をいっぱい撮ったので、動画とお店の雰囲気、お酒を別で。 文面は一つ前と全く同じです。 ⁡ 西天満に今年の７月オープンした、心斎橋の有名店「鮨shizuku」の２号店。 貴重なお席にお誘い頂き、１０月中旬のディナーに訪問。 7月にオープンした鮨Shizukuの新店舗。 心斎橋で活躍していた川下大将がこちらへ異動。新しく新店舗の大将として腕を振るう。 カウンターのみの店内は高級感溢れる大人な雰囲気。 店舗奥に広がるお庭がなんともいえない雰囲気で、まるで京都の料亭に訪れたような錯覚さえ感じさせる。 ⁡ 料理は季節の食材を使ったお任せコースのみ。 食後にお腹の具合に合わせて追加も可能。 ⁡ こちらの西天満のお店も食べてみて思ったが、やはりShizukuのお鮨は味・エンターテイメント性の全てで唯一無二だと感じる。 ⁡ 他にはない独自の魚へのアプローチや、オリジナル調味料。 噛み締める事で完成する口内調理など、他のお店とは一味も二味も違う、まさにShizukuオリジナル。 色んなお寿司の流派があるが、まさにShizuku流という言葉が相応しいと個人的に思う。 そんなShizuku流を貫き、これだけの人気店としての地位を築いたのだから、本当に凄いお店やと思う。 ⁡ ⁡ この日の個人的な一番はtop画の「北海道のブリ」 脂ののった最高級の北海道のブリに、自家製の燻製醤油を合わせた一品。 ⁡ ブリに燻製の香りを加えたい。 だけどブリ自身を燻製したら香りが強過ぎる。 なので燻製香のする醤油を使いたい。 しかし世の中にない、、、。 という事でオリジナルで装置から作ってしまった、そんなこだわりのお醤油。 この熱意だけでも充分好きなんだけど、それがさらに美味いときたから、もう最高でしかない！　 ⁡ 口に広がるブリの旨みと脂の甘み。 燻製香が「コク」として、シャリの酸味とマッチする。 さらに、固めのシャリとともに噛み進めると、上の薬味と合わさり、また別の表情が。 美味い！美味すぎる！ 情熱と創意工夫が詰まった一貫。 堪能させて頂きました。 ⁡ ⁡ 賛否両論があるお鮨屋さんだとは思うが、個人的には好きなお店。 美味しいが正義。 この言葉に尽きるのかな？と個人的には思う。 ⁡ 最初から最後まで、驚きと幸せの連続。 お伺いした10月の段階で年内の予約はすでにいっぱい。 恐るべし人気だが、流行る理由も頷ける。 ⁡ ⁡ またタイミングみてお伺いしたい。 鮨 Shizuku 西天満 〒530-0047 大阪府大阪市北区 西天満宮2-3-1 千都ビル1階 この日のメニュー ・百合根の茶わん蒸し（黄身まで白い卵で） ・和歌山のアオリイカ（雲丹のせ） ・淡路の天然真鯛（鯛塩） ・淡路の天然ヒラメ（ヒラメ醤油） ・イクラの小丼（イクラのソース） ・カマスの炙り （笹川流れの塩の花、モーツァルト聴かせた梅） ・天然のシマアジ　・イシカゲ貝 ・北海道ブリ（燻製の漬けダレ） ・五島の18kgクエのしゃぶしゃぶ ・大間のトロ（間にタタキ、鮪節） ・鮪の漬け（鮪塩、鮪ぶし、鮪醤油） ・関サバ棒鮨　・shizukuの玉 ・梨のブラマンジェ 〇追加 ・メキシコの雲丹 ・トロたく巻き　・大人のエビマヨ巻き ⁡ #鮨shizuku #鮨shizuku西天満 #鮨shizuku西天満店 #西天満グルメ #西天満お鮨 #大阪グルメ #大阪鮨 #寿し #鮨 #寿司 #鮨好きな人と繋がりたい #寿司好きな人と繋がりたい #お寿司大好き #sushi #sushilovers #food #foodstagram #グルメ巡り #お寿司 #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べるの好きな人と繋がりたい #フォローお願いします #食べログ高評価 #予約困難店 ⁡ #バッカスグルメ備忘録 #バッカスグルメとお鮨