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• @katsumuramen #ラーメン六角家 @戸塚(神奈川) かつて『吉村家』『本牧家』と並んで“家系御三家”と呼ばれたこちら 以前六角橋にあった本店にはちょくちょく通っていましたが2017年に閉店 こちらの戸塚店は破産した本店の運営会社とは別経営だそうですが、現存する唯一の六角家ということで、かつてのあの味を求めて初訪問いたしました 今回はチャーシューメンにのり、半熟味玉、ライスが付いた『チャーシューメンセット』をいただきました お好みは毎度お馴染み脳死の麺固めでオーダーです スープは醤油よりも豚骨の出汁感が主張するマイルド系 最後に本店で食べたのも随分前のことなので、言われてみればこんな味だった気もする、くらいの相変わらずの記憶のあやふやさ 強いて言うなら動物感がちょっと大人しめ？本店は店内がもっと獣臭かった気がするし… とは言え美味しい家系スープであることに変わりはありません 麺は短めの中太ストレート もちろん信頼と実績の酒井製麺製 ここに関してはやはりブレない美味しさがあります トッピングはチャーシュー、ほうれん草、のり、ネギ、味玉 チャーシューはロースですがやや脂身多め 肉々しく噛み締める度旨味が溢れます 久々に六角家の味に触れノスタルジーに浸ったものの、いかんせん駅から遠くアクセス悪め 個人的にはなかなか頻繁に足を運ぶのは難しいですが、本牧家が無くなった今、六角家には是非頑張って欲しいなぁと、他力本願ながら願ったりしています #六角家 #六角家戸塚店 #家系ラーメン #家系 #豚骨醤油ラーメン #豚骨醤油 #ラーメン #らーめん #戸塚 #戸塚グルメ #戸塚ラーメン #横浜 #横浜グルメ #横浜ラーメン #神奈川 #神奈川グルメ #神奈川ラーメン #麺スタグラム #麺活 #ラーメンパトロール #ラーメン部 #飯テロ #ramen #kanagawa #yokohama

• @zu_ya1919 六角家 ラーメン 卵 ライス 店舗で六角家食べたの小学生ぶりかも 油が多すぎて胃もたれが。 油多め注意 #ラーメン #ラーメン二郎 #家系ラーメン#つけ麺#魚介 #ランチ #油そば #台湾まぜそば #町中華 #グルメ #背脂ラーメン #背脂チャッチャ系 #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺ヘラ#ラーメン大好き #ラーメンインスタグラマー #麺 #麺スタグラム #food #lunch #foodstagram #noodles #l4l #like4likes #instafood #instagood #instalike #いいね返し#👍 #❤

• @kiyoyasu0590 神奈川の戸塚で食べた六角家！並盛りでも結構量あるし 昼から行列だった！ お好みはデフォルトでいったけど味は結構薄め！次は濃いめでいこうw #神奈川#戸塚#ラーメン#六角家#ランチ#行列#家系ラーメン#家系#並盛り#つけ麺#ライス#餃子#麺スタ#デブ活#飯テロ#ラーメン大好き#毎日ラーメン#ご馳走様でした#東京#トッピング#オススメ

• @kiyoyasu0590 こちらも地元にある先輩がやっているラーメン屋のケン暴！ 並盛りでも野菜の量が多くて食べれないかと思ったw ラーメンも激辛もあり、つけ麺、まぜそばとメニューと味も豊富でいつも悩ませられるけど何を食べても美味しい！^ ^今回は柚子醤油つけ麺の中辛にして食べました！激辛自慢やお腹に自信がある人は大盛りで食べてみてください😂 #東京#下町#葛飾#立石#のんべえ横丁 #商店街#ラーメン#つけ麺#地元#ケン暴#柚子醤油#中辛#背脂#野菜#ニンニク#ごっつ#二郎系#太麺#細麺#チャーシュー#焼き豚#丼もの#こってり#メニュー#麺スタ#デブ活#飯テロ#食テロ#ご馳走様でした#毎日ラーメン

• @takayuki6197 戸塚 六角家 ［チャーシューメン＋海苔増し］ 家系を全国区にした六角家。ネオ六角家へ久しぶりの訪問でしたが…こんなにもマイルドかとバランス型スープを美味しく味わいました。本牧家でも吉村家でもなくラーショイズムを漂わせる街道ラーメンの原点を追求されているのかと思わせますね。 今となっては食せない獣臭漂うド豚骨スープも恋しくなります！ #横浜#戸塚#戸塚ランチ#戸塚グルメ#戸塚ラーメン#六角家#家系#家系ラーメン#麺活#麺テロ#麺スタグラム#家系ラーメン大好き#家系ラーメン好きな人と繋がりたい#豚骨ラーメン大好き#豚骨ラーメン好きな人と繋がりたい#直系#本牧家#ラーメンショップ#原点回帰