ebisu NUKA factory.
営業終了・
11:30 - 14:00 | 16:00 - 23:00
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月曜日
11:30 - 14:00 | 16:00 - 23:00
火曜日
11:30 - 14:00 | 16:00 - 23:00
水曜日
定休日
木曜日
11:30 - 14:00 | 16:00 - 23:00
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新着レビュー
@kahoo_jp ✧︎ この画面やスクショを見せると1,000円引! 投稿保存がオススメです♡ 恵比寿『ebisu NUKA factory. 』 𝕝𝕟𝕤𝕥𝕒𝕘𝕣𝕒𝕞: @enf_20201207 恵比寿にある“ぬか漬け”メインのお店! 店内にはぬか漬け部屋があったりして ぬか漬けのサブスクもやってるんだって🥒 普段からお腹ゆるゆる〜なKahooには、 めっちゃありがたい創作料理店なのだ🥹 ✧︎ 今回いただいたのは「ショートコース」4,000円! 新名物 ブラックロックステーキ を楽しめます。 TOPの画像はもちろん!!! 「美と美味を極めた ブラックロックステーキ」 竹炭と一緒に“ぬか漬け”にした後に 低温調理で仕上げたお肉なんだけど スーパーミラクル柔らか〜で美味しいの😚 この緑色のソース、なんだと思う? なんとミントや抹茶、西京味噌を合わせたもの! ミント!?🌱と思ったけど食べてみると ほのかな爽やかさが肉の旨味を引き立てるのだ。 これは超驚き&美味しい組み合わせだった......。 ✧︎ コースの他の料理も全部ぬか漬けが基本! 「野菜のぬか漬け5種」 「effect supplement」 「ぬかスタグラム5種」 どれも映えるし盛り付けが綺麗!!✨ ✧︎ 美味しすぎたから追加で頼んじゃったよね 健康も気になるけど飲みたい......🥺 そんな人にオススメです♡ ✧︎ 『ebisu NUKA factory. 』 📍:東京都渋谷区恵比寿4-10-8 エビスビル 1F 🏃🏻♀️:恵比寿駅から徒歩5分くらい 📱:https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13253296/ ✧︎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✧︎ #PR #かふーグルメ #かふーグルメ恵比寿 #ebisunukafactory #エビスヌカファクトリー ✧︎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✧︎ #ブラックロックステーキ #恵比寿ぬか漬け #恵比寿グルメ #恵比寿ディナー #健康和食 #恵比寿女子会 #恵比寿和食 #恵比寿デート #恵比寿ごはん #女子会 #ebisu #ぬか漬け #糠漬け #ぬか漬け生活 #デトックス #腸活 #腸活ごはん #抹茶 #酵素ビール
@huunggrry_0607 "美と美味の極み、美容促進!! ぬか漬け専門店" 【ebisu NUKA factory(#恵比寿)】 恵比寿駅から徒歩10分にある『ebisu NUKA factory』さん。 平日(木曜日)の20:00頃にお伺いさせていただきました。 ----------------menu----------------- ◯「ブラックロック(国産牛ヒレ肉の炭ぬか漬けステーキ)」お披露目ショートコース (¥4,000) ☞ 美と美味を極めたブラックロックステーキ(pic1.2.3) 今回のコースのメイン料理。 ビジュアルに驚きを隠せなかったです笑 周りの黒い部分は、「竹炭」を使用しているとのこと。 *竹炭はダイエットやデトックスに効果があるようです。 緑色のソースは抹茶とミント、白味噌を使用したオリジナルソースとのこと。 こんな独創的な考え思いつきますか!? 抹茶の苦味はなく、ほんのりとミントの爽やかさを感じることができ、味噌のまろやかな味わい。。。 これは癖になる、、、 ヒレ肉はとても柔らかく、食べ応え抜群!! 