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• @maya_foodie 🐷🍜🍥🍜🐷 キラキラ輝くスープは、写真映えも抜群❤️ 芳醇な香りがたまらん！醤油豚骨も絶品です🤤 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 10秒でわかる！ 「淡麗豚骨 TSUCHINOTOMI」 ▶︎8/4リニューアルオープン！綺麗系豚骨のお店に❗️ ▶︎豚骨なのに澄んだスープが珍し一杯が味わえる！ ▶︎カウンター＆テーブルで4人くらいでもゆったり👍 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 二郎系ラーメンだった「ラーメン 邪道と外道」が 8月に綺麗めの淡麗豚骨ラーメンのお店にかわり、 更にこの9月、ラーメンのお味もブラッシュアップし、 店名、内装、外装とフルリニューアルされました👏 フルリニューアルしてから訪れるのは、2回目。 前回は塩豚骨をいただいたので、醤油豚骨を いただきに、またもや夫婦で伺いました〜✌️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー いただいたメニューは、こちら💁‍♀️ ▶︎「淡麗豚骨 醤油らーめん」900円 　※麺かためでオーダー 　※税込価格、9月訪問時の価格です ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▶︎スープ 透明度が高く、キラキラと輝く豚骨醤油スープの その美しさにまずは惚れ惚れしちゃいました❤️ そして、醤油の芳醇な香りがフワーッとたまらん！！ ひと口すすると、醤油のインパクトがすごい！ 華やかでまろやかな醤油がめちゃおいしい🥺 豚骨といい具合に調和をとっていて、 すばらしいハーモニーを奏でています。 ちなみに醤油のかえしは、「日本一」の 「生揚げ醤油」という加熱処理をしていない 生醤油をはじめとした数種類のお醤油を 使っているそうで、かなりこだわっているみたい！ レンゲがもれなく止まらなくなって、 飲み干し注意な激うまスープです👍 ▶︎麺 麺は、塩豚骨同様の加水率高めのツルツルとして 滑らかな口当たりがおいしいストレートの細麺。 以前よりも麺が太くなって、少し柔らかめ。 前回食べた塩よりも、個人的には断然こちらの 醤油スープの方が合うような気がしました！ いや、塩にも合っていたけど、でもこうやって スープが変わると全く違う表情を見せる麺て、 面白いなあと感動しちゃいました🥹 ▶︎チャーシュー 相変わらずおいしいチャーシューは、風車豚を 使った一枚一枚が大判で食べ応えありのやつ！ 低温調理されたレア気味のチャーシューで しっとり、とろっと、お肉の旨みがぎゅっ。 これおいしくって、本当に大好きです。 ▶︎最後に カウンター席とテーブル席のある店内は 広々としていて、4人くらいで来ても座れます！ しかしフルリニューアル後は、割と席が埋まって いることが多く、既にかなりの人気が伺えます。 ポイントカードも地味に少しずつ溜まってきて、 さらにこの日は雨だったのでスタンプ2倍でした😍 2スタンプごとにちょっとずつ特典があって、 まだ新しいカードに変わってから 1度も使っていないので、次はチャーシュー半分と 味玉がもらえるそうなので、楽しみ❤️ また近々、ランチしに伺いますね！！ ごちそうさまでした🙏 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 淡麗豚骨 TSUCHINOTOMI 045-309-7545 神奈川県横浜市中区曙町3-44 レザミ曙 1F @tonkotsu.tsuchinotomi ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #淡麗豚骨TSUCHINOTOMI #TSUCHINOTOMI #己巳 #邪道と外道 がリニューアル #ラーメン #阪東橋グルメ #黄金町グルメ #伊勢佐木町グルメ #関内グルメ #横浜グルメ #横浜ラーメン #横浜ランチ #グルメ好きな人と繋がりたい #まやのラーメン記録 #ramen #noodles #japanesefood

