2/23/2024

🐷🍜🍥🍜🐷 キラキラ輝くスープは、写真映えも抜群❤️ 芳醇な香りがたまらん！醤油豚骨も絶品です🤤 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 10秒でわかる！ 「淡麗豚骨 TSUCHINOTOMI」 ▶︎8/4リニューアルオープン！綺麗系豚骨のお店に❗️ ▶︎豚骨なのに澄んだスープが珍し一杯が味わえる！ ▶︎カウンター＆テーブルで4人くらいでもゆったり👍 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 二郎系ラーメンだった「ラーメン 邪道と外道」が 8月に綺麗めの淡麗豚骨ラーメンのお店にかわり、 更にこの9月、ラーメンのお味もブラッシュアップし、 店名、内装、外装とフルリニューアルされました👏 フルリニューアルしてから訪れるのは、2回目。 前回は塩豚骨をいただいたので、醤油豚骨を いただきに、またもや夫婦で伺いました〜✌️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー いただいたメニューは、こちら💁‍♀️ ▶︎「淡麗豚骨 醤油らーめん」900円 　※麺かためでオーダー 　※税込価格、9月訪問時の価格です ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▶︎スープ 透明度が高く、キラキラと輝く豚骨醤油スープの その美しさにまずは惚れ惚れしちゃいました❤️ そして、醤油の芳醇な香りがフワーッとたまらん！！ ひと口すすると、醤油のインパクトがすごい！ 華やかでまろやかな醤油がめちゃおいしい🥺 豚骨といい具合に調和をとっていて、 すばらしいハーモニーを奏でています。 ちなみに醤油のかえしは、「日本一」の 「生揚げ醤油」という加熱処理をしていない 生醤油をはじめとした数種類のお醤油を 使っているそうで、かなりこだわっているみたい！ レンゲがもれなく止まらなくなって、 飲み干し注意な激うまスープです👍 ▶︎麺 麺は、塩豚骨同様の加水率高めのツルツルとして 滑らかな口当たりがおいしいストレートの細麺。 以前よりも麺が太くなって、少し柔らかめ。 前回食べた塩よりも、個人的には断然こちらの 醤油スープの方が合うような気がしました！ いや、塩にも合っていたけど、でもこうやって スープが変わると全く違う表情を見せる麺て、 面白いなあと感動しちゃいました🥹 ▶︎チャーシュー 相変わらずおいしいチャーシューは、風車豚を 使った一枚一枚が大判で食べ応えありのやつ！ 低温調理されたレア気味のチャーシューで しっとり、とろっと、お肉の旨みがぎゅっ。 これおいしくって、本当に大好きです。 ▶︎最後に カウンター席とテーブル席のある店内は 広々としていて、4人くらいで来ても座れます！ しかしフルリニューアル後は、割と席が埋まって いることが多く、既にかなりの人気が伺えます。 ポイントカードも地味に少しずつ溜まってきて、 さらにこの日は雨だったのでスタンプ2倍でした😍 2スタンプごとにちょっとずつ特典があって、 まだ新しいカードに変わってから 1度も使っていないので、次はチャーシュー半分と 味玉がもらえるそうなので、楽しみ❤️ また近々、ランチしに伺いますね！！ ごちそうさまでした🙏 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 淡麗豚骨 TSUCHINOTOMI 045-309-7545 神奈川県横浜市中区曙町3-44 レザミ曙 1F @tonkotsu.tsuchinotomi ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #淡麗豚骨TSUCHINOTOMI #TSUCHINOTOMI #己巳 #邪道と外道 がリニューアル #ラーメン #阪東橋グルメ #黄金町グルメ #伊勢佐木町グルメ #関内グルメ #横浜グルメ #横浜ラーメン #横浜ランチ #グルメ好きな人と繋がりたい #まやのラーメン記録 #ramen #noodles #japanesefood