脂のしつこさが一切ない、 赤身が際立ちます。。 ☞ 半熟卵と色々ぬか漬けのサラダ仕立て(pic4) ぬか漬けにした半熟卵が絶品!! とろとろの卵はたまりません。。 野菜にかかってるソースもとても好みの味でした。 ☞ 野菜のぬか漬け5種盛り(pic5) 普段食べている野菜をぬか漬けでいただくメニュー。 野菜のシャキッとした食感を残しつつ、 後味がすっきりした味わい。 漬物感覚でいただくことができます◎ ☞ おつまみのぬか漬け5種盛り(pic6) おつまみがぬか漬けに!? 鴨肉や、うずらの卵、チーズをぬか漬けでいただけます。 お酒との相性抜群、お酒飲み過ぎ注意です。。 ぬか漬け自体、癖がある味なのかと思いきや、 とても食べやすいことに驚かされました。 健康に気を遣われている方や、ダイエット中の方でも罪悪感なくいただけると思います! 店員さんもとてもフレンドリーで終始楽しみながらいただくことができました◎ 予約してお伺いすることをお勧めします。 → @hungry_0607 の投稿を見て来店した際には¥1,000割引していただけるようです。 是非足を運んでみてください!! ご馳走様でした。 ---------------shop info--------------- ⚪︎東京都渋谷区恵比寿4-10-8 エビスビル 1F ⚪︎恵比寿駅から徒歩10分 ⚪︎時間 平日(金曜以外) 16:00~23:00 土日祝日 15:00~23:00 金曜、祝前日 16:00~26:00 ⚪︎予算 ¥3,000〜¥6,000 ⚪︎定休日 水曜日 お店のInstagram →@enf_20201207 お店の URL https://www.hotpepper.jp/strJ001262763/ ---------------shop sta--------------- ・コンクリート基調のシックな店内。 カジュアルな雰囲気で居心地◎ ・テーブル席、カウンター席、テラス席、立ち飲み席あり。 デート、女子会、2次会での利用など、2名〜の利用におすすめ◎ -----------------sup------------------ ・木曜日の20:00着。 先客複数名。待ちなし。 ・カード、QRコード支払い可。 電子マネー支払い不可。 ・Wi-Fiあり。 ・予約可。 他の投稿→@hungry_0607 よかったら覗いてみてください!!
@Tokyo_food 「健康志向の方にぴったり!「ぬか漬け」をテーマにした珍しい健康和食屋」 ebisu NUKA factory. 食べログ:3.08 ????5,000円〜 ????恵比寿 ???? @enf_20201207 恵比寿駅から徒歩5分ほどの場所にあるこちらのお店 その特徴は ①メニューの7割がぬか床に漬かった料理で、3割がぬか自体を使用した料理、又はドレッシングに酵素使用するなどの健康志向の料理。野菜を漬けるベースのぬか床をアレンジし、肉や魚、おつまみ系の料理を「ぬか漬け」して提供している???? ②「恵比寿ぬか漬けの発信基地」というお店のコンセプトのため店内は工場をモチーフにしたデザイン✨ ③コースは3,500円〜ととてもリーズナブル✨また2軒目利用のお客さん向けのおつまみコースは2,000円〜????1軒目としても2軒目としても利用できるお店???? 店員さんがとても良い方で料理も丁寧に説明してくれる????すごく居心地のいいお店! 健康志向の方に超絶おすすめのお店????☺️ 以下コース内容(6,000円) ・スープ この店の健康出汁をベースに作成 ・鶏胸肉のサラダ 数種類の野菜を使ったサラダに低温調理した鶏胸肉を盛り付け ・お刺身(ホタテ、中トロ、サーモン)???? 半分だけ漬けることで魚そのものの味や風味を残しつつ発酵食品としての旨味も楽しむことができる ・野菜のぬか漬け ぬか漬け唯一の弱点は塩分。その弱点を補うために食塩ではなく身体に優しい塩をぬか床に使用。 ・ハンバーグ???? ぬか漬けのお店と聞くと「野菜しか出てこないのかな?」と思う方も多いと思うけど安心して、ちゃんと肉系の料理もあるよ???? #エビスヌカファクトリー #健康食 #健康飲食#健康和食#ぬか漬け#ハンバーグ #恵比寿グルメ#恵比寿デート#恵比寿2軒目 #東京グルメ#食べログ#グルメ好きな人と繋がりたい #都内グルメ #21時以降営業