• @maya_foodie 🐷🍜🍥🍜🐷 「邪道と外道」→「淡麗豚骨 TSUCHINOTOMI」に❗️ 味、店名、内装も変わって、更にグレードアップ🔥 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 10秒でわかる！ 「淡麗豚骨 TSUCHINOTOMI」 ▶︎8/4リニューアルオープン！綺麗系豚骨のお店に❗️ ▶︎豚骨なのに澄んだスープが珍し一杯が味わえる！ ▶︎カウンター＆テーブルで4人くらいでもゆったり👍 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 二郎系ラーメンだった「ラーメン 邪道と外道」が 8月4日に綺麗め豚骨ラーメンのお店にかわり、 更にこの度、ラーメンのお味もブラッシュアップし、 店名、内装、外装とフルリニューアルしたこちら！ 待ちに待ったリニューアルオープン日には 行けなかったけれど、次の日に旦那さんとGO💨 入口の最新式の券売機で食券を購入し、 席に着くとあっという間に着丼！ すごい、めっちゃ早くてうれしい〜☺️❤️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー いただいたメニューは、こちら💁‍♀️ ▶︎「淡麗豚骨 特製塩らーめん」1,150円 　※麺かためでオーダー 　※税込価格、9月訪問時の価格です ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▶︎スープ 透明に近い、珍しい豚骨清湯スープ！ キラキラ輝くスープは、見た目から100点満点🥺 そして肝心なお味はというと…ぎゃーうんまい‼️ 見た目の印象からは想像できない、しっかりと パンチもあり、コクのある豚骨スープ🥣 豚骨は豚骨なんだけど、お出汁の複雑な旨みが しっかりと効いている、品のあるお味。 塩豚骨だけど、実は白醤油も入っているらしく、 確かにほのかにお醤油っぽい味もして、 塩だけよりも飽きがこない感じがする！！！ ちなみに塩ダレは、ベトナムのカンホア（どこ？）の 天日塩をベースにこのリニュアーアルに向けて また1から作り直したとのことです。 ちょいちょい！研究熱心すぎるんですが…！！ ▶︎麺 麺も、このリニューアルに伴い変わりました！ 三河屋製麺のストレートで喉越しなめらかな つるつるっとした中細麺になりましたよ☝️ 前より麺が太くなって、ちょっと柔らかめで、 スープと調和している印象を受けました。 ▶︎具 相変わらず、風車豚を使ったレアチャーシューも おいしいし、黄身はもちろんのこと、白身まで ぷりぷりでおいしい味玉はマストの具です🐣 ちなみに特製になると、海苔も増量されます！ 別皿で提供されるので最後までパリパリ〜👍 この海苔がまたおいしいのよね🥺 ▶︎最後に 「味に納得がいかないのでリニューアル オープンの日程を少し伸ばさせてもらいます」と 行っていたほど、企業努力が半端ないお店。 楽しみに待っていたかいが、ありました😋 店内も広々＆綺麗で、カウンター席はもちろん テーブル席もあるので、女性や団体客にも かなりゴリ押ししたいラーメン店です。 店員さんも感じがいいので、居心地いい！ これからますます人気店になりそう！！！ ポイントカードも地味に少しずつ溜まってきて、 ますますお店へ行くのが楽しみに。 次は豚骨醤油を試してみたいと思います❤️ ごちそうさまでした🙏 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 淡麗豚骨 TSUCHINOTOMI 045-309-7545 神奈川県横浜市中区曙町3-44 レザミ曙 1F @tonkotsu.tsuchinotomi ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #淡麗豚骨TSUCHINOTOMI #TSUCHINOTOMI #己巳 #邪道と外道 がリニューアル #ラーメン #阪東橋グルメ #黄金町グルメ #伊勢佐木町グルメ #関内グルメ #横浜グルメ #横浜ラーメン #横浜ランチ #グルメ部 #グルメ好きな人と繋がりたい #まやのラーメン記録 #ramen #noodles #japanesefood

• @katsumuramen #淡麗豚骨TSUCHINOTOMI @阪東橋(神奈川) 『淡麗豚骨特製醤油らーめん』と『地養卵の卵かけご飯』です 以前は『邪道と外道』という名前の二郎系ラーメン店だったお店が大幅な方向転換をし、豚骨清湯ラーメン店としてリニューアルオープン スッキリした中に豚骨らしいしっかりとしたコクも感じられる好バランス 卵かけご飯はトリュフ風味の醤油でいただくリッチな味わいでこちらもオススメです #TSUCHINOTOMI #淡麗豚骨醤油らーめん #醤油ラーメン #ラーメン #らーめん #阪東橋 #阪東橋グルメ #阪東橋ラーメン #関内 #関内グルメ #関内ラーメン #横浜 #横浜グルメ #横浜ラーメン #神奈川 #神奈川グルメ #神奈川ラーメン #麺スタグラム #麺活 #ラーメンパトロール #ラーメン部 #飯テロ #ramen #kanagawa #yokohama