@gourmet_mt 恵比寿グルメ 【ebisu NUKA factory.】① @enf_20201207 恵比寿にある女性が集う健康和食バル ぬか漬けを使った料理がいただけます。 ぬか漬けをテーマにした健康志向のごはん屋さん シンプルモダンな落ち着いた雰囲気の店内 店外にはこたつのテーブル席も! 店内には綺麗に並べてられた木箱! こちらはぬか床管理サービス 契約して自分の好きなお野菜や食材でぬか漬けができるそうです。自分専用のぬか床! ・・・・・ 寒い季節には鍋が食べたくなりますね🍲 冬限定 自慢のぬか漬け・お刺身も味わえる《雪見鍋コース》 いただきました 鍋の前に ✴︎低温調理した鶏胸肉のサラダ 酵素入りのオリジナルドレッシング ✴︎ブロッコリーのスリ流し 豆乳とお出しの入りの身体に優しいポタージュ ✴︎ぬか漬けのお刺身2種 鯛、鰤 ぬか漬けされたお刺身は初めて! 熟成されたようなお味で美味しい! 何もつけないでもこのままでも美味しいですが、味変でワサビ、生七味、醤油のジュレでいただきました! 〜続〜 次のpostへ ・・・ ebisu NUKA factory. 東京都渋谷区恵比寿4-10-8 エビスビル 1F ℡03-5422-8362 営業時間 平日(金曜以外)16:00~23:00 土日祝日 15:00~23:00 金曜、祝前日 16:00~26:00 日曜営業 定休日不定 #ebisunukafactory #恵比寿ぬか漬け #ぬか漬け料理 #ぬか漬け #ぬか漬け好きな人と繋がりたい #健康志向 #恵比寿グルメ #恵比寿グルメ巡り #東京グルメ #東京グルメ巡り #グルメな方と繋がりたい #写真好きな人と繋がりたい #美食日記 #美食家 #genic_food #美食家と繋がりたい #retrip_gourmet #triproud_foodie #ばえ飯 #グルメスタグラム #グルメ好き #ばえめし #ばえめし部 #全国グルメガイド #全国グルメガイドアンバサダー #お洒落なレストラン #女子会グルメ #美味しいもの好き
@gourmet_mt 恵比寿グルメ 【ebisu NUKA factory.】② @enf_20201207 《雪見鍋コース》 ✴︎ぬか漬け かぶ、人参・さつまいも さつまいものぬか漬けは甘くて美味しい! ✴︎燻製ぬか漬け ウズラの卵、鴨ロース、スモークサーモン をぬか漬け 燻製オイルかけ ✴︎〆には鍋のスープにご飯とオリーブオイルを入れてリゾット風に コースの他にもぬか漬けの単品料理もたくさん! 名物のぬか漬けも色々なお野菜やお魚、 豆腐、チーズ、こんにゃくなど種類豊富! お魚もぬか漬けするとこんなにも美味い❗️ チーズや豆腐のぬか漬けも絶対に美味しい! 今度これ食べたい😋 改めてぬか漬けの美味しさを実感! ぬか漬けは乳酸菌豊富で最高の発酵食品!腸活にも最高! まさに美容と健康にいい食品! 女子会にもおすすめのお店です👌 〜終〜 ・・・ ebisu NUKA factory. 東京都渋谷区恵比寿4-10-8 エビスビル 1F ℡03-5422-8362 営業時間 平日(金曜以外)16:00~23:00 土日祝日 15:00~23:00 金曜、祝前日 16:00~26:00 日曜営業 定休日不定 #ebisunukafactory #恵比寿ぬか漬け #ぬか漬け料理 #ぬか漬け #ぬか漬け好きな人と繋がりたい #健康志向 #恵比寿グルメ #恵比寿グルメ巡り #東京グルメ #東京グルメ巡り #グルメな方と繋がりたい #写真好きな人と繋がりたい #美食日記 #美食家 #genic_food #美食家と繋がりたい #retrip_gourmet #triproud_foodie #ばえ飯 #グルメスタグラム #グルメ好き #ばえめし #ばえめし部 #全国グルメガイド #全国グルメガイドアンバサダー #お洒落なレストラン #女子会グルメ #美味しいもの好き #鍋好きな人と繋がりたい #冬は鍋
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